Tez tayyor bo'ladigan xamirli samimiy va mazali go'shtli pirog - tovuqli pita non uchburchagi. Bosqichma-bosqich retsepti mukammal pishirishning fotosurati bilan. Video retsepti.
Lavash pirogi, yoki uni konvert yoki lavash uchburchagi deb ham atashadi va skovorodkada qovurilgan pita nonini to'ldirishadi. Xamirni almashtiradigan lavashdan tayyorlangan bunday noodatiy piroglar etarlicha tez tayyorlanadi. Ayniqsa, agar siz to'ldirishni oldindan tayyorlasangiz, unda bunday uchburchaklar birdaniga vidalanishi mumkin. Shu bilan birga, mahsulotlarni nafaqat suvli tovuq go'shti bilan, balki oshpazning didiga ko'ra har qanday plomba bilan ham tayyorlash mumkin. Masalan, tovuq go'shtining yarmini konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan guruch, tuzlangan bodring, yangi pomidor va boshqalar bilan almashtirish mumkin. Shunda sizda har doim yangi ta'mga ega pirog bo'ladi. Bundan tashqari, siz har bir yeyuvchining didiga mos ravishda bir vaqtning o'zida bir nechta uchburchaklar yasashingiz mumkin. Pita nonidan tovuq yoki boshqa to'ldirilgan tayyor uchburchaklar siz bilan birga olib ketilishi mumkin, siz bilan birga bolalarga maktabga berilishi mumkin, Yoki mazali narsani xohlasangiz, atıştırmalık qiling. Ularni siz bilan yoki mamlakatga olib ketish ham qulay. Shish kebabni kutayotganda, siz bunday konvertlar bilan tez gazak olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ularni uyda ham, piknikda ham yig'ish mumkin. Retseptdagi asosiy narsa - pita nonini hech qaerga oqmasligi va sepmasligi uchun uni to'g'ri o'rash. Buni qanday qilish kerak, retseptda batafsil tasvirlangan.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 235 kkal.
- Porsiya - 9-10 dona.
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Lavash - 3 dona. tuxumsimon
- Tuzlangan bodring - 1 dona.
- Tovuq sonlari - 2 dona.
- Tuz, qora murch - har biri 0,5 choy qoshiq. yoki tatib ko'rish uchun
- Mayonez - 1,5 osh qoshiq
- Koreys sabzi - 100 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Xantal - 1,5 osh qoshiq
- Ketchup - 1,5 choy qoshiq
Pita nonidan tovuqli uchburchaklarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq sonini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Terini olib tashlang va go'shtni suyakdan kesib oling. Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va tovuq go'shtini qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni yuqori olovda qovuring. Bu ulardagi sharbatni saqlab qoladi. Keyin olovni o'chiring, go'shtni tuz va qalampir bilan aralashtiring va qovurayapsiz.
3. Kichkina idishda mayonez, xantal va ketchupni aralashtiring.
4. Sosni aralashtiring.
5. Lavashni butun lavash uchun kengligi va uzunligi 10 sm bo'lgan uzun chiziqlar bilan kesib oling, odatda taxminan 35 sm. To'g'ri va mayda piroglar shunday bo'laklardan olinadi. Agar siz kattaroq uchburchaklarni xohlasangiz, lentalarni kengroq va uzunroq qilib kesing, masalan, 15x50 sm, uchburchakning har bir chetiga 3,5 burilish tezligida, bu erda chekka uzunligi lavash lentasining kengligidir.
6. Tasmaning bir uchiga bir necha qoshiq sous surting.
7. Bir necha bo'lak panjara go'shtini sos ustiga qo'ying.
8. Qovurilgan tovuq go'shtiga koreys sabzi qo'ying.
9. Bir necha bo'lak tuzlangan bodring uzuklari bilan tepaga.
10. To'ldirgichni uchburchak shaklida pita nonining chekkasi bilan yoping.
11. Olingan uchburchakni lentaga oldinga buking.
12. Keyin uchburchakni yana oldinga siljiting.
13. Uchinchi marta qiling va ortiqcha pirojnani buklab qo'ying.
14. Natijada qovurish jarayonida aylanmaydigan va yiqilmaydigan chiroyli zich uchburchak bo'lishi kerak.
15. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va ikki tomonida tovuq qo'yilgan pita non uchburchaklarini qizarguncha qovuring.
Pita nonining uchburchagini tovuq bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
