Qo'ziqorinli yorqin va sog'lom qaymoqli qovoq-sabzi kremli sho'rva-bu samimiy va ayni paytda parhezli taom. Quyidagi retseptda uni qanday tayyorlashni fotosurat bilan bilib oling.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorinli o'rtacha shirin va sog'lom qovoq-sabzi sho'rvasi kayfiyatni ko'taradi va har qanday taomga mos keladi: nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun. U dietali va ozg'in menyularga kiritilgan. Qaymoqli sho'rva yoqimli va yumshoq ta'midan tashqari, organizm tomonidan oson so'riladi va ichak uchun juda foydali. Sho'rvalar pyuresi hatto bayram stoliga ham berilishi mumkin. Chunki ular chiroyli, tuyadi va quvnoq ko'rinadi. Bu sho'rvaning yana bir go'zalligi: u mayin va qaymoqli bo'lib chiqadi.
Siz uni bulonda, suvda, bechamel sousida, qaymoq, qo'ziqorin yoki sabzavotli bulonda tayyorlashingiz mumkin. Kremli sho'rva uchun og'ir qaymoq yoki smetana mavjudligi talab qilinadi. Bu mahsulotlar pishirish jarayonining oxirida kiritiladi. Boshqa tayyor qovoq sho'rva zanjabil, chinnigullar, qalampir, sarimsoq, kori bilan ziravorlanishi mumkin. Ba'zi uy bekalari uni ham birinchi, ham shirinlik uchun pishiradilar. Birinchi holda, go'sht, baliq, köfte, kruton va o'tlarni qo'shing. Va ikkinchisida - sut, pishloq, quritilgan mevalar bilan xizmat qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 57 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Quritilgan porcini qo'ziqorinlari - 50 g
- Sabzi - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Qovoq - 350 g
- Piyoz - 1 dona.
- Smetana (yog ') - 100 ml
Qo'ziqorinli qovoqli sabzi bilan qaymoqli sho'rvani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qo'ziqorinlarni issiq suvga botirib, kattalashishi va shishishi uchun yarim soatga qoldiring. Agar siz uni sovuq suv bilan to'ldirsangiz, ularni 1, 5 soat davomida namlang.
2. Qovoqni tozalang, urug'larni olib tashlang, tolalarni tozalang, kub shaklida kesib oling va panga yuboring.
3. Sabzi piyoz bilan tozalang, yuving, choping va qovoqqa yuboring. Tozalangan sarimsoq chinnigulini qo'shing, sabzavotlarni yopish uchun suv bilan to'kib tashlang va sho'rvani pishirish uchun pechga yuboring.
4. Qaynatgandan so'ng, sabzavot yumshoq bo'lguncha sho'rvani 20-30 daqiqa davomida pishiring.
5. Sabzavotlarni yirtqichlardan olib tashlash va idishga o'tkazish uchun kesilgan qoshiqdan foydalaning. Ularni silliq va silliq bo'lguncha blender bilan maydalang. Ba'zi uy bekalari uchun sabzavotlarni blender bilan urish etarli emas, shuning uchun ular qo'shimcha ravishda mayda elakdan o'tkaziladi.
6. Sabzavotli bulon bilan sabzavot massasini kastryulga qaytaring.
7. Kastryulkaga smetana tushiring.
8. Namlangan porcini qo'ziqorinlarini qo'shing. Agar xohlasangiz, ularni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
9. Qo'ziqorinlar namlangan qo'ziqorin bulonini to'kib tashlang.
10. Aralashtiring, tuz va murch seping va qaymoqli sho'rvani past olovda 10 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, croutons yoki croutons bilan stolga birinchi issiq ovqatni xizmat qiling.
Qovoqli qaymoqli sho'rvani tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
