Nega ko'p odamlar shawarma -ni shunchalik yaxshi ko'rishadi? To'ldirish tufayli, albatta. Va go'shtning ta'mini ochish uchun siz koreys sabzi qo'shishingiz kerak. Bu men pishirishni taklif qiladigan retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Shawarma - bu turk oshxonasidan olingan Armaniston taomidir. Bu oddiy taom ko'pchilik tomonidan seviladi va har doim zavq bilan iste'mol qilinadi. Oziq -ovqat har qadamda, chodirlarda va kiosklarda sotiladi. Biroq, eng mazali shawarma o'z qo'llaringiz bilan uyda tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu jarayon umuman murakkab emas.
Retseptning mohiyati juda oddiy. Ko'p turli xil sabzavotlar bilan oldindan qovurilgan go'sht yupqa pitaga solinadi va sos ustiga quyiladi! Asos sifatida siz har qanday to'ldirishni ishlatishingiz mumkin, lekin tovuq ko'kragi bilan shawarma eng mazali hisoblanadi. Bugun men aynan shunday kombinatsiyani qilishga qaror qildim - tovuq va koreys sabzi. Natija juda mazali, taom samimiy va achchiq. Sizga shunday taom tayyorlashni maslahat beraman, aminmanki, bu sizga juda yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 181 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Lavash - 2 dona.
- Tovuq sonlari - 2 dona.
- Koreys sabzi - 150 g
- Pomidor - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 1 dona.
- Yashil piyoz - bir juft tuklar
- Mayonez - 2 osh qoshiq
- Ketchup - 2 osh qoshiq
- Tuz - 1/3 osh qoshiq
- Maydalangan qalampir - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Tovuq va koreys sabzi bilan shawarma tayyorlash
1. Tovuq sonlarini yuving. Ulardan terini olib tashlang, go'shtni suyakdan ajratib oling va taxminan 2-3 sm kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Keyin qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab qizdiring. Go'sht qo'shing va yuqori olovga qo'ying. Tovuqni 5 daqiqa davomida qovurib bo'lguncha qovuring, bu bo'laklarni muhrlab qo'yadi va suvli qiladi. Keyin haroratni o'rtacha rejimga tushiring, go'shtni tuz va maydalangan qalampir bilan seping. 10 daqiqa ichida ularni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Go'sht qurib ketmasligi uchun uni pechda haddan oshirmang.
3. Ayni paytda, pomidor va bodringni yarim halqalarga kesib, piyozni mayda to'g'rab oling.
4. Ketchupni mayonez bilan birlashtiring.
5. Sosni silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Lavashni stolga yoyib, ustiga qovurilgan go'shtni qo'ying. Aytgancha, shawarma ta'mi nafaqat ishlatiladigan mahsulotlar to'plamiga, balki lavash sifatiga ham bog'liq. Siz lavashni supermarketda sotib olishingiz mumkin, yoki uni o'zingiz pishirasiz. Ikkinchisi har doim yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi. Siz uy qurilishi lavashini tayyorlash retseptini veb -saytimiz sahifalarida topasiz.
7. Sosni qovurilgan go'shtga mo'l -ko'l quying.
8. Ustiga koreys sabzi soling.
9. Pomidor va bodring halqalarini chetiga joylashtiring.
10. Pita nonini konvertga aylantiring va xizmat qiling. Siz uni panjara panasida oldindan qovurishingiz mumkin. Bu ishtahani ancha mazali qiladi.
Agar siz taomingizning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, mayonez o'rniga qaymoq yoki tabiiy kam yog'li qatiqdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, tarkibida 180 kkal bo'lgan tovuq sonlarini ko'krak (112 kkal) bilan almashtirish mumkin. Tovuq go'shti tarkibida 140 kkal mavjud.
Shuningdek, tovuq shawarma -ni uyda qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
