Uyda 20 daqiqa ichida köfte va muzlatilgan sabzavotlar bilan uglevodsiz sho'rva qanday tayyorlanadi? Taomning ingredientlari, sirlari va nozikliklarining kombinatsiyasi. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Yaxshi tushlik - to'g'ri ovqatlanishning kalitidir. Lekin ko'pincha uni pishirish uchun vaqt kam bo'ladi. Keyin muzlatilgan sabzavot aralashmalari va yarim tayyor mahsulotlar yordamga keladi. Bugun men tushlikka ovqat pishirishni taklif qilaman - uyda 20 daqiqada köfte va muzlatilgan sabzavotlar bilan uglevodsiz engil sho'rva. Endi ko'plab uy bekalari muzlatgichda sabzavotli aralashmalarni zaxirada saqlaydilar, buning yordamida siz har qanday taomni juda tez tayyorlashingiz mumkin. Va bu shubhasiz afzallik.
Bu sho'rva haqiqatan ham juda tez pishiriladi. Uni tayyorlash juda oz vaqtni oladi va deyarli kuch talab qilmaydi. Tayyorlanishning tez usuli va ingredientlarning oddiy tarkibiga qaramay, u to'yimli va vitaminli, boy va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bu oshning ta'mini har safar turli xil sabzavot aralashmalari yordamida o'zgartirish mumkin va har safar o'ziga xos ta'mga ega ajoyib taomni olasiz. Asosiysi, hech narsa hazm bo'lmasligi va sabzavotlarning vitaminlarini saqlab qolmaslik uchun panga ovqat qo'yish ketma -ketligiga rioya qilish.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 52 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Muzlatilgan köfte - 15 dona.
- Suv yoki bulon (go'sht, sabzavot) - 2 l
- Muzlatilgan yashil no'xat - 100 g
- Muzlatilgan shirin bolgar qalampiri - 150 g (meniki yashil)
- Sabzi - 1 dona.
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Ziravorlar, o'tlar, o'tlar, o'tlar (har qanday) - ta'mga
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
Go'shtli go'sht va muzlatilgan sabzavotlar bilan uglevodsiz sho'rva qanday tayyorlanadi:
1. Qovurilgan idishga bulyon yoki ichimlik suvini to'kib tashlang va qaynatib oling. Mening retseptimda tovuq suvi bor, men oldin pishirganman va muzlatganman. Agar biror narsani tezda pishirish kerak bo'lsa, bu juda foydali. Bulyon yoki suvni tuz va qora murch bilan seping.
Menda 2,5 litrli qozon bor, agar siz ko'proq sho'rva tayyorlasangiz, unda ingredientlar miqdorini oshiring.
Sabzi tozalang, yuving va maydalang. Men qo'pol kesimlarni afzal ko'raman: halqalar, yarim halqalar yoki barlar. Va men sabzi oldindan qovurmayman. Agar siz sabzi maydalab, qovurilgan idishda o'simlik yog'ida qovurishni afzal ko'rsangiz, xohlaganingizcha qiling.
Sabzi idishga yuboring va qaynatib oling.
Menda uglevodsiz sho'rva retsepti bor ekan, menda kartoshka yo'q. Agar siz birinchi taomni yanada qoniqarli qilishni xohlasangiz, tozalangan va tug'ralgan kartoshka bo'laklarini sabzi bilan panga soling.
2. Zudlik bilan qaynab turgan qozonga birdaniga köfte qo'ying. Bir -biriga yopishmasligi uchun sekin aralashtiring. Sho'rvani yana qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, qaynatib oling va 10-15 daqiqa davomida yoping, sabzi va köfte deyarli tayyor bo'lguncha.
Menda muzlatilgan köfte bor, bu ham birinchi taomni tezda pishirish kerak bo'lganda ko'p yordam beradi. Agar sizda muzlatilgan köfte bo'lmasa, ularni go'sht maydalagich orqali burab pishiring. Har qanday go'sht bo'lishi mumkin: tovuq filesi, cho'chqa go'shti, quyon, dana. Tuz va qalampir, maydalangan go'shtni yaxshilab aralashtiring va qo'llaringiz bilan suv bilan namlangan holda yong'oqdan kattaroq bo'laklarni hosil qiling.
Sho'rvangizga ta'mga ko'ra ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Men quritilgan o'tlar, quritilgan maydalangan shirin qalampir va sabzavotli ziravorlar qo'shaman.
3. 15 daqiqa pishganidan keyin sho'rvaga tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.
4. Eritmasdan darhol muzlatilgan sabzavotlarni (bolgar qalampir va yashil no'xat) qo'shing. Bolgar qalampiri har qanday rangda bo'lishi mumkin: sariq, qizil, yashil. Siz bir xil rangdagi mevalarni tanlashingiz yoki assortimentini tayyorlashingiz mumkin. Agar siz yangi sabzavotlardan foydalansangiz, uni yuving, uzunasiga yarmiga bo'ling, dastani urug'lardan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va bulonli qozonga yuboring.
Muzlatilgan aralashmada boshqa sabzavotlar ham bo'lishi mumkin: qaynatilgan makkajo'xori, qushqo'nmas loviya, gulkaram. Lekin men har doim shirin bolgar qalampiridan foydalanishni tavsiya qilaman, chunki bu sho'rvaga o'ziga xos ta'm beradi.
5. Issiqlikni oshiring va tezda qaynatib oling. Go'sht va muzlatilgan sabzavotlar bilan uglevodsiz sho'rvani 5 daqiqa davomida pishiring. Tuz va qalampir borligini yana tekshiring. Zarur bo'lganda etishmayotgan ziravorni qo'shing. Birinchi taomni olovdan olib tashlang va 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Hammasi shu - 20 daqiqada yengil va parhezli sho'rvani plastinalarga quying va kruton yoki baget bilan xizmat qiling.
