Agar siz tvorogning muxlisi bo'lsangiz, unda siz, albatta, skovorodkada unli haşhaşlı pancake yoqtirasiz. Bu butun oila uchun nonushta, tushlik choyi yoki kechki ovqat uchun g'ayrioddiy suvli, xushbo'y va nozik taom. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Cheesecakes - bu nafaqat mazali taom, balki tajriba uchun butun maydon. Cheesecakes tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, lekin siz har doim tanish taomga yangi narsalarni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, nonushta qilayotganda, skovorodkada un bilan haşhaş pirojnoe. Bu juda kam vaqt ichida tayyorlanadigan mazali va g'ayrioddiy taom. Keklarning ko'rinishi va ta'mi g'ayrioddiy, lekin hamma ularni yoqtiradi. Bu uy qurilishi pishloqli keklar nonushta, tushdan keyin choy va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Ularga har xil qo'shimchalar bilan issiq va sovuq holda xizmat qilinadi. Masalan, ularni asal, qaynatilgan quyultirilgan sut, shokolad pastasi, murabbo, sirop, qaymoq, murabbo yoki smetana bilan quyish mumkin. Pishirishni boshlashdan oldin, ba'zi foydali nozikliklarni bilish ortiqcha bo'lmaydi.
- Yog 'miqdori taxminan 5% va undan yuqori bo'lgan tvorogni oling. Keyin cheesecakes yanada suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.
- Tvorogda ozgina namlik borligiga ishonch hosil qiling, aks holda xamir juda suvli bo'ladi yoki siz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi, bu taom ta'miga ta'sir qiladi.
- Agar mos pishloq bo'lmasa, uni bir necha qatlamlarga o'ralgan tülbent ustiga katlayın va ortiqcha sarumni stakanga qoldiring.
- Ko'knori issiq suvda oldindan namlaganingizga ishonch hosil qiling, aks holda uning ta'mi achchiq bo'ladi, bu tayyor ovqat natijasiga salbiy ta'sir qiladi.
Bundan tashqari, skovorodkada mazali va yumshoq tvorogli kreplarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 165 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 400 g
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ko'knor - 2 osh qoshiq
- Un - 4 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
Kastryulchada un bilan skovorodkada keklarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tvorogni aralashtiruvchi idishga soling. Uni shu shaklda qoldirish mumkin, shundan keyin tayyor sirnikida tvorog donalari seziladi. Agar siz ularning silliq, bir hil turg'unlikka ega bo'lishini istasangiz, hamma bo'laklarni maydalash uchun tvorogni blender bilan urib oling.
2. Keyin unni to'kib tashlang, uni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi, shunda syrniki yumshoqroq bo'ladi.
3. Shakar va bir chimdik tuz qo'shing.
4. Ovqatga tuxum soling.
5. Ko'knorni qaynab turgan suvda oldindan bug'lang, dondan achchiqlikni olib tashlash uchun suvni 7-10 daqiqa oralig'ida 3 marta o'zgartiring. Keyin uni mayda elakdan o'tkazib, suvni to'kib tashlang va idishga barcha ovqatlar bilan yuboring.
6. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda barcha ingredientlar teng taqsimlanadi.
7. Panani o'rta olovda pechka ustiga qo'ying. O'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Xamir yopishib qolmasligi uchun qo'llaringizni suv bilan namlang va diametri taxminan 5 sm bo'lgan yumaloq pirojnalar hosil qiling, ularni issiq yog'li idishga yuboring.
8. O'rta olovli skovorodkada, ko'knor keklarini ikki tomondan un bilan taxminan 3-5 daqiqa davomida qizarguncha qovuring. Ularni idishdan olib tashlang va har qanday qo'shimchalar bilan iliq xizmat qiling.
Cheesecakesni skovorodkada un bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
