Salatlar har qanday bayramning ajralmas qismidir. Ham ta'mi, ham go'zalligi bo'yicha eng zo'r asarlaridan birini bu taomning retsepti deb atash mumkin - pishloq, kepak va qisqichbaqa tayoqchalari bilan Pekin karam salatini. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qisqichbaqa tayoqchalari tufayli har qanday taom dengiz mahsulotlarining ta'mini va chiroyli ko'rinishini oladi. Bu noziklik yaqinda mamlakatimizda paydo bo'ldi, lekin ko'plab uy bekalari allaqachon unga oshiq bo'lishgan. Ularni sotib olayotganda siz kompozitsiyaga e'tibor qaratishingiz kerak, bu erda surimi ro'yxatda kamida 70%miqdorida birinchi bo'lishi kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari oq baliq go'shtini o'z ichiga oladi, shuning uchun ularga boy ta'mga ega bo'lmagan mahsulotlar eng mos keladi. Peking karam - bu shunchaki.
Pekin karam, Xitoy karam deb ham ataladi, salatga tazelik qo'shadi. U boshqa turlardan yengilligi, mayin va suvli barglari bilan farq qiladi. Bu salatlarga ajoyiblik va hajm beradi. Yarim boshli karamdan katta salat idishini tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, ovqatlanish mutaxassilari karam sabzavotlarning eng sog'lom turlaridan biri ekanligini tinimsiz takrorlaydilar. Peking karam va Qisqichbaqa tayoqchalari salatasi har qanday stolda munosib bayramona taom bo'ladi. Agar siz Qisqichbaqa tayoqchalari va Xitoy karamini yaxshi ko'rsangiz, bu noodatiy salatni tayyorlang.
Xantal bilan Peking karam va yong'oq salatini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 98 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 4-5 barg
- Pishloq - 50 g
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 3-4 dona.
- Frantsuz donli xantal - 1 choy qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Bug'doy kepagi - 1, 5 osh qoshiq
Pekin pishloq, kepak va qisqichbaqa tayoqchalari bilan karam salatini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hammayoqning boshidan barglarni olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Ularni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
2. Pishloqni kublar yoki o'rta chiziqlar bilan kesib oling.
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash plyonkasidan tozalang va pishloq bilan bir xil bo'laklarga bo'ling.
3. Plastinaga maydalangan karam, qisqichbaqa tayoqchalari, oq pishloq, kepak va xantal soling. Kepak nafaqat bug'doy, balki jo'xori, grechka va boshqalar bo'lishi mumkin. Ovqatni tuzlang va o'simlik yog'i bilan seping. Barcha ingredientlarni to'kib tashlang va pishloq, kepak va qisqichbaqa tayoqchalari bilan xitoylik karam salatiga xizmat qiling. Agar so'ralsa, uni kruton bilan to'ldirish mumkin.
Shuningdek, Xitoy karam va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
