Xurmo smetana bilan mazali kreplarni sinab ko'ring. Bu nihoyatda mazali va g'ayrioddiy. Ularni qanday tayyorlash kerak, fotosurat bilan asta-sekin retseptda batafsil tasvirlangan. Video retsepti.
Pancakes - bu noyob tortillalar, ular tez va oson tayyorlanadi. Shu bilan birga, natija har doim hammani xursand qiladi. Ishonchim komilki, har bir tajribali uy bekasining pishirish kitobida krep uchun o'ndan ortiq mazali retseptlar mavjud. Albatta, ularning barchasi mazali bo'lib chiqadi, lekin ularni tayyorlash juda oddiy. Har qanday pancakes choy, qahva, sut, smetana, murabbo, shokolad pastasi va boshqa ko'p narsalar bilan mukammal uyg'unlikda bo'ladi. Shunday qilib, har bir yeyuvchi o'z ta'mi afzalliklarini qondira oladi.
Bugun men qaymoqqa xurmo bilan krep tayyorlashni taklif qilaman. Har qanday yangi oshpaz bu retsept bilan shug'ullanishi mumkin. Tajribali styuardessalar o'zlari uchun yangi va foydali narsalarni topishi mumkin. Bunday keklar nihoyatda yumshoq va yumshoq bo'ladi. Ular tezda pishiradilar, shuning uchun siz bir necha daqiqada mazali nonushta tayyorlashingiz mumkin. Ularning tuzilishi ko'pikli, shuning uchun ular har xil sirop, asal yoki boshqa qo'shimchalarni yaxshi o'zlashtiradi. Shuni ham ta'kidlash joizki, kreplarni qovurayotganda oz miqdordagi yog 'ishlatiladi, bu esa ularni ozroq to'yimli qiladi.
Shuningdek, tvorog va marmelad bilan krep tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 358 kkal.
- Porsiya - 12-15 dona.
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Smetana - 150 ml
- Shakar - 40 g yoki ta'mga
- Xurmo - 1 dona. kichik o'lchamli
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq xamir ichiga, shuningdek qovurish uchun oz miqdordagi moy
- Tuxum - 1 dona.
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Un - 300 g
Xurmo bilan smetana bilan kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xurmo yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Poyani olib tashlang, o'rta bo'laklarga bo'ling va chuqur idishga joylashtiring.
2. Xurmolarni blender bilan silliq bo'lguncha maydalang. Agar blender bo'lmasa, unda mevalarni mayda maydalagichda maydalang.
3. Xona haroratida smetana meva pyuresiga quying, chunki soda sovuq haroratli achitilgan sut mahsulotlari bilan noto'g'ri reaktsiyaga kiradi.
4. Keyin ovqatga xom tuxum va o'simlik yog'ini qo'shing.
5. Shakar va tuz qo'shing.
6. Keyin pishirish soda qo'shing va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
7. Suyuq asosga unni to'kib tashlang, mayda elakdan o'tkazing va xamir bo'laklardan tozalangan bo'lishi uchun yaxshilab yoğurun. Xamirning mustahkamligi qo'shilgan un miqdoriga bog'liq bo'ladi. Agar xamir ingichka bo'lsa, unda kreplar yumshoqroq bo'ladi, kaloriyasi kamroq va ingichka bo'ladi. Agar xamir qalin bo'lsa va qoshiqqa yopishib qolsa, unda pancakes zich, yuqori va ko'p kaloriyali bo'lib chiqadi. Shuning uchun, kerakli natijaga qarab, to'g'ri miqdorda un qo'shing.
8. Qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab qizdiring. Xamirni bir osh qoshiq bilan to'kib tashlang va idishga quying.
9. Olovli pechning o'rtacha olovini yoqing va qaymoqqa pancakesni har ikki tomoni xurmo bilan qizarguncha qovuring. Pishirgandan so'ng darhol ularga issiq xizmat qiling. Qachonki ular eng mazali va yumshoq bo'lsa.
Qovoqli kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
