Bug 'hammomida shokolad va gilos qo'shilgan jo'xori keklarining fotosuratlari bilan asta-sekin retsept. Mazali va sog'lom parhezli non mahsulotlari tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Bug 'hammomida shokoladli va gilosli mazali jo'xori uni, nonushta uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi, kunduzgi choyni diversifikatsiya qiladi, kechki ovqatni bezatadi va shunchaki kun davomida atıştırmalık sifatida ketadi. Bunday mayda, mayin va shirin xamir ovqatlar, ayniqsa, mayda -chuydalarni yaxshi ko'radi va ular murakkab gurmelerga ham yoqadi. Gilos mahsulotlarga yoqimli nordonlik beradi, va jo'xori uni - ko'p qirrali lazzat.
Xamirni pishirish oson, shuning uchun hatto eng tajribasiz oshpaz ham buni uddalay oladi. Shirinlik foydali va ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadigan jo'xori bo'laklariga asoslangan. Xamir havodor va bo'sh bo'lib chiqadi, unga xushbo'ylik va xilma -xillik shokolad va gilos bo'laklari bilan olib kelinadi. Boshqa rezavorlar ham yangi, ham muzlatilgan, quritilgan yoki konservalangan pishirishga yaroqli bo'lsa ham. Xamirni yoğurish uchun kefir ishlatiladi, lekin uni qaymoq, qatiq, nordon sut bilan almashtirish mumkin.
Ushbu retseptda kekler bug 'hammomida pishiriladi, lekin ularni pechda pishirish mumkin. Ushbu retseptdan foydalanib, siz bitta katta pirojnoe tayyorlashingiz mumkin, lekin keyin pishirish vaqti 3 barobar oshadi.
Shuningdek qarang: sutga asoslangan mayizli olma keklarini qanday tayyorlash mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 395 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 150 ml
- Pishirish soda - 0,3 osh qoshiq
- Gilos - 10-15 rezavor
- Shakar - 2 osh qoshiq tatib ko'rish kerakmi
- Jo'xori uni - 80 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Qora shokolad - 30 g
Bug 'hammomida shokolad va gilos bilan jo'xori uni keklarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kefirni chuqur idishga quying va unga soda qo'shing.
E'tibor bering: pishirish soda o'rniga sotiladigan kukunni ishlatishingiz mumkin.
2. Kefirni soda bilan mikser bilan aralashtiring. U darhol ko'piklana boshlaydi va yuzasida pufakchalar paydo bo'ladi.
E'tibor bering: xona haroratida kefirdan foydalaning. Shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, aks holda u soda bilan reaksiyaga kirmaydi. Kefirning harorati sovib ketmasligi uchun keyingi barcha mahsulotlar iliq bo'lishi kerak.
3. Tuxumni kefirga solib, suyuq ingredientlarni bir hil holga keltiring.
4. Keyin shakar va bir chimdik tuzli jo'xori uni qo'shing va aralashtiring. Agar so'ralsa, qahva maydalagichdagi bo'laklarni un mustahkamligiga qadar maydalang.
5. Shokoladni bo'laklarga bo'ling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va xamirga qo'shing.
6. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang va xamirga yuboring. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, avval eritish va suvni to'kib tashlashni unutmang.
7. Xamirni aralashtiring. Uning izchilligi kam bo'lishi kerak, chunki pishirish jarayonida jo'xori uni 2-2,5 barobar ko'payadi va barcha namlikni o'zlashtiradi.
8. Kichik keklarni pishirish uchun xamirni bo'lakli silikon qutilarga to'kib tashlang. Agar siz metall qoliplardan foydalansangiz, avval ularni o'simlik yog'i yoki yog'ning yupqa qatlami bilan yog'lang.
9. Mahsulotlarni bug 'hammomiga yuboring. Agar sizda bug 'bo'lmasa, bug'li hammomni o'zingiz yarating. Suvni idishga soling va qaynatib oling. Suv bilan aloqa qilmasligi uchun ustiga süzgeci yoki süzgeci joylashtiring. Keklarni filtrga joylashtiring.
10. Shokolad va gilos qo'shilgan jo'xori keklari, qopqog'ini yoping va bug 'hammomida 10-15 daqiqa davomida pishiring. Qachonki barcha suyuqlik pulchalarga singib ketsa, mahsulotlar tayyor hisoblanadi.
Agar siz tandirda shirinlik tayyorlasangiz, uni faqat issiq o'choqqa qo'ying va 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor pishirilgan mahsulotlarni sovutgandan keyin qoliplardan olib tashlang va agar xohlasangiz, shakar kukuni bilan bezang yoki shokoladli muz bilan to'kib tashlang.
Gilos bilan shokoladli keklarni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
