Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar va sog'lom ovqatni sevuvchilar uchun men karam salatini qisqichbaqalar, qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxum bilan sinab ko'rishni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Agar siz makkajo'xori, kolbasa va qo'ziqorinli odatiy salatlardan to'ygan bo'lsangiz, menyuni diversifikatsiya qiling va qisqichbaqalar, qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxum bilan karam salatini tayyorlang. Bu bayram tadbirining munosib bezakiga aylanadi va kundalik ovqatlanishni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. Bu nozik va murakkab taom ko'pincha restoranlarda xizmat qiladi. Bu salat yakshanba kuni ertalabki nonushta yoki bir stakan sharob bilan do'stona kechki ovqat uchun juda mos keladi. Bir so'z bilan aytganda, har tomonlama foydali salat. Ta'mi boy, ingredientlar to'plami oddiy, minimal kuch sarflanadi, natijada ajoyib va achchiq ta'mga ega bo'ladi. Bu salat yangi uy bekasi uchun haqiqiy topilma. Shuning uchun, buni e'tiborga oling, mehmonlaringizni ajablantiring va oilangizni xursand qiling!
Retsept bilan siz turli xil mahsulotlarni qo'shib, xayol qilishdan va tajriba qilishdan qo'rqmaysiz. Masalan, yozda siz yangi bodring yoki yashil piyoz, qishda esa yangi olma yoki nok qo'sha olasiz. Kiyinish sifatida siz smetana tabiiy yogurt yoki zaytun moyi bilan limon sharbati bilan suyultirishingiz mumkin. Ammo retsepti qanday bo'lishidan qat'i nazar, u qovurilgan tuxumga xizmat qilishda ta'm va nafosatni oshiradi.
Hammayoqni va bodring bilan yarim qalampir salatini qanday tayyorlashni ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 129 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 3 barg
- Tuz - bir chimdim
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 3 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Muzlatilgan qaynatilgan -muzlatilgan qisqichbaqalar - 150 g
- Tuxum - 1 dona.
Qisqichbaqa, qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxum bilan karam salatini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovurilgan tuxum tayyorlang. Buni bir necha usulda bajarish mumkin: klassik usulda, sumkada, bug 'hammomida, ko'p pishirgichda va mikroto'lqinli pechda. Men ikkinchisini ishlataman. Buning uchun, bir chashka suv bilan to'ldiring, ozgina tuz qo'shing va tuxum tarkibini to'kib tashlang, shunda sarig'i butun bo'lib qoladi. Uni mikroto'lqinli pechga yuboring va 850 kVt quvvat bilan 1 daqiqa pishiring. Protein pıhtılaşması kerak va sarig'i buzilmay qoladi. Agar jihozning kuchi boshqacha bo'lsa, pishirish vaqtini rostlang.
2. Muzlatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar ustiga qaynoq suv quying va eritish uchun 5-10 daqiqaga qoldiring. Keyin boshini kesib, dumlarini qobiqdan tozalang.
3. Qovurilgan tuxum qaynatilganda, darhol issiq suvni to'kib tashlang. Agar u issiq suvda bo'lsa, u pishirishda davom etadi va bundan sarig'i pishirilishi mumkin, lekin u yumshoq bo'lib qolishi kerak.
4. Xitoy karamini ingichka bo'laklarga bo'ling. Barglarning sopqa biriktirilishi yaqinida zich oq tayanch, shuningdek kesiladi. Aynan o'sha erda ko'pchilik sharbat va ozuqa moddalari mavjud.
5. Qisqichbaqa tayoqchalarini o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Agar ular muzlatilgan bo'lsa. Mikroto'lqinli pechni ishlatmasdan tabiiy ravishda muzdan tushiring.
6. Barcha mahsulotlarni katta idishda birlashtiring. Ularga tuz va o'simlik yog'i seping.
7. Salatni aralashtiring.
8. Salatni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
9. Qisqichbaqa va qisqichbaqa tayoqchalari bilan karam salatiga qovurilgan tuxum qo'ying. Agar xohlasangiz, idishning ustiga yangi yoki qovurilgan kunjut seping. Ovqatni tayyor bo'lgandan so'ng darhol stolga bering, chunki kelajakda ishlatish uchun qovurilgan salatlar tayyorlash odatiy hol emas.
Qisqichbaqa tayoqchalari, qisqichbaqalar va yangi bodring bilan qanday salat tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
