Asl hamma narsa oddiy va hamma narsa mazali. Bu, birinchi navbatda, salatlarga va ayniqsa arugula, karam, til va qovurilgan tuxumli salatlarga tegishli. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yaqin vaqtgacha arugula kabi o't bizning mamlakatimizda deyarli qo'llanilmadi. Ammo bugungi kunda bu ziravor juda mashhur va ko'plab asosiy taomlarni to'ldiradi. U go'sht yoki baliq, sabzavot va dengiz mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. O'simlik salatlarda turli xil ingredientlar bilan birlashtirilgan: qisqichbaqalar, tovuq ko'kragi, treska jigari, losos, anjir, qulupnay va boshqalar Bu safar men arugula, karam, til va qovurilgan tuxum bilan mazali bahor salatini baham ko'raman. Tayyorlanishi oson, shu bilan birga uning ta'mi hatto eng murakkab gurmni ham quvontiradi. Oziq -ovqatning o'ziga xos ta'mi va yumshoq tuzilishi eng talabchanlarni yutadi.
Har doim sotuvda bo'lgan taom uchun sizga eng oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi. Bu byudjet varianti ham oshqozonga yengil, ham kundalik kechki ovqat uchun to'yimli bo'lishi mumkin. Uglevodlar bo'lmagan til tufayli salat uzoq vaqt to'yingan, lekin og'irlik hissi bo'lmasdan, chunki unda biriktiruvchi to'qima yo'q. Siz turli xil kiyinish bilan idishlarni tayyorlashingiz mumkin, ishonch hosil qiling, ta'mdorlar bir necha bor qo'shimcha so'rashadi! Shuning uchun har qanday soslar, sirka, ziravorlar, ziravorlar va boshqalardan foydalaning.
Jigar, tuxum va arugula bilan karam salatini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 151 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 15 daqiqa, tilni qaynatish va sovutish uchun vaqt
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti tili - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 2 dona. Bodring - 1 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Oq karam - 200 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Arugula - bir nechta novdalar
Arugula, karam, til va qovurilgan tuxumli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar yuqori kurtaklar iflos bo'lsa, olib tashlang va tashlang. Keyin karamni ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va yarim halqalarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang, kesib oling va barcha ovqatlarga qo'shing.
3. Tilni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, uni yarim soat davomida namlang, shunda pishganida yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi, uni suv bilan to'ldiring va 1, 5 soat qaynatib oling. Keyin, sovuq suv ostida, filmni olib tashlang, salqin va o'rta bo'laklarga bo'ling.
Arugula va arpabodiyonni oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda to'g'rab oling.
4. Sabzavotlarni tuz bilan to'kib tashlang, ustiga o'simlik yog'i solib aralashtiring.
5. Qovurilgan tuxumni sizga qulay tarzda tayyorlang. Misol uchun, tarkibini silikon pishiriladigan idishga (muffin pan) va mikroto'lqinli pechga 850 kVt quvvat bilan 40 soniya davomida to'kib tashlang.
6. Salatni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
7. Salatani arugula, karam va til bilan iliq qovurilgan tuxum bilan to'ldiring. Tayyorlanganidan so'ng darhol salatga stolga xizmat qiling, chunki bunday idishlarni kelajakda brakonerlik bilan pishirish odatiy hol emas.
Shuningdek, bedana tuxumi, gilos pomidor va arugula bilan tilli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
