Xushbo'y, g'ayrioddiy mazali va bayramona keklar nozik va havodor qaymoqli tepa bilan. Yong'oq va kızılcık bilan tvorogli kekler fotosurati bilan retsept. Qanday ingredientlar kerak?
Fotosurat bilan retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Tvorogli keklarni bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retseptlar
Tvorogli kekler butun oila uchun nozik va sog'lom pishiriqlardir. Yong'oq va kızılcık bilan to'ldirib, siz shirin tishga ega bo'lganlar uchun ajoyib va o'ziga xos desert olasiz. Va bolalari tvorogni yoqtirmaydigan onalar uchun bu retsept yoqimli topilma bo'ladi. Axir, u tanaga katta foyda keltiradi, ya'ni tarkibida kaltsiy, oqsil va boshqa vitamin va minerallarning mavjudligi. Qulupnay foydali mahsulot emas, bundan tashqari, u keklarga ma'lum bir nordonlik beradi, bu ularni g'ayrioddiy qiladi. Nozik pishloqli qaymoq oddiy desertni tantanali noziklikka ko'taradi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 351, 8 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 16
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 200 g (xamir uchun)
- Shakar - 150 g (xamir uchun)
- Sariyog ' - 150 g (xamir uchun)
- Tuxum - 2 dona. (test uchun)
- Un - 200 g (xamir uchun)
- Quritilgan kızılcık - 50 g (xamir uchun)
- Yong'oqlar - 50 g (xamir uchun)
- Vanil shakar - 0,5 osh qoshiq (test uchun)
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq (test uchun)
- Krem pishloq - 150 g (qaymoq uchun)
- Shakar kukuni - 2 osh qoshiq (krem uchun)
Yong'oq va klyukva bilan tvorogli keklarni bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Birinchi bosqichda tuxumni shakar va vanillin bilan urib oling, bu erda bekamu ko'plikda urish shart emas, shakar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Keyin tuxum massasiga tvorog qo'shing, konsistensiyasi donsiz bo'lishi uchun uni avval elakdan surtish tavsiya etiladi. Hammasini yaxshilab aralashtiring. Yog'li tvorogni ishlatish yaxshiroq, lekin agar siz kaloriyali taomni kamroq olishni xohlasangiz, kam yog'li bo'lakni oling.
3. Olingan aralashga yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Xamirni mikser bilan silliq va yopishqoq bo'lguncha uring.
4. Keyin un va pishirish kukuni qo'shing. Unni oldindan elakdan o'tkazing. Xamirning tuzilishi juda qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Agar siz to'satdan uni juda qalin deb hisoblasangiz, 50 dan 100 ml gacha sut qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
5. Oxirgi bosqichda yong'oq va quritilgan kızılcık qo'shing. Yong'oqlarni pichoq yoki blender bilan maydalang. Agar kızılcık bo'lmasa, mayiz yoki boshqa sevimli quruq mevalar yoki mevalarni almashtiring. Umuman olganda, tajribadan qo'rqmang va retseptga yangi narsa qo'shing. Bu shirinlikka o'ziga xos hid beradi. Xamirni yaxshilab aralashtiring, shunda unga qo'shilgan ingredientlar teng taqsimlanadi.
6. Silikon asosga qog'oz muffin qalaylarini joylashtiring va yo'lning 2/3 qismini to'ldiring. Yog 'miqdori etarli bo'lgani uchun shaklni moy bilan yog'lash shart emas. Ushbu retsept bo'yicha 16 ta o'rtacha kek tayyorlanadi.
7. Keklarni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 35 daqiqa davomida pishiring. Muffinlar tish pichog'i bilan teshilganiga ishonch hosil qiling, chunki tvorogli xamir uzoq vaqt ho'l bo'lib qolishi mumkin.
8. Keyin, keklarning to'liq sovishini kuting va shu vaqt ichida bezatish uchun krem tayyorlang. Bezatish umuman kerak emas, siz faqat kukunga sepib, choy bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ammo agar siz mehmonlarni ajablantirmoqchi bo'lsangiz va stolingizni shirinligingiz bilan bezatmoqchi bo'lsangiz, unda siz keklarning tepasida chiroyli krem shlyapa yaratishingiz kerak. Buning uchun qaymoqli pishloq va shakar kukunini havodor mustahkamlik bo'lguncha mikser bilan urib oling.
9. Qandolat sumkasini qaymoq bilan kerakli nozul bilan to'ldiring. Va dumaloq harakatlar bilan kek ustiga siqib qo'ying. Siz xohlagan kremni ishlatishingiz mumkin, asosiysi uning zichligi va shaklini yaxshi ushlab turishi. Kekler uchun ko'pincha sariyog 'yoki qaymoqli pishloqli qaymoq ishlatiladi, shuningdek siz shokoladli ganache yoki qaymoq tayyorlashingiz mumkin.
10. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, yuqori qismini sevimli rezavorlaringiz yoki mevalaringizning qo'shimcha bo'laklari bilan bezang. Men anor urug'i va qora qandolat shokoladini olaman.
Ushbu retsept bo'yicha siz kızılcık va yong'oq bilan yumshoq va yumshoq tvorogli keklarni olasiz. Xamir tayyorlash va pishirish uchun ko'p vaqt sarflasangiz, siz har kuni mazali va sog'lom shirinlikka ega bo'lasiz va uni qaymoq bilan bezab, bayramona stol uchun taom tayyorlashingiz mumkin. Va eng muhimi: tajriba o'tkazishni unutmang, va natijada siz tvorogli keklarning o'ziga xos va o'ziga xos retseptini olasiz.
Tvorogli kekler uchun video retseptlar
1. Qanday qilib tvorogli keklarni bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin:
2. Klyukva bilan tvorogli kek tayyorlash uchun retsept:
3. Shokoladli tomchilar bilan tvorogli kek tayyorlash:
