Uyda pishirilgan mahsulotlar har doim sanoat mahsulotlariga qaraganda mazali bo'ladi, hatto tayyor pishiriq ham ishlatiladi. Qo'ziqorinli xushbo'y va qoniqarli qatlamli kekni qanday tayyorlash haqida gapiraylik. Pishirishning umumiy tamoyillari. TOP 4 retseptlar. Video retseptlar.
Qo'ziqorin va pastırma bilan pishirilgan pirog
Qo'ziqorinli pirog, pastdagi retsept, yorqin bo'lib chiqadi va pastırma tufayli u achchiq, mazali va xushbo'y.
Tarkibi:
- Xamir ovqatlar - 500 g
- Piyoz - 1 dona.
- Bekon - 200 g
- Oyster qo'ziqorinlari - 500 g
- Tuxum - 2 dona.
- Maydalangan shirin qalampir - 0,5 choy qoshiq
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Krem - 150 ml
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qo'ziqorin va pastırma bilan puff pirogni qanday bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin:
- Oyster qo'ziqorinlari va piyozni mayda kubiklarga, cho'chqa go'shtini ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Yog 'biroz erishi uchun cho'chqa go'shtini skovorodkada engil qovuring. Unga piyoz qo'shing va qizarguncha qovuring. Qo'ziqorin qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Tuz, qalampir va ziravorlar bilan mavsum.
- Xamirni yarmiga bo'ling va yoying.
- Bir qismini moylangan qolipga joylashtiring, shunda qirralar yon tomondan osilib, to'ldirishni taqsimlanadi. Qolgan xamir bilan yoping va qirralarini chimchilab pirogni yoping. Qirralarning atrofidagi ortiqcha qismini kesib tashlang.
- Mahsulotni tepasida krem bilan yog'lang, bir necha joyida sanchqi bilan teshib, 50 daqiqa 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring.
Qo'ziqorin va kartoshka bilan pishirilgan pirog
Qo'ziqorinli qo'ziqorinli to'ldirilgan pirog, ayniqsa sotib olingan puff pastrydan tayyorlansa, muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin emas. Xo'sh, har qanday uy bekasi to'ldirishni tayyorlash bilan shug'ullanishi mumkin.
Tarkibi:
- Xamir - 500 g
- Champignons - 400 g
- Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuxum - 1 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Susan - 1 osh qoshiq
Qo'ziqorin va kartoshka bilan pishirilgan pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Champignonlarni yuving, quriting, bo'laklarga bo'ling va yog'ga qovuring.
- Bularga tozalangan va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovurishda davom eting.
- Qaynatilgan kartoshkani kub shaklida kesib oling va qo'ziqorinlarga yuboring. To'ldirishni tuz, qalampir, ziravorlar bilan to'kib tashlang va salqin.
- Tuxumga 1 osh qoshiq tushiring. suv va vilka bilan aralashtiring.
- Xamirni ikki qismga bo'ling va har birini ingichka qilib o'rang.
- Bir qavatni yog'langan pishiriladigan idishga soling, to'ldirishni joylashtiring, ikkinchi qatlam bilan yoping va qirralarini mahkam qisib qo'ying.
- Aloqa joylarini va butun tortni tuxum bilan yog'lang, kunjut seping va yarim soat davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring.
Qo'ziqorin va piyoz bilan qatlamli pirog
Qo'ziqorin va piyoz pirogining bosqichma-bosqich retsepti butun oila uchun ajoyib taomdir. Jarayon oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Shuning uchun, pishirishda unchalik kuchli bo'lmagan styuardessa bu bilan kurashadi.
Tarkibi:
- Tayyor puff pastry - 500 g
- Champignons - 300 g
- Piyoz - 2 dona.
- Pishloq - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Qo'ziqorin va piyozli pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Piyozni halqalarga kesib oling va qovurilgan idishda kungaboqar yog'iga qovuring.
- Qo'ziqorinlarni yuving, chiziqlar bilan kesib oling, shuningdek skovorodkada 15 daqiqa davomida qovuring. Ularni piyoz bilan aralashtiring.
- Xamirni yarmiga bo'ling va birinchi qismini ingichka qilib o'rang.
- Bir qismini pergament bilan qoplangan qolipning pastki qismiga qo'ying, to'ldirishni qo'ying va maydalangan pishloq seping. Kekni ikkinchi bo'lak xamir bilan yoping va ustiga tuxum bilan surting.
- Qo'ziqorinli pirogni oldindan qizdirilgan pechda 180 gradusgacha 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Video retseptlari:
Qo'ziqorin va kartoshka bilan pirog
Qo'ziqorin va puff pastry bilan go'shtli pirog
