Pishiriqlar va oldindan tayyorlangan bulon kabi ajoyib yarim tayyor mahsulotga asoslanib, siz butun oila uchun mazali, boy va qoniqarli birinchi taom-go'shtli bulonda köfte bilan sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Issiq birinchi kurslar yilning istalgan vaqtida kundalik menyuning ajralmas qismi hisoblanadi. An'anaga ko'ra tushlik uchun biz borscht, karam sho'rva yoki noodleli engil tovuq sho'rva tayyorlaymiz. Men tushlik uchun alternativani pishirishni taklif qilaman - go'shtli bulonda köfte bilan sho'rva. Taom yuqorida aytib o'tilgan idishlar uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Retseptda minimal ingredientlar mavjudligiga qaramay, taom boy va mazali chiqadi. Shuning uchun, uni ishonch bilan to'liq taom deb atash mumkin.
Bu retseptda go'shtli bulyon köfte tayyorlash va xizmat qilish uchun maxsus pishiriladi. Agar siz oshxonada ko'p vaqt sarflay olmasangiz, ayniqsa ish kunlarida, bu retsept sizga yordam beradi. Oldindan tayyorlangan bulon va pishirilgan köfte bir necha daqiqada to'liq taom tayyorlashga yordam beradi.
Bulyon uchun har qanday go'sht bo'laklari, hatto bezak va suyaklar ham ishlatilishi mumkin. Siz xohlagan go'sht turini tanlashingiz mumkin. Siz o'zingiz köfte tayyorlashingiz mumkin, bu nafaqat mazali, balki to'yimli va sog'lom. Bundan tashqari, bitta o'tirishda siz köftaning katta qismini yopishtirib, muzlatgichda muzlatib kelajakda ishlatishga tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, bo'sh vaqtingiz bo'lsa, oshni qo'shimcha sabzavotlar bilan qaynatish mumkin. Pishiriqlar deyarli barcha mahsulotlar bilan birlashtirilgani uchun. Siz sho'rvaga qo'ziqorin, don, har qanday sabzavot, o't, ildiz otishingiz mumkin. So'ngra, bir necha daqiqada oddiy bo'lmagan sho'rva ajoyib issiq taomga aylanadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 68 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 300 g (1 ta xizmat uchun 100 g)
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Pishiriqlar - 10 dona. 1 ta xizmat uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
Go'shtli bulonda köfte bilan bosqichma-bosqich sho'rva tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, plyonkani tomirlar bilan kesib oling, ortiqcha yog'ni olib tashlang, o'rta bo'laklarga bo'ling va pishiriladigan idishga soling. Sarimsoq chinnigullari bilan tozalangan piyoz qo'shing, dafna bargini tushiring va xushbo'y no'xat qo'shing. Go'shtni suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, olovni burang va bulonni 45 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin tuz va maydalangan qora murch seping.
2. Tayyor bulondan piyozni sarimsoq bilan olib tashlang, sovutib muzlatgichda saqlang. Qachonki siz sho'rva qaynatmoqchi bo'lsangiz, kichkina kostryulkaga bir nechta sho'rva quying va bir necha bo'lak go'sht qo'ying.
3. Bulyonni qaynatib, köfte tushiring. Har bir xizmatga to'g'ri keladigan köfte soni har qanday bo'lishi mumkin. Bu ta'm masalasidir.
4. Sho'rvani köfte tayyor bo'lguncha pishiring. Agar yarim tayyor mahsulot sanoat bo'lsa, pishirish vaqti ishlab chiqaruvchining qadoqlarida ko'rsatilgan. Uyda tayyorlangan köfte odatda qaynatilgandan keyin 5 daqiqa qaynatiladi.
Tayyorlangan sho'rvani pishirgandan so'ng darhol go'shtli bulonda köfte bilan xizmat qiling. Odatda köfte bilan sho'rva kelajakda foydalanish uchun tayyorlanmaydi, chunki bulyonda uzoq vaqt qolganda, köfte oqarib ketadi va hajmi ancha oshadi.
Qanday qilib köfte sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
