Keling, salat mavzusini davom ettiramiz va tovuq, tuxum, pishloq va bodringdan mazali salat tayyorlaymiz. Bu salat nafaqat kundalik ratsionni bezatibgina qolmay, balki bayram dasturxonini ham diversifikatsiya qilishi mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq salatasi asosan bayram dasturxoni uchun mo'ljallangan taomdir. Lekin bu oddiy kechki ovqatni ham ajoyib qilishi mumkin. Bunday salat uchun asosan boshqa ingredientlar bilan aralashtirilgan qaynatilgan tovuq filesi ishlatiladi. Masalan, bodring, tuxum, qo'ziqorin, pishloq va boshqalar. Ammo, agar xohlasangiz, pishirilgan yoki dudlangan ko'krakdan salat tayyorlashingiz mumkin.
Tovuqdan keyin ikkinchi eng mashhur va talab qilinadigan mahsulot, menimcha, pishloq. Ko'p yillar davomida bu mahsulot murakkab gurmelerning ta'mini yoqtirdi. U har qanday salat uchun ishlatilishi mumkin: qayta ishlangan, qattiq navlar, adig, mozzarella va boshqalar. Tuxum ham ko'plab salat retseptlarida keng tarqalgan xususiyatdir. Odatda ularni tovuq go'shti ishlatadi, lekin agar xohlasangiz va moliyaviy tomondan bedana qo'yishingiz mumkin.
Bu salat mayonez bilan bezatilgan. Ammo kaloriyalarni kamaytirish uchun siz qaymoq, kam yog'li yogurt, kefir, soya sousli o'simlik yog'i va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Taomning oxirgi ta'mi salatni qanday kiyim bilan to'ldirishiga bog'liq bo'ladi. Va faqat to'g'ri ingredientlarni tanlab, siz taomning barcha lazzatlarini ochib bera olasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 79 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 20 daqiqa, tovuq va tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 2 dona.
- Qattiq pishloq - 150 g
- Tuxum - 4 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tovuq, tuxum, pishloq va bodring salatini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept:
1. Tovuq filetosini yuving, folga kesib oling va pishiriladigan idishga soling. Ichimlik suvi bilan to'ldiring. Ko'proq ta'm va xushbo'ylik uchun dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'yaman.
2. Fileto yumshoq bo'lguncha bulonni yarim soat qaynatib oling. Pishirishdan 10 daqiqa oldin tuz va xohlasangiz maydalangan murch seping. Bu nafaqat go'shtni, balki bulonni ham mazali qiladi. Albatta, sizga salat kerak bo'lmaydi, lekin siz uni sho'rva tayyorlashda, bug'da tayyorlashda va hokazolarda ishlatishingiz mumkin.
3. Tovuq go'shtini bulondan olib tashlang va salqin. Keyin tolalarni yirtib tashlang yoki pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.
4. Tuxumni 8 daqiqa davomida salqin kıvamda qaynatib oling, so'ng muzli suvda sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesib oling.
5. Bodringni sho'r suvdan olib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting, shunda salat suvli bo'lmaydi va bo'laklarga bo'linadi.
6. Pishloqni o'rta kubiklarga kesib oling, mayonez qo'shing va tuz qo'shing. Lekin u bilan haddan oshmang, tk. allaqachon tuzlangan va bodring, pishloq va tovuq. Agar etarli bo'lmasa, uni keyinroq qo'shish yaxshiroqdir.
7. Salatani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga 15 daqiqa qo'ying. Keyin chiroyli idishga soling va xizmat qiling.
Kartoshka, tuxum va qaymoqli pishloqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
