Sabzavot va ziravorlar bilan o'choqda kumush sazan bifteklarining fotosurati bilan asta-sekin retsept. Baliq tayyorlash uchun video retseptlar.
Kumush sazan - bu juda sog'lom chuchuk suvli baliq, uning taomlari ajoyib ta'mi va nozik tuzilishi bilan ajralib turadi, shuningdek yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Ammo, agar siz baliq filetosini qovursangiz, u quruq bo'lib chiqadi. Ammo agar siz pechda kumush sazan biftekini sabzavot va ziravorlar bilan pishiradigan bo'lsangiz, unda taom mazali, suvli va nihoyatda xushbo'y bo'ladi.
Pechda sousda pishirilgan kumush sazan bifteklarini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 98 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Kumush sazan bifteklari - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qalampir ta'mga
- Baliq uchun ziravorlar - 0,5 choy qoshiq
Kumush sazan biftekini pechda bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Baliq filetosini tayyorlang: tana go'shtini yuving, ichakni torting, tarozini olib tashlang, ozgina quriting. Tuz, maydalangan qalampir, baliq ziravorlari aralashmasini aralashtiring. Kumush sazan bifteklariga ziravorlar sepib, ichiga surting.
2. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni yarim halqalarga, sabzi ingichka yarim doira shaklida kesib oling.
3. Sabzavotlarni pishiriladigan idishga tekis qatlamga soling. Baliqni ziravorlar ustiga qo'ying. Marinadning qoldiqlarini to'kib tashlang.
4. Tandirda kumush sazan bifteklarini tayyorlashdan oldin, qolipni qopqoq yoki folga bilan yoping. Va biz 180 daraja qizdirilgan pechda 30 daqiqa pishiramiz.
5. Folga olib tashlang va kumush sazan bifteklarini pechda yana 5 daqiqa pishirib, chiroyli qobiq hosil qiling.
6. Tandirda pishirilgan kumush sazan bifteklari plastinkada xizmat qilish uchun siljitiladi, ustiga suvli sabzavotlar sepiladi va pishiriladigan idishning pastki qismida hosil bo'lgan sharbat quyiladi.
Eslatma! Pechdagi kumush sazan biftek retseptiga ko'ra, siz har qanday baliqni - daryo ham, dengiz ham pishirasiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Pechdagi mazali kumush sazan
2. Pechdagi kumush sazan biftek
