Qiziqarli jigar, yumshoq tuxum va achchiq arugula bilan to'ldirilgan qiziqarli va yorqin karam salatasi. Bu sog'lom, lekin uni tayyorlash qiyin emas. Biz uni tayyorlash texnologiyasini o'zlashtiramiz va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni o'rganamiz. Video retsepti.
Odamlar mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq bo'lsin, har qanday jigarning ta'miga turlicha munosabatda bo'lishadi. Ba'zilarga uning ta'mi yoqadi, lekin kimgadir yoqmaydi. Shu bilan birga, bu go'sht mahsulotidan ko'plab sog'lom taomlarni tayyorlash mumkin, shu jumladan bayram dasturxoni uchun salatlar. Jigar salatlari har doim yoqimli, ular ishtahani ochish va to'la-to'kis kechki ovqat sifatida ishlatiladi. Retseptlar uchun har qanday non mahsulotlari ishlatiladi, hammasi oshpaz va yeyuvchilarning didiga bog'liq. Bundan tashqari, ularning barchasi mazali va chiroyli. Bugun biz mazali, g'ayrioddiy ta'mlarning murakkab kombinatsiyasi bilan - jigar, tuxum va arugula bilan karam salatini tayyorlayapmiz.
Retseptda qaysi turdagi jigar ishlatilishidan qat'i nazar, tovuq, o'rdak, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti … avval uni keyingi pishirishdan oldin tayyorlash kerak. Tovuq va o'rdak jigari bilan ishlashning eng oson usuli, uni yuvish oson. Mol go'shti yoki cho'chqa jigarini ozgina urish kerak, kanallarni kesib, plyonkani olib tashlash kerak. Parhezli salat tayyorlash istagiga yoki ozuqaviy qiymati yuqori bo'lganiga qarab, jigar tuzlangan suvda yumshoq bo'lguncha qaynatiladi yoki skovorodkada yog'da qovuriladi.
Arugula, karam, til va qovurilgan tuxum bilan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - kesish uchun 20 daqiqa, shuningdek jigarni qaynatish yoki qovurish uchun vaqt
Tarkibi:
- Jigar (har xil) - 250 g (qovurilgan yoki qaynatilgan)
- Tuz - 2/3 osh qoshiq
- Yosh oq karam - 200 g
- Tuxum - 2 dona.
- Dereotu - kichik shamlardan
- Arugula - kichik shamlardan
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
Jigar, tuxum va arugula bilan karam salatini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamdan, yuqori barglarni olib tashlang, chunki ular odatda iflos, karamning boshini yuvib, qog'oz sochiq bilan quritib, ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
2. Dereotni yuving, quriting va mayda choping.
3. Arugulani yuving, quriting va mayda choping.
4. Jigarni oldindan yuving, kanallardan plyonkadan tozalang, o'zingizning xohishingiz bilan qaynatib oling yoki qovuring. Keyin tayyor mahsulotni o'rta bo'laklarga bo'ling. Iste'molga qarab, uni issiq yoki sovutilgan salat uchun ishlating.
5. Qattiq qaynatilgan tuxumni taxminan 8 daqiqa qaynatib oling, muzli suvda sovutib oling, tozalang va tilimga kesing.
Siz qidiruv paneli yordamida sayt sahifalarida salat uchun tuxum va jigarni qanday tayyorlash haqida fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlarni topasiz.
6. Barcha mahsulotlarni bir piyola ichiga solib, tuz qo'shing va ustiga o'simlik yog'i quying. Hammayoqni salatini jigar, tuxum va arugula bilan to'kib tashlang va xizmat qiling.
Shuningdek, tovuq jigari va arugula bilan iliq salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
