Agar siz qish uchun qulupnayni qanday yopish kerakligini qidirsangiz, biz sizga retseptimizni taklif qilamiz - o'z sharbatida qish uchun qulupnay. Bosqichma-bosqich fotosuratlar va batafsil ko'rsatmalar sizni kutmoqda.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Qulupnay - rezavorlar malikasi. Bu xushbo'y, mazali va vitaminlarga boy. Mavsum davomida siz bir kilogrammdan ortiq bu mevani eyishingiz mumkin. Ammo bu etarli bo'lmaydi. Shuning uchun biz uni qishga sotib olamiz. Blanklar uchun ko'plab variantlar mavjud - muzlatish, murabbo yoki kompotni qaynatish. Oxirgi retseptlarda ko'p shakar ishlatiladi va rezavorlar uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov beriladi. Albatta, murabbo ixlosmandlari bunga chek qo'ymaydilar, lekin rezavorlarning ta'mi, xushbo'yligi va foydasini maksimal darajada saqlamoqchi, muzlatib yoki o'z sharbatida saqlamoqchi bo'lganlar.
Bugun biz siz bilan ushbu retseptni baham ko'ramiz. Qishda bu qulupnaydan bankani ochsangiz, aromati va ta'mi sizni hayratga soladi. Mevalar murabbo tayyorlashda bo'lgani kabi butun, qattiq, lekin qattiq emas. Siz ularni to'ldirish yoki bezatish uchun ishlatishingiz mumkin. Sirop keklarni emdirish, jele yoki kompotlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 108 kkal.
- Porsiya - 0,5 l bo'lgan 4 ta banka
- Pishirish vaqti - 12 soat
Tarkibi:
- Qulupnay - 1,5 kg
- Shakar - 350 g
Qish uchun qulupnayni o'z sharbatida asta -sekin pishiring
Qulupnayni sovuq suv bilan to'ldiring va bir necha daqiqa turing. Keyin qulupnayni filtrga solamiz.
Biz qulupnayni ajratamiz. Biz dastani olib tashlaymiz, chirigan va yumshoq rezavorlarni tanlaymiz. Qulupnay murabbo uchun yumshoq bo'lganlardan foydalanish mumkin.
Quritilgan qulupnayni shakar bilan seping. Darhol katta piyola olish yaxshiroq!
Qulupnayni muzlatgichda yoki salqin joyda bir kechada qoldiring. U sharbatni qo'yib yuborishi kerak.
Konserva uchun bankalarni soda bilan yaxshilab yuvib tashlang va yaxshilab chaying. Ularni qo'shimcha sterilizatsiya qilishning hojati yo'q. Bir piyola ichidagi rezavorlarni toza bankalarga soling.
Qolgan siropda, bankalarga teng taqsimlang. Agar shakar pastda qolsa, uni eritib, siropni ozgina qizdiring. Idishdagi sharbat ilmoqlarga etib bormasligi kerak. Pasterizatsiya paytida qulupnay biroz cho'kib ketadi va baribir sharbat chiqaradi.
Endi biz qutilarni pastki qismi yopiq bo'lgan mos idishga joylashtirdik. Biz sovuq suvni idishga yig'amiz, shunda u qutilarga osib qo'yiladi va butun tuzilmani olovga qo'yadi.
Qaynayotgan suvdan keyin bankalarni qopqoq bilan yoping va 5 daqiqa davomida pasterizatsiya qiling.
Biz bankalarni mahkam yopamiz va ag'daramiz. Agar shakar pastda qolsa, eritish uchun idishni muloyimlik bilan aylantiring. Konservalar to'liq sovigandan so'ng, biz ularni podvalga yoki shkafga o'tkazamiz.
Bo'sh joylaringizga omad!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Qish uchun o'z sharbatida qulupnay shakar bilan
2) o'z sharbatida shakarsiz qish uchun qulupnay
