Pechdagi qovurilgan yong'oq juda boy ta'mi va xushbo'y hidi bor. Ammo hamma ham ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmaydi, shunda ular yonib ketmaydi, lekin yoqimli xirillaydi. Biz fotosurat bilan asta-sekin batafsil retseptni bilib olamiz. Video retsepti.
Yong'oqlar odatda ta'mi, xushbo'yligi va xushbo'yligini oshirish uchun qovuriladi. Yong'oqning ko'p qismi terisiz qovuriladi. Qobiqda yong'oqni qovurish variantlari mavjud bo'lsa -da, tk. ular tabiiy yong'oq ta'mini yaxshiroq saqlaydilar. Qovurilgan yong'oq xom yong'oqdan ko'ra yog'li va ta'mga boy. Bu ajoyib, mazali va to'yimli taom. Ularning foydalari haqida afsonalar qilish mumkin, lekin ulardan har xil shirinliklar, xamir ovqatlar va hatto birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlashda foydalanib, ulardan zavqlanish yaxshiroqdir. Bugun biz tabiat sovg'alarini tayyorlaymiz va yong'oqni qobiqsiz pechda qovuramiz. Mazali, tez va arzon, va jarayon ko'p vaqt talab qilmaydi.
Qobiqda qovurish uchun yong'oq sotib olish yaxshiroqdir. Ularni tozalash oson, ta'mi ajoyib va ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlaydi. Bundan tashqari, tozalangan yadrolar xiralashishi mumkin. Qovurilgan yong'oqlarni o'z -o'zidan eyish yoki keyingi pishirish uchun ishlatish mumkin. Yo'l -yo'lakay ovqatlanishni xohlasangiz, bu eng yaxshi variant. Bu sog'lom oziq -ovqat tarkibida sog'lom yog'lar, tola va oqsil ko'p. Shuning uchun ular muhim oziq moddalar va antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Yong'oqni iste'mol qilish qon bosimi, xolesterin va qondagi shakarni kamaytirishi isbotlangan.
Yong'oqni mikroto'lqinli pechda qanday qovurish kerakligini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 654 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
Yong'oq - har qanday miqdorda
Pechda qovurilgan yong'oqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yong'oqni har qanday qulay usulda tozalang.
2. Yong'oqni pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying, shunda ular bir xilda pishiriladi va yadro hajmiga qarab 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 10-15 daqiqa davomida yuboriladi. Yong'oq yonib ketmaganligiga ishonch hosil qilish uchun pishirishni boshlaganidan 5 minut o'tgach, tayyorligini tekshirishni boshlang. Yong'oq qovurilgan hidi bilanoq, ularni chiqarib oling, aks holda ular yonib ketadi.
Ular bir tekis qovurilishi uchun bir xil o'lchamdagi yong'oq bo'laklarini tanlang, yaxshisi yarmida yoki chorakda. Butun yong'oq bir xilda pishirilmaydi.
3. Yong'oqni vaqti-vaqti bilan issiqqa chidamli spatula bilan aralashtiring, shunda ular har tomondan bir tekis pishiriladi. Ularni jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Yong'oqni olib tashlang, pergament yoki gazetaga joylashtiring va sovushini kutib turing. Issiq yoki xona haroratida pechda qovurilgan yong'oqdan rohatlaning.
Yong'oqni qanday tayyorlash va iste'mol qilish haqida video retseptini ham ko'ring.
