Butun oila uchun universal taom - qisqichbaqali va pishloqli fizili makaron. Uyda pishirish fotosurati bilan asta-sekin retsept. Kaloriya tarkibi va video retsepti.
Hammaning sevimli makaronining cheksiz xilma -xil variantlari bor. Ammo an'anaviy ravishda spagetti ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Garchi makaron assortimenti unchalik katta bo'lmasa -da, bu har xil mazali taomlarni tayyorlashni talab qiladi. Men oddiy kechki ovqatni bayramona taomga aylantiradigan qiziqarli va achchiq makaron retseptini taklif qilaman. Fusilli makaronga asoslangan va qisqichbaqalar va pishloq bilan to'ldirilgan oqlangan va xushbo'y taom. Fusilli - bug'doydan tayyorlangan kichik spiral shaklidagi klassik italyan makaronining bir turi.
Albatta, fusilli bo'lmasa, har qanday uzun yoki qisqa makaron bo'ladi. Qanday bo'lmasin, retseptni tayyorlash oson va minimal vaqt talab etiladi. Bu murakkab oshxona manipulyatsiyasini yoki uzoq tayyorgarlikni talab qilmaydi. Asosiysi, taomning kaloriya miqdori unchalik katta emas. Shu bilan birga, taom juda qoniqarli, mazali, sog'lom va engil bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 149 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Fizilli makaron - 100 g
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 50 g
- Qattiq pishloq - 20 g
- Suv - makaron tayyorlash uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qisqichbaqa va pishloqli fizilli makaronni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulkaga ichimlik suvini to'kib tashlang, tuz qo'shing va qaynatib oling. Makaronni qaynoq suvga botirib oling (har doim qattiq bug'doy unidan tayyorlanadi) va bir -biriga yopishmasligi uchun tagiga yopishmasligi uchun aralashtiring. Suvni yana qaynatib oling, olovni o'rtacha rejimga kamaytiring va makaronni yumshoq bo'lguncha pishiring. Pishirish vaqti va ko'rsatmalari ishlab chiqaruvchining qadoqlash yorlig'ida ko'rsatilgan. Asosiysi, ularni hazm qilmaslik.
2. Makaron qaynayotganda, muzlatilgan qisqichbaqani xona haroratida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Shundan so'ng, ularni qobiqdan tozalang va boshlarini kesib oling. Keyin dengiz mahsulotlarini mikroto'lqinli pechda qizdiring. Agar siz qo'shimcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, ularni sariyog 'yoki o'simlik yog'ida skovorodkada engil qovurishingiz mumkin. Ular issiq haroratga yetishi muhim biz makaron salatini emas, balki ikkinchi taomni tayyorlayapmiz.
3. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
4. Qaynatilgan makaronni elakka egib, suvni to'kib tashlang. Agar siz idish uchun sosni qo'shimcha tayyorlasangiz, unda makaron pishirilgan suvni qoldiring. Qalin sosni suyultirish unga yaxshi, chunki makarondan kraxmal suvga o'tdi va sous ingichka mustahkamlik bilan chiqadi.
5. Issiq pishirilgan makaronni qisqichbaqalar bilan birlashtiring va aralashtiring. Agar xohlasangiz, idishga bir bo'lak sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
6. Makaron va qisqichbaqalarni xizmat qiladigan idishga joylashtiring.
7. Fizilli va qisqichbaqali makaronga maydalangan pishloq sepib, darhol xizmat qiling. Makaronni kelajakda ishlatish uchun pishirish qabul qilinmaydi, chunki muzlatgichlarda saqlansa, ular bir -biriga yopishadi va ishtahani ochadigan ko'rinishini yo'qotadi. Shuning uchun, taomni xizmat qilishdan oldin tayyorlang, chunki Siz uni isitolmaysiz.
