Qovurg'a, qo'ziqorin va kartoshka bilan pishirishni qanday tayyorlashni bilmayapsizmi? Keyin men sizni onlayn sessiyaga taklif qilaman va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni, shuningdek, bu taomni tayyorlash uchun video retseptini ko'ring.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovurg'alar, qo'ziqorinlar va kartoshka bilan qovurilgan - bu uy qurilishi klassik va mazali taom. Og'zingizda eriydigan eng yumshoq qovurg'alar, achchiq qo'ziqorinlar, o'z sharbatida yumshoq kartoshka - bu mahsulotlarning tanish kombinatsiyasi. Shu bilan birga, taomni tayyorlash oson va juda mazali. Va tushlik paytida uning bir qismini yeb qo'ygandan keyin, boshqa hech narsa kerak emas. Bu juda to'yimli va qoniqarli. Bu taom oilaviy kechki ovqat, piknik va hatto gala -ziyofat uchun asosiy taom bo'lishi mumkin.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga asboblar va asboblarning minimal to'plami kerak bo'ladi. Odatda, idish yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishda pishiriladi. Ammo agar sizda ko'p pishirgich bo'lsa, siz ushbu qurilmadan foydalanishingiz mumkin. Go'sht kabi retseptning asosiy tarkibiy qismlari sifatida men qovurish uchun cho'chqa go'shti qovurg'asidan foydalanishni maslahat beraman. Ammo cho'chqa go'shti elkasi va bo'yni, qo'zichoq elkasi va mol go'shtining orqa qismi ham mashhur. Va engil taomlarni sevuvchilar tovuq, dana yoki quyonni olishlari mumkin. No'xat yoki karam ko'pincha bu taomga qo'shiladi, sabzi va soslar bilan to'ldiriladi. Agar siz o'tlarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, maydanoz, arpabodiyon yoki reyhanni oling. Oshpazlar ziravor sifatida tuz va qalampirga qo'shimcha ravishda xantal, oregano, chinnigullar, koriander, marjoram, muskat yong'og'i, dafna yaprog'i, zira urug'i, yulduzli qizilmiya, sarimsoq qo'yishni maslahat berishadi. Bir nechta komponentlarni aralashtirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 167 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa qovurg'alari - 600 g
- Ziravorlar va o'tlarni ta'mga
- Kartoshka - 3 dona.
- Champignons - 300 g
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qovurg'a, qo'ziqorin va kartoshka bilan qovurilgan qovurish bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Cho'chqa qovurg'asini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va suyaklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga kesib oling.
2. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va asl hajmiga qarab 2-4 bo'lakka bo'ling.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va katta bo'laklarga bo'ling.
4. O'simlik yog'idagi qovurilgan idishda go'shtni qizarib ketguncha yuqori olovda qovuring. Uni 10 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring. Faqat u qovurilgan qobiqqa ega bo'lishi kerak. Pishirish paytida u tayyor bo'ladi.
5. Boshqa skovorodkada, qo'ziqorinlarni qizarguncha qovuring.
6. Piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
7. Kartoshkani oltin jigarrang bo'lguncha alohida qovuring.
8. Hamma taom tayyor bo'lgach, uni qulay pishiriladigan idishga soling. Pastki va yon tomonlari qalin idishlarni tanlang.
9. Taomni tuz va maydalangan murch bilan ziravorlang. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing va 100 ml suv quying.
10. Aralashtiring va qozonni pechka ustiga qo'ying. Yuqori olovda qaynatib oling, so'ngra eng kichik olovni qiling.
11. Taomni qopqoq ostida 1 soat qaynatib oling. Siz uni vaqti -vaqti bilan aralashtirishingiz mumkin.
12. Tayyor bo'lgandan keyin qovurg'a, qo'ziqorin va kartoshka bilan qovuriladi. Bu qo'shimcha mustaqil taomlarga muhtoj bo'lmagan juda mustaqil taom.
Go'sht sosini kartoshka bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
