Men oddiy va o'ziga xos taom - tovuq, sabzi va bodring bilan shawarma tayyorlashni taklif qilaman. Mazali, xushbo'y va qoniqarli. Tayyorlanishi oson va barcha mahsulotlar mavjud. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Shawarma - bu arab taomidir, uni ko'pchilik yaxshi ko'radi. Shawarma ta'mi u ishlab chiqarilgan mahsulotlar to'plamiga bog'liq. Odatda panjara qilingan go'sht, sabzavot, sos va pita nonidan, ba'zida pita nonidan tayyorlanadi. Shu bilan birga, siz lavashni o'zi chegirmasligingiz kerak. Siz uni sotib olishingiz yoki o'zingiz pishirishingiz mumkin. Albatta, barcha uy qurilishi pishiriqlari singari, o'zingiz tayyorlagan pita noni ham mazali bo'ladi. Uni uyda qanday tayyorlash mumkin, siz fotosuratlar bilan batafsil retseptni sayt sahifalarida topishingiz mumkin.
Shawarma pishirishining mohiyati oddiy. Pita noniga har xil sabzavotlar bilan qovurilgan go'sht solinadi va bularning barchasi sous bilan quyiladi. Biroq, ko'pchilik ko'chadagi shawarma odatda tayyorlanadigan antisanitariya sharoitida adashadi. Shuning uchun, buni uyda o'zingiz qilish yaxshidir. Bundan tashqari, tom ma'noda yarim soat faol pishirish va siz uy qurilishi shawarma bilan rulo olasiz va ular sizning oshqozoningizni xafa qilmasligiga to'liq ishonch hosil qilasiz. Shawarma uchun ko'plab variantlar mavjudligi ham yaxshi. Bugun biz tovuq, sabzi va bodringdan shawarma tayyorlaymiz, bu unchalik qiyin emas, lekin mazali, qoniqarli va achchiq. Siz xohlaganingizcha har qanday to'ldirishni qabul qilishingiz mumkin.
Uyda shawarma pishirishni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 425 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Lavash - 2 dona.
- Koreys sabzi - 100 g
- Mayonez - 2 osh qoshiq
- Ketchup - 3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tovuq sonlari - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Yangi bodring - 1 dona. o'rta o'lchamli
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tovuq, sabzi va bodring bilan shawarma -ni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq sonlarini oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Terini olib tashlang, retsept uchun kerak emas. Go'shtni suyaklardan kesib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Tovuqni issiq skovorodkaga joylashtiring va yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Ovqat pishayotganda tuz va qora murch seping.
2. Kichkina idishda ketchupni mayonez va xantal bilan birlashtirib, sousni aralashtiring.
3. Bodringni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Uzunligini yarmiga bo'ling va yarmini qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan yarim halqalarga bo'ling.
4. Pita nonini stol usti ustiga yoyib, sous bilan surting.
5. Qovurilgan go'shtni pita nonining o'rtasiga qo'ying.
6. Qovurilgan tovuq bo'laklari ustiga koreys sabzi qo'ying.
7. Go'shtning ikki chetiga bodringning yarim halqalarini joylashtiring.
8. Pita nonining qirralarini buking va o'rab oling.
9. Tovuq qovurilgan yog'dagi skovorodkada, pita rulosini har ikki tomondan 1 daqiqa davomida qizarguncha qovuring. Tovuq, sabzi va bodringli shawarma pishirgandan so'ng darhol iste'mol qilinishi kerak, chunki Kelajak uchun uni pishirish odat emas.
Shuningdek, tovuq va koreys sabzi bilan shawarma tayyorlash haqida video retseptga qarang.
