Agar siz mazali va tez kechki ovqatni qiyinchiliksiz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tovuq oyoqlarini o'choqda pishiring. Va bir soatdan keyin siz barcha oila a'zolari mamnun bo'ladigan samimiy taomga ega bo'lasiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq har doim mazali va xushbo'y taom bo'lib, uning ta'mi har xil marinadlardan foydalanib, har xil ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi bilan doimo boyitilishi mumkin. Tovuq oyoqlari - tovuqni sevuvchilar orasida eng mashhur bo'lgan parranda go'shtining bir qismi. Va ba'zida tovuq jambonini pishirish har qanday oshxona mutaxassisi hal qila oladigan juda oddiy vazifadir. Biroq, idish ko'pincha ishtahani ochib tashlaydi, ichi qattiq bo'lib qoladi yoki umuman "chiqib ketadi".
Ushbu retsept sizga bir necha bor yordam beradi. Tovuqli jambonni go'shtli taomga aylantirish mumkin, uni hatto mehmonlarga bayram stolida ham berish mumkin. Buni bir necha usul bilan qilish mumkin: skovorodkada qovurish, qozonlarda pishirish, sekin pishirgichda pishirish, lekin eng to'g'ri usul - bu pechda pishirish. Shunda ular tashqi tomondan mazali va ichidan juda suvli bo'ladi. Bu men siz bilan baham ko'radigan retsept.
Bu erda quyidagi qoidalarga rioya qilish muhimdir. Siz muzlatilgan emas, sovutilgan jambon sotib olishingiz kerak. Go'shtning qobig'i qobiq bo'lishi uchun barcha ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan olib tashlash kerak. Va muhim qoida - pishirish paytida hech qachon go'shtni o'choqqa haddan tashqari ko'tarmang, aks holda barcha sharbat bug'lanadi, tovuq quriydi va quriydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 173 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 40 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq oyoqlari - 2 dona.
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Mayonez - 2 osh qoshiq
- Xantal - 1 osh qoshiq
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'lchangan maydalangan qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pechda pishirilgan tovuq oyoqlarini pishirish
1. Tovuq oyoqlarini oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. O'tkir pichoqni ishlatib, chuqur kesib oling, uning ichiga tozalangan va tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini qo'ying. Bundan tashqari, go'sht tolalari ichidagi tuzlamada yaxshiroq namlanishiga yordam beradi.
2. Har qanday chuqur idishda quyidagi ziravorlarni birlashtiring: mayonez, xantal, soya sousi, tuz va murch. Tuz qo'shishda ehtiyot bo'ling, chunki soya sousining o'zi juda sho'r.
3. Marinadni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Tegishli pishirish varag'ini tanlang va go'shtni panning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun uni pishirish pergamenti bilan tekislang. Marinadni har tomondan yaxshilab tarqating va pishirish varag'iga qo'ying. Bir oz marinadlash uchun ularni 30-40 daqiqaga qoldiring. Agar siz go'shtni uzoq vaqt marinadlashga qaror qilsangiz, jambon yo'qolmasligi uchun uni muzlatgichga qo'ying.
5. Pechni 200 darajaga qizdiring va go'shtni 30 daqiqa pishirib yuboring. Keyin "panjara" rejimini o'rnating yoki shunchaki isitish haroratini 220 darajaga ko'taring va jambonni oltin jigarrang bo'lguncha yana 10-15 daqiqa pishiring.
Tayyor taomni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, go'shtni bir vaqtning o'zida kartoshka bilan pishirish mumkin, shunda siz darhol tayyor garnituraga ega bo'lasiz, bu esa kechki ovqat tayyorlash vaqtini qisqartiradi. Bu holda, ildiz mevalari tozalanadi, yuviladi, 4 bo'lakka bo'linadi va jambon atrofiga yotqiziladi.
Shuningdek, video retseptiga qarang: pishirilgan tovuq sonlari.
