Tez, mazali, oddiy … Cho'chqa go'shti bilan qovurilgan güveç - yaxshi natijalarga ega bo'lgan oson va tushunarli retsept. Tayyorlanishi oson, lekin bir necha daqiqada yeyiladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar siz oilaviy kechki ovqat uchun tez va oson tayyorlanadigan mustaqil taomni qidirmoqchi bo'lsangiz, unda go'shtli mazali va mazali noodle güveç tayyorlashdan osonroq narsa yo'q. Bu taom bir vaqtning o'zida ham go'shtdan, ham garnituradan iborat. Oziq -ovqat mahsulotlarini tayyorlash jarayoni ko'p vaqtni talab qilmaydi, barcha ingredientlar mavjud va taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
Kastryulchani tayyorlash uchun har qanday go'shtdan foydalanish mumkin. U mayda bo'laklarga bo'linishi yoki qiyma go'shtga o'ralishi mumkin. Ushbu retseptda go'sht qaymoq bilan qovurilgan, lekin siz uning o'rniga tomat sosini yoki o'ralgan pomidor pyuresini ishlatishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, bunday güveç sizni o'ziga xosligi - boy ta'mi va o'ziga xos go'sht aromati bilan quvontiradi. Va qaymoq sousi va pishloq qobig'i idishni ta'kidlaydi va qo'yadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 130 kkal.
- Porsiya - 1 ta qozon
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Vermicelli "tubules" - 200 g
- Cho'chqa go'shti - 300 g
- Pishloq - 200 g
- Smetana - 200 ml
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Har qanday ziravorlar va o'tlar (muskat yong'og'i, quritilgan faslag'an, koriander, suneli xamir) - ta'mga va xohishiga ko'ra.
Cho'chqa go'shtidan makaron tayyorlash
1. Go'shtni plyonkadan tozalang, yog'ni olib tashlang, yuving va quriting. Taxminan 1 sm o'lchamdagi o'tkir pichoq bilan kub shaklida kesib oling, lekin agar xohlasangiz, uni maydalagich yoki go'sht maydalagich yordamida maydalashingiz yoki tayyor qiyma sotib olishingiz mumkin. Ko'proq parhezli taom uchun men go'shtli go'shtdan foydalanishni maslahat beraman: tovuq, dana, kurka.
2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Go'shtni qizdiring va go'shtni jigarrang qilib qo'ying, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, bo'laklarni tezda qizarib pishiring. Bu ularni suvli saqlashga yordam beradi. Go'sht oltin jigarrang bo'lganda, qaymoqni skovorodkaga quying, uni qaymoq yoki pomidor sousi bilan almashtirish mumkin.
3. Aralashtiring, tuz va murch soling. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring.
4. Go'sht pishirish bilan birga, makaron ham tayyorlang. Qattiq navlardan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Spagetti ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki pishganida, ular bir butun bo'lakda birlashadi.
Kastryulkaga ichimlik suvini to'kib tashlang, tuz qo'shing va qaynatib oling. Makaronni tushiring va ishlab chiqaruvchining qadoqlarida aytilganidan 1 daqiqa kamroq pishiring. Pishirilganda ular kerakli mustahkamlikka erishadilar. Keyin ularni ozgina namlantirgichda namlang. Agar siz pishirish paytida shaklini saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni sovuq suv bilan yuving.
5. Hamma taom tayyor bo'lgach, güveçni yig'ishni boshlang. Qulay shaklni toping va makaronni bir tekis qatlamga qo'ying.
6. Go'shtni to'ldirishni ularga qo'ying.
7. Makaron qatlamini takrorlang.
8. Va qolgan go'shtni to'ldirish bilan idishni tepaga qo'ying.
9. Qovurilgan pishloqni qozonga sepib, yarim soat davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Shu bilan birga, ovqatni birinchi yarmida folga yoki qopqoq ostida pishiring, so'ngra tepasi biroz qizarib ketishi uchun olib tashlang.
10. Pishgan güveçni issiq holda xizmat qiling. Odatda u ajralmas foydalanish uchun tayyorlanadi, chunki uni qizdirish qabul qilinmaydi.
Bundan tashqari, qiyma go'shtli makaronli güveçni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
