Tez va oson tayyorlanadigan va mazali, mukammal, sodda frantsuz nonushtasini tayyorlang! Sut va pishloqli frantsuz tilidagi omletning fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Sut va pishloqli mazali va to'yimli omlet - eng zo'r nonushta. Nonushta uchun qovurilgan tuxum har doim to'g'ri bo'ladi va ba'zi odamlar buni befarq qoldiradilar. Klassik ingliz nonushta tuxum va jambonni o'z ichiga olishi bejiz emas. Dunyo oshxonalariga xos bo'lgan barcha omletlarning asosiy xususiyati; omlet uchun tuxum deyarli hech qachon mikser bilan urilmaydi. Omletning umumiy qabul qilingan ta'rifi - tuxumni vilka bilan yengil urish va skovorodkada qovurish. Taom ko'p tayyorgarlikni talab qilmaydi va asosiy ingredientlar hamma uchun mavjud. Haqiqiy frantsuz omleti yumshoq, havodor va juda mazali bo'lib chiqadi! Va ichidagi eritilgan yopishqoq pishloq - bu tafsilot tufayli hamma bu taomni sevib qoladi!
Frantsuz oshpazlarining omlet tayyorlash sirlari
- Tuxumni aralashtirish uchun frantsuz oshpazlari na mikser, na qamchi ishlatadilar: faqat vilka. Ko'pirtirilgan massa pishganidan keyin ko'pikka tushadi.
- Omletni ko'p ziravorlar bilan ziravorlamang. Ko'p o'tlar idishning asl ta'mini o'ldiradi. Frantsuz omletining klassik retsepti, qoida tariqasida, hatto ko'katlarni ham o'z ichiga olmaydi.
- Omletni ortiqcha pishirmang. U massa endigina yig'ila boshlaganda yig'iladi yoki naychaga o'raladi. Allaqachon buklangan taomni pishirish uchun vaqti bor va qovurilgan qobig'isiz nozik ta'mga ega bo'ladi.
- Frantsuz omlet retsepti eritilgan sariyog'ni omlet aralashmasiga qo'shishga imkon beradi. Bu taomni yanada yumshoq va mazali qiladi.
Qovoqli omletni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 198 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 1 dona.
- Sut - 25 ml
- Qattiq pishloq - 30 g
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Sut va pishloqli frantsuz omletini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, qobiqlarni muloyimlik bilan sindirib, tarkibini olib tashlang.
2. Oq va sarig'ini ko'pikka urmasdan vilkalar bilan aralashtiring.
3. Massaga bir chimdik tuz qo'shing va xona haroratida sut quying. Ovqatni silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Skilletda o'simlik yog'ini yaxshilab isitib, tuxum massasini to'kib tashlang.
6. Tuxum aralashmasi hali o'rnatilmagan bo'lsa -da, uni darhol pishloqli bo'laklarga seping.
7. Tuxum krepining chekkalarini ikki tomondan tiqing, o'rta darajada qizdiring va tuxum ivib ketguncha 2-3 daqiqa davomida frantsuz omletini sut va pishloq bilan qovuring. Ovqat pishganidan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Siz uni to'g'ridan -to'g'ri pishiradigan idishda xizmat qilishingiz mumkin, chunki u idishni uzoq vaqt issiq ushlab turadi.
Shuningdek, frantsuz pishloqli omletni tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
