Xitoy karam, qisqichbaqalar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan romantik kechki ovqat uchun mazali, havodor va yangi salat. Ovqat pishirish oddiy va oson, gofrirovka qilingan karam barglari tufayli siz undan ko'p narsani olasiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Salatlar juda ko'p, biri boshqasidan yaxshiroq! Ularning barchasi pishirishga loyiq, shuning uchun biz faqat sevimlilarimizni tanlashimiz kerak! Bugun biz Pekin karamidan salat, qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar retseptini o'rganamiz. Bu vitamin va minerallarning haqiqiy ombori. Pekin karam, xitoy karam deb ham ataladi, ichak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan xun tolasini o'z ichiga oladi. Sabzavot-bu S vitamini ombori. Qisqichbaqa tayoqchali qisqichbaqalar nafaqat nozik, balki past kaloriyali, oson hazm bo'ladigan mahsulotdir. Qisqichbaqa go'shti tarkibida kaliy, kaltsiy, rux, yod, fosfor, oltingugurt bor. Ushbu komponentlarning kombinatsiyasi juda mazali, ishtahani ochadigan va sog'lom.
Bunday salat nafaqat kundalik stolni, balki har qanday bayramni ham jonlantiradi. Bu kartoshka va makaron uchun ideal bo'lgan har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi. Qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar bilan Pekin karamini yangilash va yangi lazzat berish mumkin. Masalan, siz qattiq yoki yumshoq pishloq, qarag'ay yong'og'i yoki kunjut, avakado yoki bodring, shilantro yoki zaytun va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, siz turli xil kiyimlar bilan idishlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu past kaloriyali salat. Ammo vazn yo'qotish uchun boshqa parhez retseptlaridan farqli o'laroq, bu salat mazali va bayramona.
Shuningdek qarang: Peking karam, olma va tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 126 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 4-5 barg
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 150 g
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- Donli xantal - 1 choy qoshiq
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 4-5 dona.
Xitoy karam, qisqichbaqalar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan bosqichma-bosqich salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Albatta, retsept uchun xom, tozalanmagan, pishmagan qisqichbaqalarni sotib olish yaxshiroqdir. Ular idishga tasavvur qilib bo'lmaydigan ta'm beradi. Biroq, qisqichbaqalarning ko'p qismi qobiqqa ketadi va sotuvda ularni topish juda qiyin. Siz tozalangan pushti qisqichbaqalarni sotib olishingiz mumkin, ular allaqachon pishirilgan, siz ularni qaynoq suv bilan qayta xizmat qilmasligingiz kerak. Shuning uchun, qobiqlarda muzlatilgan qisqichbaqalarni sotib oling.
Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqani tuzlangan suvda ziravorlar (dafna yaprog'i, qora murch va boshqalar) bilan qaynatish mumkin. Ammo bu usul mustaqil foydalanish uchun eng mos keladi. Qisqichbaqalar salatiga qaynoq suv quying, qopqog'ini yoping va muzdan tushirish uchun 5-10 daqiqaga qoldiring.
2. Hammayoqni boshidan kerakli miqdordagi Pekin barglarini olib tashlang, yuving, qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini tabiiy ravishda xona haroratida mikroto'lqinli pechni ishlatmasdan eritish. Ulardan o'rash plyonkasini olib tashlang va kub shaklida kesib oling.
4. Qisqichbaqalar eriganida, ularni qobig'idan tozalang va boshini olib tashlang.
5. Hammayoqni qisqichbaqalar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat idishiga birlashtiring.
6. Ovqatlarga soya sousi, xantal, zaytun moyi va bir chimdik tuz qo'shing.
7. Xitoy karam, qisqichbaqalar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tashlang. Sovutgichda 15 daqiqa sovutib oling va xizmat qiling.
Bundan tashqari, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar salatini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
