Yoz-sog'lom ovqatlanish vaqti, shuning uchun men ushbu sharhda sizga pechda pishirilgan sabzavotlardan iliq salat tayyorlashni aytaman. Bu sog'lom taom sizga mavsumiy hosilning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishga imkon beradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq bizning kengliklarda juda mashhur; u bilan har xil taomlar tayyorlanadi, ular ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Undan ikra tayyorlanadi, plomba bilan pishiriladi, sho'rvalar pishiriladi, konservalanadi va boshqalar. Lekin negadir undan tayyorlangan salatlar boshqa taomlar kabi mashhur emas. Balki, hamma ularni ma'lum sabzavotlardan, qanday mavsum va nimani birlashtirish kerak, deb bilmaydi. Men bularning barchasi haqida ushbu maqolada gaplashaman.
Qovoqli salatlar juda foydali va boshqa past kaloriyali sabzavotlar va yengil sous bilan birlashganda, taomni "ozishni va rasmga amal qilishni istaganlar uchun" deb tasniflash mumkin. Agar siz ochlikdan ortiqcha vazndan qutulmoqchi bo'lsangiz, unda qovoqli salatlar dietaning asosiy taomi bo'lishi kerak. Bunday salatlar achchiq va achchiq, tuzlangan va yangi bo'lishi mumkin, qovurilgan yoki pishirilgan sabzavotlar bilan, go'sht va tovuq go'shti bilan birgalikda … Bugungi kunda qovoqli salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, biz faqat tanlashimiz mumkin. Ushbu retseptda men sizga qovoq, pomidor va bolgar qalampiridan iliq salat tayyorlashni ko'rsataman. Barcha mahsulotlar o'choqda pishiriladi va idish iliq holda iste'mol qilinadi.
Bu salatda qovoq asosiy tarkibiy qism bo'lishi mumkin yoki boshqa sabzavotlar bilan teng nisbatda ishlatilishi mumkin. Shuning uchun, sizning afzalliklaringizga qarab, mahsulotlarning aniq miqdorini o'zingiz aniqlang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 46, 5 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Pomidor - 5-8 dona.
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Soya sousi - 2-3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Issiq qovoq va pomidor salatini tayyorlash
1. Yosh qovoqchani nozik teri va mayda urug'lari bilan oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin panjaralarga kesib oling va pishiriladigan idishga soling. Kesish usuli muhim bo'lmasa -da, mevalarni halqalarga yoki kubiklarga bo'lish mumkin. Bundan tashqari, agar siz bu salat uchun joiz bo'lgan etuk qovoqdan foydalansangiz, avval ularni va katta urug'larni tozalang.
2. Shirin qalampirdan quyruqni olib tashlang, ikkiga bo'ling, bo'laklarni kesib oling va urug'larni tozalang. Mevalarni yuving, quriting, bo'laklarga bo'ling va qovoqqa pishiriladigan idishga qo'shing.
3. Pomidorlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Pishirish paytida mevalar yorilib ketmasligi uchun sabzavot pichog'idan foydalanib, bir nechta teshib qo'ying.
4. Sabzavotlarni maydalangan qalampir bilan to'kib tashlang va 180 ° C gacha qizdirilgan pechda yarim soat pishirib yuboring. Sabzavotlarni pishirishdan oldin tuzlamang, aks holda ular juda ko'p sharbat chiqaradi va juda suvli bo'lib chiqadi.
5. Pishirilgan sabzavotlarni pishirish varag'idan olib tashlang, chuqur salat idishiga soling, tuz, soya sousi va o'simlik yog'i qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati, donli xantal, sharob sirkasi va boshqalar bilan bunday salatni ziravorlashingiz mumkin.
Siz bunday salatga pishirilgan go'sht, biftek, qovurilgan baliq yoki shunchaki qaynatilgan guruch yoki spagetti qo'shilgan kompaniyada xizmat qilishingiz mumkin.
Qovoq va pomidor bilan puff salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
