Supermarketlarning muzlatgichlarida ko'pchilik muzlatilgan qo'ziqorinlarni sotuvda ko'p marta ko'rgan. Ba'zilar ularni qanday pishirishni qiziqtirganmi? Ushbu maqolada men sizga muzlatilgan qo'ziqorinni piyoz bilan qanday to'g'ri tayyorlashni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yaqinda ko'plab uy bekalari qish uchun qo'ziqorinlarni yig'ish usulini tanladilar, saqlamasdan, muzlatib qo'ydilar. Keng muzlatgichli muzlatgichlarning paydo bo'lishi bilan uy bekalari ovqatni tez -tez muzlatib qo'yadilar. Chunki an'anaviy konserva, tuzlash va tuzlashdan ko'ra, ovqatni muzlatishning ko'p afzalliklari bor. Bu usul toza, qaynatilgan va hatto qovurilgan toza qo'ziqorinlarni muzlatish imkonini beradi.
Ushbu sharhda men sizga oldindan qaynatilgan muzlatilgan qo'ziqorinlarni qanday qovurish kerakligini aytaman. Buning uchun, birinchi navbatda, kuzda siz o'rmonga borib, yangi qo'ziqorinlarni to'plashingiz kerak. Keyin ignalar va barglarni olib tashlang, yuving va tuzlangan suvda 5-6 daqiqa davomida yuving. Keyin qaynoq suvdan olib tashlang, quriting, bo'laklarga soling va muzlatgichga qo'ying. Bunday muzlatilgan qo'ziqorinlar muzlatgichda olti oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. Bunday tayyorgarlikka ega bo'lgan holda, muzdan tushirilgan qo'ziqorinlarni mazali va mazali taomlar tayyorlab, tom ma'noda 15 daqiqada pishirish mumkin. Go'sht yemaydigan vegetarianlar, ayniqsa qo'ziqorinli idishlarni yaxshi ko'radilar. Shuni ta'kidlaymanki, xuddi shu tarzda siz nafaqat uy qurilishi, balki sotib olingan qo'ziqorinlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Xo'sh, qo'ziqorin turi har qanday bo'lishi mumkin, lekin ko'pincha bu asal qo'ziqorinlari.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 63 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20-25 daqiqa, ortiqcha muzdan tushirish vaqti
Tarkibi:
- Muzlatilgan qo'ziqorinlar - 700 g
- Piyoz - 2 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Muzlatilgan qo'ziqorinlarni qanday qovurish mumkin?
1. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling.
2. Sarimsoqni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.
3. Muzlatilgan qo'ziqorinlarni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va xona haroratida eritish uchun qoldiring. Keyin suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni taxtada o'rta bo'laklarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Keyin qo'ziqorinlarni ichiga quying.
5. O'rtacha olov qiling va qo'ziqorinlarni qovuring, vaqti -vaqti bilan oltin jigarrang bo'lguncha aralashtiring.
6. Qo'ziqorinlar oltin jigarrang bo'lganda, piyoz va sarimsoqni panga yuboring.
7. Ovqatni aralashtiring va tuz va murch seping, ta'mga har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
8. Qo'ziqorinlarni o'rta olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Zarur bo'lganda o'simlik yog'ini qo'shing. Qo'ziqorinlar biroz qovurilgan bo'lishi uchun siz ozgina ichimlik suvini quyishingiz mumkin. Suv o'rniga smetana yoki qaymoq bo'ladi. Muzlatilgan qo'ziqorinlarni tayyorlashning umumiy vaqti 15 daqiqadan oshmasligi kerak, aks holda idish quruq bo'lib chiqadi.
9. Tayyor ovqatni issiq holda xizmat qiling. Spagetti yoki qovurilgan kartoshka bilan xizmat qilish juda mazali.
Muzlatilgan qo'ziqorinni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
