Uyda bodring, tuxum va zanjabil bilan qisqichbaqalar salatini tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Mahsulotlarni tanlash va ingredientlarning kombinatsiyasi. Video retsepti.
Tez, sodda va sog'lom - dengiz mahsulotlari havaskorlari uchun bodring, tuxum va zanjabil bilan oddiy qisqichbaqalar salatasi. Qiyin va yomg'irli kunda taom hayotingizga tazelik va yorqinlik qo'shadi. Bu engil, tetiklantiruvchi va mazali. Bu engil taom hafta ichidagi kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va bayramona stol menyusi uchun juda mos keladi. Pishirish jarayoni ko'pi bilan yarim soat davom etadi va bu ingredientlarni tayyorlash bilan birga, mahsulotlarga esa eng oddiy va eng arzon narxda kerak bo'ladi. Yo'nalish pishirish uchun kam vaqtga ega bo'lgan, tajriba o'tkazishni yaxshi ko'radigan va o'z raqamini kuzatadigan odamlar uchun javob beradi.
Libos sifatida limon sharbati qo'shilgan zaytun moyi ishlatiladi, lekin mayonez, smetana, soya sousi, zaytun moyi va boshqalar mukammaldir. Muzlatilgan qisqichbaqalarni oling, garchi ular bankadagi sho'r suvda ham mos keladi. Achchiqlanish uchun birinchilari soya sousida qovurilishi mumkin. Retseptda ishlatilgan bodring yangi. Qishda, yangi sabzavotlar mavsum tugagach, tuzlangan yoki tuzlangan bodringni oling. Siz taomni pishloq bilan to'ldirishingiz mumkin, ham qattiq, ham qayta ishlangan. Bu erda barcha turdagi ko'katlar, horseradish, sarimsoq mos keladi. Salatani bo'laklarga bo'linib, ozgina tuzlangan qizil baliq qo'shib, yanada mazali bo'ladi.
Bundan tashqari, qisqichbaqalar va qovurilgan tuxumli sabzavotli salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 125 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 200 g
- Bodring - 1 dona.
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Yangi siqilgan limon sharbati - 1 choy qoshiq
- Zanjabil ildizi - 1 sm
- Tuz - bir chimdim
Bodring, tuxum va zanjabil bilan qisqichbaqalar salatini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bodringni oqayotgan suv bilan yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va Olivier salatidagi kabi o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Buning uchun ularni sovuq suvga soling, qaynatib oling va 8 daqiqa davomida pishiring. Qobiqlarni sovutish va olib tashlash uchun ularni muzli suvga o'tkazing.
3. Qisqichbaqalarni eritish uchun 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Variant sifatida muzlatgichdan oldindan olib tashlang va to'liq muzdan tushguncha xona haroratida qoldiring. Keyin qisqichbaqani tozalang va boshini kesib oling.
4. Zanjabil ildizini tozalang va mayda maydalang. Limonni yuving va kerakli miqdordagi sharbatni siqib oling.
5. Qisqichbaqalar salatini bodring, tuxum va zanjabil bilan o'simlik yog'i va tuz bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Sovutgichga yuboring va 15 daqiqa sovushini kuting.
Bundan tashqari, qisqichbaqalar, bodring va olma bilan mazali salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
