Yumshoq va mazali tovuq qanotlarini pishirish uchun maxsus jihozlarning egasi bo'lish shart emas. Men sizga hech qanday ortiqcha kuch sarflamasdan haqiqiy oshpazlik asarini qanday tayyorlashni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq qanotlarini tayyorlash juda oddiy. Bu erda sos, ziravorlar va tuzlamoq haqida qaror qabul qilish muhimdir. Garchi, bu ishtahani ochadigan mahsulot tayyorlanmagan bo'lsa -da, ko'pchilik uni yaxshi ko'radi va har doim katta zavq bilan ovqatlanadilar. Axir, tovuq qanotlari - bu ajoyib ta'm, arzon narx, tayyorlash qulayligi … Bularning barchasi ularni ko'plab uy bekalarining sevimli mahsulotiga aylantiradi. Va qanotlarini faqat oddiy oilaviy taom uchun xizmat qilishiga ishonganlar adashishadi. Ular tantanali ziyofatda, pivo ziyofatida va piknikda talabga ega bo'lishadi. Va bu mahsulotning asosiy kartasi - bu tayyorgarlik tezligi. Umuman olganda, bu mahsulot faqat bitta afzalliklarga ega, bu haqda gapirishning ma'nosi yo'q. Yaxshisi, bir marta pishirib, o'z ko'zingiz bilan ko'ring.
Mening qanot tayyorlash retsepti, umuman olganda, oshpazning ishini iloji boricha soddalashtiradi va taomni parhezga aylantiradi. Oxir -oqibat, qanotlar boshqa joyda tayyorlanmaydi, faqat pechdagi pishirish varag'ida. Ular yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, go'sht faqat og'izda eriydi - o'zingni ulardan ajratib bo'lmaydi. Men qanotlarni yanada mazali qilish uchun maslahat bermoqchiman, ular kamida 40 daqiqa marinadda bo'lishlari kerak. Bu nafaqat bu mahsulotga, balki go'sht va baliqning barcha turlariga ham tegishli.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 210 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 40 daqiqa, marinadlash uchun 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 10 dona.
- Mayonez - 5 osh qoshiq
- Xantal - 2 osh qoshiq
- "Kori" ziravorlari - 1 choy qoshiq. (slayd yo'q)
- Maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pechda pishirilgan tovuq kori qanotlarini tayyorlash
1. Marinadni tayyorlang. Buning uchun idishga mayonez, xantal, kori, muskat yong'og'i, tuz va murch qo'shing.
2. Ziravorlarni teng taqsimlash uchun sousni yaxshilab aralashtiring.
3. Qanotlarni oqayotgan suv ostida yuving. Agar tuklar qolgan bo'lsa, ularni tortib oling. Keyin ularni qog'oz sochiq bilan to'liq quriting. Chuqur idishga soling, tuzlamoq bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish eng qulaydir. Yaxshilab marinat qilish uchun ularni muzlatgichda taxminan 1 soatga qoldiring.
4. Pishirish varag'ini pishiriladigan pergament bilan to'ldiring va qanotlarini joylashtiring.
5. Pechni 200 gradusgacha qizdiring va ularni 40 daqiqa davomida qizarguncha pishirishga yuboring. Siz tayyor taomga sabzavot, guruch yoki kartoshka bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, ta'mga ko'ra siz har qanday sousni tayyorlashingiz mumkin, masalan, sarimsoq.
Qovurilgan tovuq qanotlarini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang:
