Go'shtli grechka pyuresi allaqachon mazali. Va agar oziq -ovqat pechda qozonlarda pishirilsa, u ham juda foydali. Qismlarga bo'lingan taom har doim chiroyli va oqlangan ko'rinadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Karabuğday har doim mashhur va butun dunyoda talabga ega. Undan ko'plab sog'lom, mazali va to'yimli taomlar tayyorlanadi. U menyuda nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham bo'lishi kerak, chunki unda miya va tananing to'liq rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar, aminokislotalar va ozuqa moddalari mavjud.
Bu retsept har qanday uy bekasi uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Ayniqsa, agar siz dietangizni klassik mahsulotlar bilan diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz. Ovqat juda suvli bo'lib chiqadi, bo'tqa bekamu -ko'st, boy va juda mazali. Va bularning hammasi o'choqdagi tanglik tufayli.
Siz har qanday go'sht turini tanlashingiz mumkin. Men cho'chqa go'shtini afzal ko'rardim, lekin mol go'shti, tovuq, kurka va hatto quyon ham shunday qiladi. Agar siz men kabi cho'chqa go'shti bilan pishiradigan bo'lsangiz, unda eng kam yog'li tana go'shtini tanlang. Karabuğday parhez mahsuloti bo'lgani uchun, u yog'li go'sht bilan yaxshi ketmaydi. Garchi bu hamma uchun emas.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 111 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 50-55 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Piyoz - 1 dona.
- Karabuğday - 300 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - har biri 1/3 osh qoshiq. har bir idishda
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Karabuğdayı go'sht bilan qozonlarda pishirish
1. Go'shtni yuving, sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang, yuving va chorak qismini halqalarga bo'ling.
3. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. Issiqlikni yuqori darajaga qo'ying va panjara qilingan go'shtni qo'ying. Uni bir qatlamda saqlashga harakat qiling va bo'laklar orasida kichik masofa bor. Shunday qilib, go'sht qovuriladi, uning sharbati va xushbo'yligi saqlanib qoladi. Va agar skovorodkada ko'p bo'lsa, u sharbat chiqara boshlaydi va qovuriladi.
4. Sariyog'dagi boshqa skovorodkada piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Yonib ketmasligi uchun uni vaqti -vaqti bilan aralashtirib turing.
5. Idishlarni yig'ib oling. Menda bitta qozonning o'lchami bor - 500 g. U ichiga qovurilgan go'sht soling.
6. Qovurilgan piyoz qo'shing.
7. Go'shtni chang va kirdan tozalab, oldindan ajratilgan grechka bilan tekis qatlamga to'ldiring. Bundan tashqari, uni oqayotgan suv ostida yuving. Ovqatni aralashtirishning hojati yo'q. Men bir idishga taxminan 75 g don qo'shdim.
8. Sarimsoqni tozalang, mayda maydalang va qozonlarga qo'shing. Ovqatni tuz va maydalangan qalampir bilan ziravorlang.
9. Ingredientlarni ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda u dondan 1 barmoq balandroq bo'ladi.
10. Qozonni qopqoq bilan yoping va yuqori harorat tushishidan idish yorilib ketmasligi uchun uni sovuq o'choqqa yuboring. Qovurilgan idishni 180 ° C da yoqing va ovqatni taxminan 30-35 daqiqa qaynatib oling.
Grechkani go'sht bilan qozonda qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
