Ko'knori - ko'plab qandolat mahsulotlari uchun mazali plomba. Bu rulo, pirog, rulo uchun juda yaxshi. Lekin, ayniqsa, krep bilan yaxshi ketadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pancakes har bir uy bekasi tomonidan yil bo'yi tayyorlanadi. Ularni tayyorlashning ko'p xilma -xilligi bor. Va to'ldirishning qancha navlarini sanash oson. Men allaqachon bunday taomni tayyorlashning turli xil variantlari bilan bo'lishganman. Va bugun men ko'knori to'ldirilgan kreplarga sharh bag'ishlamoqchiman. Bu mazali! Shuning uchun, men bugun buni qilishni taklif qilaman va fotosurat bilan quyida keltirilgan retsept bunga yordam beradi!
Ko'knori urug'i bo'lgan pancakes - bu oddiy va ayni paytda ajoyib darajada mazali taom, garchi bu taom emas, balki haqiqiy mazali desert. Asl to'ldirish tufayli, pancakes hatto Pasxa stoliga juda mos keladi. Ko'knorni to'ldirish, pishirish texnologiyasiga ko'ra, mazali tarkibga juda o'xshaydi. Ko'rinib turibdiki, ko'knorni to'ldirish juda ko'p qirrali bo'lib, u nafaqat krep, balki xamirturushli non, bulka va boshqalar uchun ham juda mos keladi.
Kreplarning o'zi ham bu taomga juda mos keladi, ham ingichka, ham qalin. Men kreplarning klassik versiyasini - sutda qilishni taklif qilaman. Lekin siz o'zingiz yoqtirgan va sevimli retseptdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi shundaki, pancake xamiri bo'laksiz va ideal mustahkamlik bilan chiqishi kerak.
- 100 g kaloriya tarkibi - 292 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - krep tayyorlash uchun 40 daqiqa, haşhaş tayyorlash uchun 2-3 soat
Tarkibi:
- Sut - 500 ml
- Un - 250 g
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Shakar - kreplarda 4 osh qoshiq va haşhaş urug'ini to'ldirishda 100 g
- Ko'knorni to'ldirish - 300 g tayyor (100 g quruq ko'knor urug'i)
- Tuz - bir chimdim
Ko'knori urug'i bilan krep tayyorlash:
1. Chuqur idishda sut, tuxum, o'simlik yog'i, tuz va shakarni birlashtiring. Oziq -ovqat to'liq erishi uchun ko'pirtirish yoki blender bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Unni suyuq komponentga to'kib tashlang.
3. Ovqatni un bo'laklari bo'lmasligi uchun yana silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar sizda blender bo'lsa, uni ishlating. Xamirni silliq bo'lguncha yaxshilab yoğuradi.
4. Qovurilgan idishni qizdiring va sariyog 'yoki cho'chqa yog'ining ingichka qatlami bilan yoping. Bu birinchi krepni pishirishdan oldin, "bo'lak" bo'lib chiqmasligi uchun, faqat bir marta bajarilishi kerak. Keyin, sirtini moylamasdan pancakes pishiring. Xamirni qaymoq bilan qoshiq qilib, idishning o'rtasiga quying. Xamirni teng taqsimlash uchun uni har tomonga burang. O'rta olovni yoqing va kreplarni taxminan 2 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni aylantiring va bir daqiqadan ko'proq qovuring. boshqa burilishdan, pancakes tezroq pishiriladi.
5. Bu vaqtgacha ko'knorni bug'lang. Buni qanday qilish kerakligi haqidagi fotosuratlar bilan keng miqyosli retseptni "Ko'knorni qanday bug'lash mumkin?" Qidiruv satrida to'plagan sayt sahifalarida topish mumkin. Endi men sizga bu qanday amalga oshirilishini qisqacha aytib beraman. Shunday qilib, haşhaş urug'ini yuving, ustiga qaynoq suv quying va suyuqlik soviguncha bir soatga qoldiring. Shundan so'ng, suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va xuddi shu tartibni yana 2 marta takrorlang. Keyin ko'knor urug'ini shakar bilan birlashtiring va quyuq ko'k rang paydo bo'lguncha blender bilan yaxshilab uring.
6. Keyin, kreplarni haşhaş urug'i bilan to'ldiring. Pancake suyagini ag'daring va kichkina qismini krepning bir chetiga qo'ying.
7. Fotosuratda ko'rsatilgandek, krepni uch tomondan katlayın.
8. Krepni rulonga aylantiring va hamma krep uchun xuddi shu tartibni bajaring. Bunday kreplarga xizmat qilish ham issiq, ham sovutilgan holda mazali bo'ladi.
Ko'knor urug'idan krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
