Keling, oshpazlik tendentsiyalarini kuzatib boring. Men bankada dangasa jo'xori uni tayyorlash retsepti nozikligini tushunishni taklif qilaman. Shuning uchun, kelgusi nonushta uchun bankani oling va tajribalarni davom ettiring va o'zingiz yoqtirgan ta'mni yarating.
Retsept tarkibi:
- Dangasa jo'xori uni qanday pishiriladi - pishirish sirlari
- Bankni qanday tanlash mumkin?
- Asosiy ingredientlarni tanlash
- Maslahatlar va maslahatlar
- Yupqa jo'xori uni yupqalashtiruvchi idishda
- Bananli dangasa jo'xori uni
- Yogurtli dangasa jo'xori uni
- Kefirda dangasa jo'xori uni
- Sutli dangasa jo'xori uni
- Video retseptlar
Yalang'och jo'xori uni, yozgi jo'xori uni, kavanozdagi jo'xori uni … va nima deysiz - bu tanish bo'tqa tayyorlashning yangi moda usuli. Bu taomning o'ziga xos xususiyati - sovuq pishirish usuli, bu taomning foydali moddalarini saqlaydi. Bundan tashqari, agar siz issiq don iste'mol qilishni yoqtirmasangiz, unda bu retsept aynan shunday holat uchun. Bu sog'lom nonushta butun yil davomida iste'mol qilinishi mumkin. Retsept moslashuvchan va har xil turdagi mahsulotlarni sizning xohishingizga ko'ra birlashtirib, yangi variantlarni yaratishga imkon beradi.
Dangasa jo'xori uni qanday pishiriladi - pishirish sirlari
Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz va kech qolishni xohlamasangiz, unda bu taom tayyorlash uchun juda mos keladi. Ammo, boshqa ko'plab oddiy ovqatlar singari, u ham ma'lum bilimlarni talab qiladi.
Bankni qanday tanlash mumkin?
Jo'xori uni faqat shisha idishda emas, balki piyola, yirtqichlardan, plastik idishda ham pishirilishi mumkin. Bir stakan suyuqlik sig'adigan har qanday idish shunday qiladi. Agar siz klassikaga rioya qilsangiz, dangasa jo'xori uni 0,4-0,5 litr hajmli keng bo'yinli va mahkam vintli qopqoqli shisha idishda tayyorlanadi. Bo'yni tor bo'lgan idishlardan jo'xori uni ishlatish noqulay bo'ladi va juda katta idishlarni siz bilan olib ketish noqulay. Shuning uchun bunday parametrlarga asoslanish yaxshiroqdir.
Asosiy ingredientlarni tanlash
Dangasa bo'tqa uchun, tez tayyorlanadigan jo'xori uni yaxshi. Sut qismi uchun odatda yunon qatiq va sut aralashmasi aromatsiz yoki to'ldirgichsiz ishlatiladi. Ammo siz suyuq tarkibiy qismlarni alohida qabul qilishingiz yoki parhezli jo'xori uni uchun oddiy ichimlik suvidan foydalanishingiz mumkin.
Maslahatlar va maslahatlar
- Asosiysi, kichik va sifatli jo'xori uni olish.
- Ovqatga ozgina zig'ir urug'ini qo'shib, ovqatingizni omega yog'li kislotalar bilan boyitishingiz mumkin.
- Sut mahsulotlari bilan tajriba o'tkazing. Tvorog, kefir, achitilgan pishirilgan sut qo'shing.
- Quddus artishok siropi, asal, fruktoza va agave nektarini tatlandırıcı sifatida oling.
- Lazzat kombinatsiyalarini sinab ko'ring: bodom va mango, ko'k va chinor siropi, shokolad va banan, dolchin va olma, er yong'og'i va banan, vanil va malina.
- Bananni pechda yoki mikroto'lqinli pechda mazali pishiring. Shu bilan birga, esda tutingki, bananlarni ingredientlarga qo'shish pyureni saqlash muddatini muzlatmasdan 4 kundan 2 kungacha qisqartiradi.
- Oziq -ovqat idishlarini bir oygacha muzlatish mumkin. Muzlatish uchun idishni yorib yubormaslik uchun ularni ovqat bilan emas, balki qismining 2/3 qismi bilan to'ldirish kerak.
- Sovuq jo'xori uni ishlatishning hojati yo'q, agar iliq bo'tqa kerak bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechda 1-2 daqiqa davomida qopqog'isiz qizdiring.
Yupqa jo'xori uni yupqalashtiruvchi idishda
Kilo yo'qotish uchun jo'xori uni butunlay almashtirib bo'lmaydigan mahsulotdir. U ortiqcha vazndan xalos bo'lishni xohlaydigan va yo'qolgan kilogrammga ega bo'lishni xohlaydigan odamlar tomonidan teng ravishda ishlatiladi. Ingredientlar va pishirish usullarining farqi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Herkul - 0,5 osh qoshiq.
- Kefir - 1 osh qoshiq.
- Bodom - 1 ghme
- Qovoq urug'lari - 1 dona
- Zanjabil kukuni - 1/4 osh qoshiq
- Asal - 1 osh qoshiq
- Olma - 1 dona.
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Qovurilgan jo'xori uni idishga quying.
- Bodom qo'shing. Qovurilgan yong'oqlar idishning kaloriya miqdorini oshiradi. Ingredientlarni tanlashda buni yodda tuting.
- Tozalangan qovoq urug'ini qo'shing. Qovurilgan idishda ularning kaloriya tarkibi ham oshadi.
- Zanjabil kukuniga seping.
- Barcha jo'xori yopish uchun idishni kefir bilan to'ldiring.
- Idishni qopqoq bilan yoping, ovqatni bir tekis taqsimlash uchun silkiting va muzlatgichga qo'ying. Kavanozni bir kechada qoldiring. Bu vaqt ichida jo'xori suyuqlikni o'zlashtiradi va mazali tayyor nonushta qiladi.
- Ertalab asalni idishga soling va aralashtiring. Agar u qalin bo'lsa, suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda ozgina eritib oling. Shu bilan birga, asal qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling, u faqat yumshoqroq bo'lishi kerak.
- Olma qo'shing, mayda bo'laklarga bo'ling, kefir bilan to'ldiring va ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.
Bananli dangasa jo'xori uni
Parhezli, to'yimli va sog'lom taom - bananli dangasa jo'xori uni. U tarkibida ko'p miqdordagi tolalar, kaltsiy va oqsillar mavjud, minimal miqdordagi yog 'va shakar mavjud.
Tarkibi:
- Jo'xori uni - 5-6 osh qoshiq
- Banan - 1 dona.
- Yog'siz sut - 1 osh qoshiq
- Fruktoza - 1 choy qoshiq
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Yulaf ezilgan idishga quying.
- Fruktoza qo'shing.
- Ovqat ustiga sut quying.
- Idishni qopqoq bilan yoping, mahsulotlarni birlashtirish uchun silkiting va 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqt ichida bo'laklar sutga namlanadi va bo'tqa mazali, yumshoq va yumshoq bo'ladi.
- Ertalab bananni tozalang, halqalarga yoki kublarga kesib oling va bo'tqa bilan aralashtiring.
- Siz bo'rini banan bilan ikki kungacha saqlashingiz mumkin.
Yogurtli dangasa jo'xori uni
Lazy Oatmeal - bu har xil ingredientlarni qo'shib, yangi taom variantlarini yaratishga imkon beruvchi moslashuvchan retsept. Shu bilan birga, taom har doim mazali, qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- Jo'xori uni - 1/4 chashka
- Sut - 1/3 osh qoshiq.
- Yogurt - 1/4 chashka
- Apelsin murabbo - 1 osh qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
- Tug'ralgan mandarin - 1/4 chashka
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Yulaf pyuresini idishga joylashtiring.
- Mandarinni tozalang, bo'laklarga bo'ling va idishga soling.
- Oziq -ovqat bilan birlashtirish oson bo'lishi uchun biroz oldin isitilgan asal qo'shing.
- Apelsin murabbo qo'shing.
- Bir piyola ichiga sut va qatiq qo'shing.
- Idishdagi ovqatni suyuq ingredientlar bilan to'ldiring.
- Idishni qopqoq bilan mahkam yoping, ovqatni aralashtirish uchun silkiting va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
- Jo'xori uni 3 kungacha saqlang.
Kefirda dangasa jo'xori uni
Siz odatdagidek nonushta qilishdan charchadingizmi, ingichka belni tiklamoqchimisiz, shaklni olishni xohlaysizmi yoki shunchaki sog'lom ovqatlar iste'mol qilasizmi? Keyin men sizning e'tiboringizga kefirdagi dangasa jo'xori uni uchun oddiy, oson va oddiy retseptni keltiraman. Bunday sog'lom va tezkor nonushta, albatta, sizga yoqadi!
Tarkibi:
- Jo'xori uni - 0,5 osh qoshiq.
- Kefir - 1, 5 osh qoshiq.
- Banan - 0,5 dona.
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq
- Ko'knor - 1 osh qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Bir stakan ichida yarim porsiya kefir, ko'knor urug'i va kakao kukuni aralashtiriladi.
- Suyuq asal qo'shing va aralashtiring.
- Qolgan kefirni to'kib tashlang va aralashtiring.
- Bananni tozalang, doiralarga kesib oling va bankalarni aylanaga joylashtiring.
- Yuqoridan jo'xori uni.
- Ovqat ustiga shokolad quying.
- Idishlarni qovoqlari bilan yoping va parchalari shokoladli kefirga singib ketguncha silkiting.
- Jo'xori uni bir kechada muzlatgichga qo'ying. Ammo siz bunday nonushta 2-4 kun davomida saqlanishi mumkin.
Sutli dangasa jo'xori uni
Barcha holatlar uchun sog'lom va tez nonushta - dangasa jo'xori uni. Bu minimal harakat va hatto kamroq vaqt talab qiladi. Bundan tashqari, u muhim afzalliklarga ega - foydali va ozuqaviy qiymati. Bundan tashqari, u dietaga rioya qiladigan va ozishni istaganlar uchun mos keladi.
Tarkibi:
- Tez tayyor bo'lmagan jo'xori uni - 0,5 osh qoshiq.
- Yog'siz sut - 0,5 osh qoshiq.
- To'ldirgichsiz qatiq - 0,5 osh qoshiq.
- Tvorog - 3-4 osh qoshiq.
- Asal - 1 osh qoshiq
- Yong'oq - bir hovuch
- Qulupnay - bir nechta rezavorlar
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Quruq jo'xori uni idishga quyib, ustiga sut va qatiq soling.
- Tvorogni qo'ying, agar xohlasangiz, unda don bo'lmasligi uchun blender bilan oldindan aralashtiring.
- Asal va yong'oq qo'shing. Agar asal qalin bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechda bir oz qizdiring va agar xohlasangiz, yong'oqni skovorodkada ozgina urishingiz mumkin.
- Qopqoqni yoping va ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun silkiting.
- Konteynerni muzlatgichga bir kechaga qo'ying, shunda parchalar namlangan, yumshoq va mayin bo'ladi.
- Ertalab bo'tqa yuvilgan va tug'ralgan qulupnay qo'shing.
Video retseptlari:
