Krutonlarning yoqimli shirin ta'mi quritilgan mevalarning nam bo'laklari va xushbo'y yong'oq bo'laklari bilan juda bezatilgan. Va quritgandan so'ng, ular butunlay qotib qolmaydi, balki mo'rt bo'lib qoladi, shu bilan birga pishiq bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Boy shirin non bo'laklarini tayyorlash texnologiyasi sariyog'siz pechene retseptiga juda o'xshaydi. Pishirish usuli juda oddiy. Birinchidan, mazali non pishiriladi, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'linadi va yana alohida bo'laklarga bo'linadi. Ingredientlarning ushbu ro'yxati aniq ko'rsatma sifatida ishlatilishi mumkin va agar kerak bo'lsa, siz taklif qilingan quritilgan mevalar va yong'oqlar to'plamini mahsulotlarning mavjudligi va shaxsiy imtiyozlarga ko'ra boshqa don va mevalar bilan almashtirishingiz mumkin.
Bu krakerlar shunchaki mazali va o'z ko'rinishida, hech qanday bezaksiz. Ammo agar xohlasangiz, ularni qaymoqli pishloq, sariyog 'yoki asal bilan yog'lashingiz mumkin, uning ustiga ingichka nok, banan yoki anjir to'g'ri keladi. Biroq, xizmat qilish usuli sizniki, chunki bazaning o'zi sizni hech qachon tushkunlikka solmaydi, u har xil sehrli ta'mlarga to'lib toshgan! Nonushta qilish uchun ertalab croutonlardan zavqlaning, bir piyola choy iching, yaqinlaringizga xizmat qiling, mehmonlar bilan shinam yig'inlarga hamroh bo'ling. Va ba'zilar uchun bu boy atıştırmalıklar siz bilan birga yo'lda olib ketishingiz yoki sevimli filmingizni tomosha qilayotganda eyishingiz mumkin bo'lgan ajoyib taom bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 395 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 1 soat 40 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 50 g
- Un - 200 g
- Olxo'ri - 50 g
- Quritilgan o'rik - 50 g
- Yong'oq - 50 g
Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan sariyog 'krakerlarini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept:
1. Quritilgan o'rik bilan o'rikni iliq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqa turib oling, shunda mevalar yumshoq bo'ladi, chunki ular odatda ancha zich bo'ladi. Agar o'rikda urug'lar bo'lsa, avval ularni olib tashlang.
2. Keyin quritilgan mevalarni suvdan olib tashlang va ustiga bir tomchi namlik qolmasligi uchun qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin ularni 1 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling yong'oqni o'tkir pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Men ularni un holatiga maydalashingizni maslahat bermayman, shuning uchun ular mahsulotda sezilmaydi. Agar yong'oqlar qobiqda bo'lsa, ularni sindirib tashlaganingizdan so'ng, ularni skovorodkada bir necha daqiqa teshib qo'ying. Ular ancha mazali bo'ladi.
3. Tuxum oling. Bir butunni chuqur idishga soling, unda siz xamirni yoğurasiz. Ikkinchisini oq va sarig'ga bo'ling. Oqni tuxum idishiga yuboring va sarig'ini kichik idishga soling. Qoldiring, keyinroq foydali bo'ladi, bir piyola tuxumga shakar soling.
4. Mikser yordamida yuqori tezlikda tuxumni yumshoq bo'lguncha urib, hajmini 3 barobar oshiring.
5. Tuxum havo aralashmasiga un tushiring. Uni elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir.
6. Xamirni almashtiring. Buni qo'llaringiz bilan yoki ilgak qo'shimchalari bo'lgan mikser bilan qiling. Xamirning mustahkamligi yopishqoq bo'ladi va shunday bo'lishi kerak.
7. Quritilgan mevalar va yong'oqlarni xamir bilan idishga quying.
8. Qo'shimchalarni teng taqsimlash uchun yana xamirni yoğrating. Uning mustahkamligi biroz zichroq bo'ladi, lekin u sizning qo'llaringizga yopishib qoladi. Shuning uchun, kaftlaringizni un bilan surtish yoki moy bilan yog'lash maqsadga muvofiqdir.
9. Xamirni barga aylantiring va uni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Endi sizga pishirish boshida qoldirgan sarig'i kerak bo'ladi. Uni oling va vilkalar bilan aralashtiring. Xamir panjarasini u bilan surtish uchun silikon cho'tkadan foydalaning.
10. Xamirni har tomondan sarig'i bilan teng ravishda yoping. Bu krutonlarga chiroyli nashrida beradi.
11. Pechni 180 darajaga qizdiring va barni yarim soat pishirishga yuboring. Yuqori qismi yaxshi qizarganida, uni mangaldan olib tashlang.
12. O'tkir pichoq bilan bo'laklarga bo'ling, chunki siz odatda nonni kesasiz, ya'ni. qalinligi taxminan 1 sm.
13. Pishirish varag'ini oling va nonni uning ustiga qo'ying.
14. Pechda haroratni 150 darajaga tushiring va krutonlarni quritishga yuboring. Quritish vaqti kerakli mustahkamlikka bog'liq bo'ladi. Agar siz ularning ochiq rangda bo'lishini xohlasangiz, ularni qovurilgan idishda 10 daqiqa ushlab turing. Agar siz maydalanganlarni afzal ko'rsangiz, ularni 30 daqiqaga qoldiring. Tayyor krujkalarni sovutib, qog'oz qopchada quruq joyda saqlang.
Eslatma: bu krujkalar uchun qo'shimchalar juda boshqacha bo'lishi mumkin. Masalan, mayiz, urug ', banan, kunjut, xurmo, bodom, yeryong'oq, findiq va boshqalar.
Yong'oq va quritilgan mevalar (pechene) bilan pechene tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
