Hech qachon jigar sho'rva pishirganmisiz? Shunda siz uning qanchalik mazali, boy va sog'lom ekanligini bilmay qolasiz. Men go'shtli sho'rvani jigar va sabzavotlar bilan pishirishni va uning ta'mini qadrlashni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Jigar va sabzavotli go'shtli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Jigar inson tanasining to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab elementlarni o'z ichiga olgan qimmatbaho mahsulotdir. Yan mahsulot tarkibida mis va temir, ayniqsa, ko'p miqdorda A vitamini mavjud. Jigarni tashkil etuvchi foydali moddalar ko'plab kasalliklarning paydo bo'lishining oldini oladi. Mahsulot buyraklar salomatligi, miya faoliyati, yaxshi ko'rish, kuchli tishlar, qalin sochlar, chiroyli teri uchun juda zarur. Shuning uchun jigar idishlarini haftasiga kamida bir marta iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bugun men go'shtli sho'rvani jigar va sabzavotlar bilan pishirishni taklif qilaman. Bu retsepti to'liq improvizatsiyadir, bu jigar etishmasligidan kelib chiqqan bo'lib, to'la-to'kis taom tayyorlash uchun etarli emas edi.
Tajriba sho'rvasining natijasi juda yaxshi, natijada butun nashr chiqdi. Go'sht, kartoshka, sabzi va pomidor bilan tandemda oldindan qovurilgan jigar bo'laklari … Va bularning hammasi qalin bulonda. Juda g'ayrioddiy sho'rva, bu uning jozibasi. Agar siz xilma -xillikni, tajriba va yangi retseptlarni yaxshi ko'rsangiz, bu retsept siz uchun.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 64 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 250 g
- Kartoshka - 2 dona.
- Bükülmüş konservalangan pomidor - 4-5 osh qoshiq
- Qora qalampir no'xati - 3 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Jigar - 200 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
Jigar va sabzavotli go'shtli sho'rvani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Jigarni yuving, folga kesib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Kastryulda yoki quyma temirda o'simlik yog'ini qizdiring va jigarni o'rta olovda qovuring.
3. Oltin jigarrang bo'lguncha aralashtirib, 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring. Keyin idishdan olib tashlang.
4. Bu orada go'shtni tayyorlang: plyonkani tomirlar bilan kesib oling, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling.
5. Uni jigar qovurilgan qovurilgan idishga yuboring.
6. Go'shtni o'rta olovda qizarguncha qovuring. Bu jarayon ham 5-7 daqiqadan oshmaydi. Keyin uni idishdan olib tashlang.
7. Bu vaqtga kelib, sabzi tayyorlang: qobig'ini tozalang, yuving va panjaralarga bo'ling.
8. Sabzini skovorodkaga soling.
9. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Agar yog 'etarli bo'lmasa, uni qo'shing, chunki sabzi yog'ni yaxshi ko'radi va uni faol ravishda o'zlashtiradi.
10. Sabzi qovurayotganda kartoshkani tozalang, yuving va choping.
11. Sabzi qovurilgan idishga soling.
12. Va ochiq jigarrang qobiq uchun engil qovurayapman.
13. Barcha taomlarni yirtqichlardan ichiga solib, tozalangan piyoz qo'shing.
14. Sarimsoqni tozalang, yuving va choping.
15. Kastryulga sarimsoq, o'ralgan pomidor, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, qora murch, tuz qo'shing va ustiga suv quying.
16. Idishni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.
17. Sho'rvani past olovda, yarim soat yopiq holda, barcha ingredientlar yumshoq va yumshoq bo'lguncha pishiring. Pishirish oxirida piyozni panadan olib tashlang va agar xohlasangiz, quritilgan, muzlatilgan yoki yangi o'tlarni qo'shing. Yangi go'shtli sho'rva jigar va sabzavot yoki non yoki sarimsoq donut bilan xizmat qiling.
Shuningdek, dietali sabzavotli jigar sho'rvasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
