Yaqinlaringizni qanday tez va did bilan xursand qilishni bilmayapsizmi? Uyda tayyorlangan shokoladli sutli jele! Minimal, minimal vaqt, natija ajoyib! Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Issiq yoz mavsumida o'zingizni va oilangizni xushnud etishga arziydigan shirinlik - uyda tayyorlangan shokoladli sutli jele. Bu arzon ingredientlardan mavjud bo'lgan eng oddiy jelli variant. U tez tayyorlanadi va hamma yeyuvchilar qoniqishadi, chunki hamma ham shokolad deb ataladigan vasvasaga qarshi tura olmaydi.
Agar siz tajriba o'tkazishni yaxshi ko'rsangiz, xohlasangiz, shirinlikka yangi gilos yoki boshqa nordon berry qo'shing. Kayfiyat va sog'lik ta'mi uchun darchin, vanil yoki yulduzli qizilmiya qo'shib shirinlikka lazzat qo'shing. Agar vaqtingiz bo'lsa, unda massani ikkiga bo'linib, uni shokolad va sutga bo'linib, desertni qatlamlarga to'kib tashlang. Siz qora, sut, oq shokolad olishingiz yoki bir nechta turlarni birlashtira olasiz. Agar xohlasangiz, uni kakao kukuni bilan almashtirishingiz mumkin. Shirinning ta'mi bundan ham ajablanarli bo'lmaydi.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu shirin juda sog'lom. Jelatin bo'g'imlarga, xaftaga va ligamentlarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Tabiiy sigir suti bo'g'inlar va suyaklar uchun muhim bo'lgan kaltsiydir. Va shokolad - bu quvonch gormoni, u sizning kayfiyatingizni ko'taradi, kuch va quvvat bag'ishlaydi. Agar siz sog'lom ovqatlanishni xohlasangiz yoki past kaloriyali ovqatlanishni xohlasangiz, shokoladli sutli jele tayyorlang. Axir, uy qurilishi jeli, tayyor yarim tayyor mahsulotlardan farqli o'laroq, kimyoviy bo'yoqlar va qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi.
Meva bilan smetana jeli qanday tayyorlanishini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 269 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 200 ml
- Sutli shokolad - 25 g
- Qora shokolad - 25 g
- Tez jelatin - 1 osh qoshiq
Asta -sekin uy qurilishi shokoladli sutli jele tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Shokoladni bo'laklarga bo'lib, mikroto'lqinli pechga qo'ying.
2. Mikroto'lqinli pechda shokoladni suyuq kıvamda eritib oling, lekin uni qaynatib yubormang, aks holda u achchiqlanib qoladi, undan qutulish mumkin bo'lmaydi. Qurilmaning quvvati 850 kVt bo'lgan shokolad 2 daqiqada eriydi. Agar sizda bunday elektr asbob bo'lmasa, shokoladni suv hammomida eritib oling.
3. Shokolad ustiga issiq qaynatilgan sut quying.
4. Sut va suyuq shokoladni shokolad to'liq eriguncha va massa bir hil holga kelguncha ko'pirtirish bilan yaxshilab ko'pirtiring. Agar shokolad bo'laklari bo'lsa, aralashmani suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring. Keyin shokolad butunlay eriydi va aralash silliq bo'ladi.
5. Jelatinni eritadigan issiq sutning kichik qismini qoldiring. Aralashtiring va granulalar to'liq shishib ketguncha kuting. Jelatinni qanday to'g'ri tayyorlash kerak, ishlab chiqaruvchining qadoqlarida o'qing. har bir kompaniya uchun mahsulotni har xil vaqtga tayyorlash mumkin.
6. Filtrlash orqali shishgan jelatinni shokolad massasiga quying.
7. Suyuq ovqatlarni yaxshilab aralashtiring.
8. Massani bo'lak qoliplariga to'kib tashlang va ularni muzlatgichda 2-3 soat sovutib yuboring. Uyda tayyorlangan shokoladli sut jeli qattiqlashganda, maydalangan yong'oq yoki yangi rezavorlar bilan bezang va shirin stol bilan xizmat qiling.
Shokoladli sutli jele tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
