Sut va tvorog jeli - eng ibtidoiy va eng yengil, lekin ayni paytda eng mazali desert. Bu kundalik menyu uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladi. Va uni pishirish juda oddiy, hatto bola ham buni uddalay oladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Jelly - jelatin asosida tayyorlangan sovuq desert. Ular buni boshqa asosda qilishadi. Mevalar, mevalar, murabbo shirin komponent sifatida ishlatiladi, lekin bugun biz tvorog va sutni olamiz. Bu jele mazali bo'lishidan tashqari, u ham sog'lom. Bu nozik va havodor noziklik tom ma'noda og'zingizda eriydi. Bu juda sovuq, lekin muz emas, shuning uchun u yoz kunlarida va tomoq og'rig'i xavfisiz sezilarli darajada tetiklashadi.
Uni tayyorlash uchun sizga minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi: sut, tvorog, jelatin va shakar. Xo'sh, bu retseptda kakao kukuni ham bor, bu majburiy postulat emas. Agar xohlasangiz, siz jele ta'mini qo'shimcha ravishda qo'shishingiz va doljin, vanillin, qahva, shokolad bo'laklari, mevalar va shirinlik ta'miga ta'sir etuvchi boshqa mahsulotlarni qo'shib, yangi eslatmalar berishingiz mumkin.
Men jele uchun yog'siz sutdan foydalanishni tavsiya etmayman, chunki shirin ta'msiz va mavimsi rangga ega bo'ladi, shuningdek kukunli mahsulotni ishlatmang. Shirinlik uchun butun sigir suti yoki uy sutidan foydalaning. Siz uni smetana bilan almashtirishingiz mumkin. Bu ham mazali bo'ladi, lekin boshqacha tarzda.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 124 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 10 minut, ortiqcha sozlash vaqti
Tarkibi:
- Tvorog - 200 g
- Sut - 200 ml
- Shakar - 100 g
- Kakao kukuni - 3 osh qoshiq
- Jelatin - 30 g
Tvorog va sutdan bosqichma -bosqich shokoladli jele tayyorlash:
1. Yo'nalish uchun sizga oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yoki blender kerak bo'ladi. Shunday qilib, ushbu qurilmalardan birini oling va tvorogni idishga soling.
2. Tvorogni don bo'lmaguncha silliq va silliq bo'lguncha uring. Agar bunday elektr moslamasi bo'lmasa, tvorogni ingichka temir elakdan o'tkazing yoki go'sht maydalagichda ikki marta burang.
3. Xona haroratida sutni tvorog massasiga to'kib tashlang va shakar qo'shing.
4. Yana aralashtiring. Sizda suyuq massa bo'ladi.
5. Jelatinni iliq suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va shishishga qoldiring, shunda barcha kristallar to'liq eriydi. Lekin uni ishlatishdan oldin, qadoqdagi ko'rsatmalarni o'qing, ishlab chiqaruvchi uni ishlatish texnologiyasini batafsil tasvirlab beradi. Jelatin tayyor bo'lgach, uni sut massasiga quying va blender bilan yaxshilab aralashtiring, shunda u butun massaga teng taqsimlanadi..
6. Kakao kukunini mayda elakdan o'tkazing.
7. Kakaoni aralashma bo'ylab yaxshilab tarqatish uchun ovqatni yana aralashtiring.
8. Jellyni shaffof qoliplarga to'kib tashlang va muzlatgichda taxminan bir soat qotib qolish uchun yuboring. U to'liq soviganida, uni maydalangan shokolad, hindiston yong'og'i yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.
Sutli shokoladli jele tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
