Yong'oqni qanday to'g'ri va mazali qovurish mumkin? Mikroto'lqinli pechda qovurilgan er yong'og'i fotosurati bilan asta-sekin retsept. Foydali maslahatlar va video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Mikroto'lqinli pechda qovurilgan er yong'oqlarini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qovurilgan er yong'oqlari qimmatbaho ozuqaviy ozuqa bo'lgan yoqimli yong'oqlardir. Siz tayyor qovurilgan er yong'oqlarini do'konda va bozorda sotib olishingiz mumkin, lekin ularni xom yoki tashqi terisidan sotib olib, uyda qovurish xavfsizroqdir. Chunki, birinchidan, tijorat qovurilgan er yong'oqlari qachon va qanday qayta ishlangani noma'lum. Ikkinchidan, unda past sifatli, xushbo'y va yoqimsiz hid bo'lishi mumkin. Uchinchidan, uy quritilgan yong'oq har doim yuqori darajada bo'ladi: ta'mi, rangi va xushbo'yligi. Yong'oqni tayyorlashning turli usullaridan, ularni mikroto'lqinli pechda qanday qovurish mumkinligini ko'rib chiqing. Mikroto'lqinli pech - bu o'zgarmas narsa emas, lekin u uy bekalarining asosiy yordamchisi hisoblanadi. Bu vaqtni tejaydi, ovqatni tez isitadi, qizdirganda yog'ni talab qilmaydi … Unda yong'oqni qovurish juda oddiy, ayniqsa pishirishning o'ziga xos xususiyatlari va nozikligini bilsangiz.
- Mikroto'lqinli pechda er yong'oqlari ko'pincha qobig'ida qovuriladi va qobig'idan ozod qilinadi.
- Agar er yong'oqlari xom va tozalanmagan holda sotib olingan bo'lsa, unda qobiqni olib tashlash kerak bo'ladi.
- Agar yong'oqlar qobiqdan mustaqil ravishda tozalangan bo'lsa, ularni yuvish shart emas. Keyin 3-4 daqiqa ichida bir qadah er yong'og'i pishiriladi.
- Agar siz allaqachon tozalangan er yong'oqlarini ingichka qobig'ida sotib olgan bo'lsangiz, ularni qog'oz sochiq bilan yuvib quritgan ma'qul. Keyin qovurish vaqti 5-6 minut bo'ladi.
- Yong'oq yong'og'i 700-800 vatt yuqori quvvatda.
- Yong'oqni aralashtirish uchun qovurishning har bir daqiqasida interval qo'yiladi. Buni yog'och spatula bilan bajarish kerak.
- Yong'oqlarni tekis dipli idishda pishiring. Siz to'g'ridan -to'g'ri mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.
- Qovurilgan yong'oqning maksimal bir martalik qismi 0,2 kg ni tashkil qiladi.
- Yong'oqni mikroto'lqinli pechda qovurayotganda, tayyorlik rang bilan aniqlanmaydi. Rangga qarab, yong'oq biroz pishmagan bo'lishi mumkin. Yong'oqni sovutib, uni tatib ko'rish yaxshiroqdir.
- Tayyor yong'oqni mikroto'lqinli pechdan 10 daqiqa davomida olib tashlamang, shu vaqt ichida u tayyor bo'ladi.
- Yong'oq qo'shimchalarsiz qovuriladi, lekin siz ularni ozgina tuz bilan ziravorlashingiz mumkin. Shunda u yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi va pivo bilan yaxshi ketadi. Va agar siz uni shirin qilsangiz, shakar seping, shunda bu choy yoki sharobni to'ldiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 622 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdorda
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
Yong'oq - har qanday miqdorda
Mikroto'lqinli pechda qovurilgan er yong'oqlarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Butun qobig'i, yoqimli pushti rangi va nozik yoqimli hidli xom er yong'oqlarini tanlang. Uni oqayotgan suv ostida yuving, lekin uzoq vaqt emas, balki bug'lanib ketmasligi uchun. Buni nozik temir elakda qilish eng qulaydir. Qog'oz peçete bilan yaxshilab quriting va bir qatlamda tekis yuzaga yotqizib quriting.
2. Mikroto'lqinli pechga yuboring. Qoplamang! Maksimal quvvatni yoqing va uni 1-1,5 daqiqa davomida pishiring. Keyin mikroto'lqinli pechdan olib tashlang, yog'och spatula bilan aralashtiring va yana o'choqqa qayting. Yana 3-4 daqiqa pishirishni davom ettiring, har daqiqada aralashtiring va tatib ko'ring.
3. Tayyor qovurilgan er yong'oqlarini mikroto'lqinli pechda 10 daqiqaga qoldiring. Keyin stolga qo'ying va to'liq sovushini qoldiring. Yong'oqning zichligi yuqori, shuning uchun ular 20-30 daqiqada soviydi. Sovutilgan er yong'oqlarini tozalang va xizmat qiling. Agar siz yeryong'oqni noto'g'ri qovurgan bo'lsangiz, ular tashqi tomondan pishgan va ichki tomondan xom bo'lishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechda qovurilgan er yong'oqlarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
