Pishgan sabzavotlar sog'lom va ozuqaviy taomdir. Ularni pechda, folga va yengda pishirish qanday mazali, bu sharhni o'qing. Styuardessa uchun foydali maslahatlar. TOP 4 bosqichma -bosqich retseptlar. Video retseptlar.
Folga pishirilgan sabzavotlar
Folga pishirilgan sabzavotlar yog'siz va suvli taomdir. Bu yorqin va bayramona bo'lib chiqadi. Eng muhimi, sifatli sabzavotlarni zarar ko'rmasdan olish. Shunda mazali tayyor taomning muvaffaqiyati sizga albatta kafolatlanadi.
Tarkibi:
- Sabzi - 2 dona.
- Har xil rangdagi qalampir - 3 dona. (qizil, sariq, yashil)
- Pomidor - 3 dona.
- Yashil loviya - 200 g
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq
- Provans o'tlari - 2 osh qoshiq
- Quruq reyhan - 1 choy qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
Folga pishirilgan sabzavotlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Sabzi tozalang va yarim doira shaklida kesib oling.
- Bolgar qalampirini tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.
- Pomidorni o'rta bo'laklarga bo'ling.
- Sabzavotlarni idishga joylashtiring, yashil loviya qo'shing va aralashtiring.
- Ularga ziravorlar, tuz, yog ', soya sousi seping va aralashtiring.
- Folga rulosidan 30 × 30 sm o'lchamdagi varaqlarni kesib, o'rtasiga sabzavot qo'ying.
- Folga to'rtburchaklar shaklida aylantiring va qirralarini mahkam buklang.
- Sabzavotlarni pechda 20-25 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
Pechda pishirilgan sabzavotlar
Tandirda pishirilgan sabzavotlar yozgi ajoyib kechki ovqatdir. Bu tez va sodda tayyorlanadigan achchiq va mazali taom, bu bayramona ziyofatga juda mos keladi.
Tarkibi:
- Kartoshka - 1 kg
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
- Qovoq - 1-2 dona.
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Kolbasa (cho'chqa yog'i) - 6 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq
- Quruq o'tlarni ta'mga qarab
Pechda pishirilgan sabzavotlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Kartoshkani tozalang, choraklarga bo'ling va pishirish varag'iga qo'ying.
- Piyozni tozalang, to'rt qismga bo'ling va kartoshka ustiga qo'ying.
- Sarimsoqni tozalang va piyozdan keyin butun chinnigullarni yuboring.
- Zaytun moyini tuz, qalampir va o'tlar bilan birlashtiring.
- Aralashmani sabzavot ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.
- Ularni pechda 180 daraja 20 daqiqa pishirib, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
- Keyin halqalarga kesilgan qovoq, bolgar qalampiri, tozalangan va bo'laklarga bo'lingan kolbasa qo'shing.
- Ovqat pishirishda yana 20-25 daqiqa davom eting.
Ratatouille: pishirilgan sabzavotlar
Pishgan sabzavot retsepti, ratatouille, kuzgi sabzavotlardan tayyorlangan. Bu yaxshi, chunki bu sizga cheksiz tajriba o'tkazishga imkon beradi. uni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin. Mahsulotlar to'plamini va sabzavotlarni kesish shaklini biroz o'zgartirib, siz darhol yangi taomni olasiz.
Tarkibi:
- Lavlagi - 2 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- Sabzi - 2 dona.
- Selderey ildizi - 1/2 dona.
- Sholg'om - 2 dona.
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq
- Bulyon - 4 osh qoshiq
- Kekik - ta'mga
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir - ta'mga
Sichqoncha (pishirilgan sabzavotlar) ni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Barcha sabzavotlarni tozalang, yuving va 5 mm ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Tandirga chidamli idishni zaytun moyi bilan to'kib tashlang va sabzavot bo'laklarini bir -birini almashtirib qo'ying.
- Idishga 4-5 osh qoshiq tushiring. suv yoki bulon va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Tuz, qalampir va ziravorlar bilan mavsum.
- Sabzavotlarni 180 daraja qizdirilgan pechda yarim soat davomida qizarguncha pishiring. Agar xohlasangiz, ularni tayyor bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa oldin pishloqli bo'laklarga sepib qo'yishingiz mumkin.
