Uyda baqlajon, pomidor va o'tlardan garnitur tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Ariza berish qoidalari va variantlari. Kaloriya tarkibi va video retsepti.
Pomidor va o'tlar bilan baqlajon - ko'plab uy qurilishi idishlarida uchraydigan mazali taomlar kombinatsiyasi. Ko'p oshxona an'analarida bu mahsulotlar bitta idishda uchraydi. Musaka, ratatouille, ajapsandali … bu dunyoga mashhur oshxonalar, bu madaniyatlarning "ittifoqi" qo'llaniladi. Baqlajonning o'tkir o'tkirligi pomidor sharbatliligi bilan mukammal ravishda to'ldiriladi. Ushbu sharhda baqlajon, pomidor va o'tlarning yonma -yon taomlari keltirilgan, ular qo'shimcha ravishda sabzi va piyoz bilan to'ldiriladi.
Ushbu mahsulotlarni bitta idishga malakali tayyorlash orqali siz o'z ta'mi bilan barchani qoniqtiradigan mukammal taomni olasiz. Bu juda chiroyli, ajoyib va hatto tantanali taom. Shuning uchun, bunday ajoyib taom nafaqat uyni, balki bayram dasturxoni mehmonlarini ham quvontirishi mumkin.
Sabzavotli garniturani ishlatish juda mazali, ham yangi pishirilgan, ham sovuq holatda soviganidan keyin. Taomni har qanday o'tlar, ziravorlar va ziravorlar bilan to'ldirish mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu juda kaloriyali taom emas, shuning uchun uni hatto o'z raqamiga ergashganlar ham iste'mol qilishlari mumkin.
Uyda qo'zichoq va baqlajon qozonlarini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 159 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Pomidor - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Reyhan - bir nechta novdalar
Baqlajon, pomidor va o'tlardan tayyorlangan garniturani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ikkala tomonning dastasini kesib oling va mevalarni panjaraga yoki boshqa shaklga kesib oling. Agar siz yetuk sabzavotlardan foydalansangiz, avval achchiqlikni olib tashlang. Buning uchun to'g'ralgan mevalarni tuz sepib, 15 daqiqaga qoldiring. Keyin ularni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Yosh mevalar bilan bunday harakatlarni qilmang, tk. ularda achchiqlik yo'q.
2. Piyozni tozalang, yuving va panjaralarga bo'ling.
3. Sabzini tozalang, yuving va hamma ovqatlar bilan bir xil o'lchamda kesib oling.
4. Pomidorlarni yuving, sochiq bilan quriting va halqalarga bo'ling. Ko'katlarni yuving va mayda to'g'rab oling.
5. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Qovurish uchun unga piyoz yuboring.
6. Keyin, sabzi qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha ovqatni 10 daqiqa davomida qovurishda davom eting.
7. Boshqa skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va baqlajon qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni 10 daqiqa davomida qovuring.
8. Baqlajon, sabzi va piyozni bitta idishga birlashtiring.
9. Sabzavotlarga pomidor qo'shing. Taomni tuz, qora murch va har qanday ziravorlar bilan seping.
10. 5-7 daqiqa qovurilganidan so'ng, baqlajon va pomidorni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Ovqatni aralashtiring va panani darhol olovdan olib tashlang.
Yangi bolgar qalampir va o'tlar bilan qovurilgan baqlajonni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
