Karabuğday novdalari qanday ovqatlanadi? Kaloriya tarkibi va tarkibi. Mahsulotning asosiy foydali xususiyatlari, kimga kontrendikedir. Uyda kurtaklarni qanday etishtirish mumkin va ulardan nimani tayyorlash mumkin? Karabuğday ko'chatlarining ayollar, erkaklar va bolalar uchun stol ko'rinishidagi afzalliklarini ko'rib chiqing:
| Ayollar uchun | Erkaklar uchun | Bolalar uchun |
| Teri holatini yaxshilash | Chidamlilikning oshishi | Miyaning kontsentratsiyasi oshishi, faollashishi va rivojlanishi |
| Kilo yo'qotishga yordam | Mushaklarni kuchaytirish | Immunitetni mustahkamlash |
| Asab tizimini mustahkamlash | Yurak va qon tomir kasalliklarining oldini olish | Anemiya profilaktikasi |
Shuni ta'kidlash kerakki, bu faqat grechka o'simtasining asosiy foydali xususiyatlari, aslida mahsulotning foydali ta'siri butun vujudga tarqaladi. Buyrak, jigar, qalqonsimon bez, reproduktiv tizimga yaxshi ta'sir ko'rsatadi, semirishni davolashga yordam beradi, toksikoz alomatlarini yengillashtiradi, kuchli dozali nurlanish qabul qilinganda tanani tiklash tavsiya etiladi. Umuman olganda, bu mahsulot sog'lig'iga befarq bo'lmagan odamlarning ratsionida bo'lishi kerak.
Karabuğday unib chiqishiga qarshi ko'rsatmalar va zararlar
Har bir mahsulot, qanchalik foydali bo'lmasin, kontrendikatsiyaga ega, ammo grechka novdalari deyarli hech kimga zarar etkaza olmaydi. Noxush alomatlar paydo bo'lishining oldini olish uchun ularni kuzatib turish kerak bo'lgan yagona shart - bu ularning ratsionga kiritilishi.
Kundalik dozani kuniga 1 choy qoshiq darajasida o'rnatish va bir necha oy ichida maksimal 70 grammgacha etkazish tavsiya etiladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, unib chiqqan grechka nonushta va tushlik bilan, tushdan keyin, ayniqsa kechasi, uni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
O'sib chiqqan grechkadan foydalanishga qat'iy taqiq yo'q, ammo shifokorlar hali ham allergiya, qon ivishining kuchayishi va oshqozon -ichak trakti kasalliklari bo'lsa, ehtiyot bo'lishni maslahat berishadi. Agar sizda ushbu yoki boshqa jiddiy sog'liq muammolari bo'lsa, ehtimol, mahsulotni ishlatishdan oldin, albatta, kontrendikatsiyalar mavjudligi yoki yo'qligi haqida doktoringiz bilan maslahatlashishga arziydi.
Yashil grechkani qanday etishtirish mumkin?
Siz supermarketlarda unib chiqqan grechkani deyarli topa olmaysiz, buning sababi shundaki, u maxsus saqlash sharoitlarini talab qiladi, saqlash muddati juda qisqa, lekin ayni paytda iste'molchilar talabi yuqori emas. Biroq, donni o'zingiz etishtirish umuman qiyin emas, asosiysi to'g'ri yashil grechkani sotib olish.
Keling, uyda grechkani qanday o'stirishni bilib olaylik:
- Biz grechkani ajratamiz, yaxshilab yuvib tashlaymiz.
- Biz donni keng dipli, tercihen shisha va chinindan yasalgan idishga o'tkazamiz.
- Biz kelajakdagi ko'chatlarni suv bilan to'ldiramiz, bu dondan taxminan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak. Suv xona haroratida bo'lishi kerak va qaynatilmasligi kerak.
- 2-3 soatdan keyin suvni to'kib tashlang, donni yaxshilab yuvib tashlang va toza idishga o'tkazing.
- Idishni bir necha qismlarga o'ralgan nam doka bilan yoping.
Hammasi shu, sotib olingan donning sifatiga va unib chiqish sharoitlariga to'g'ri qarab, siz 12-24 soat ichida birinchi kurtaklarni ko'rishingiz mumkin. Ular paydo bo'lishi bilan siz ularni eyishingiz mumkin, lekin shuni yodda tutingki, ular uchinchi kuni eng foydali bo'ladi. Bu haqiqatni xitoylik olimlar uzoq yillik izlanishlar natijasida isbotladilar. Shunday qilib, siz o'sishni davom ettirishingiz mumkin, lekin vaqti -vaqti bilan tülbentni namlashni unutmang.
Muhim! Siz unib chiqqan grechkani muzlatgichda 5 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlashingiz kerak.
Karabuğday ungan idishlar uchun retseptlar
Siz taxmin qilganingizdek, maksimal foyda yangi grechka o'simtalarida bo'ladi va bu mahsulotni salatlarda, sendvichlarda, sog'lom kokteyllarda iste'mol qilish yaxshidir. Biroq, nihollarni issiqlik bilan ishlov berish, albatta, taqiqlangan emas, siz undan bo'tqa pishirasiz, turli sho'rvalar va oshlarga qo'shasiz.
Keling, grechka o'sishi retseptlarining qiziqarli qo'llanilishini ko'rib chiqaylik:
- Karabuğday unib chiqqan mazali salat … Pomidor (1 dona) va bodringni (1 dona) kub shaklida kesib oling, salat idishiga o'tkazing. Yangi yoki konservalangan makkajo'xori (3 osh qoshiq), zaytun (2 osh qoshiq) va nihol (70 gramm) va mayda maydanoz (20 gramm) qo'shing. Salatani o'simlik yog'i (2 osh qoshiq) va soya sousi (2 osh qoshiq) bilan to'kib tashlang. Taomni darhol eyish mumkin.
- Oziqlantiruvchi smetana … Blenderga bodom sutini (150 ml) to'kib tashlang. Bananni bir nechta bo'laklarga bo'ling (1 dona), shuningdek blenderga unib chiqqan novdalar bilan yuboring (3 osh qoshiq). Xurmolarni (3 dona) 5-10 daqiqa davomida suvga soling, so'ngra chuqurni olib tashlang, bir necha bo'laklarga bo'ling va qolgan ingredientlarga qo'shing. Blenderni yoqing, kokteylni taxminan bir daqiqa urib oling, agar kerak bo'lsa suv qo'shing. Bu silkinish mashg'ulot oldidan juda mos keladi.
- Sog'lom pizza … Xamirni tayyorlang: blenderga unib chiqqan grechka (1 stakan), sevimli yong'oq yoki urug'lar (1/2 chashka), pomidor (1 katta), o'simlik yog'i (1 osh qoshiq), kekik (1 choy qoshiq) qo'ying. Beat, so'ngra "pirojnoe" ni pergamentga yoyib, pechga 35-40 gradusgacha quritib qo'ying, agar pech sizga bu haroratni qo'yishga imkon bermasa, iloji boricha pastini qo'ying va eshikni oching. Quritish jarayonida tortni aylantirish kerak bo'ladi. To'ldirishni tayyorlang: Adighe pishloqini (100 gramm), pomidorni (2 dona), murchni (1 dona) maydalang, sarimsoqni (2 dona chinnigullar) matbuot ostiga bosing. To'ldirishni bazaga joylashtiring, ta'mga ko'ra zaytun va o'tlar bilan bezang. Agar so'ralsa, kekni to'ldirish bilan birga biroz qizdirish mumkin.
- Qovoq bilan bo'tqa … Sutni qaynatib oling (1 stakan), tug'ralgan qovoq bo'laklarini qo'shing (100 gramm). 5 daqiqadan so'ng novdalarni qo'shing (70 gramm), olovni o'chiring. Yarim soatdan so'ng, bo'tqani plastinkaga o'tkazing, asal (1 osh qoshiq), tug'ralgan quritilgan o'rik va xurmo (har biri 3-4 dona), kardamon, arpabodiyon va muskatni ta'mga qo'shing.
- Karabuğday shirinliklari … Go'sht maydalagich orqali nihollarni (1 stakan), sevimli yong'oqlarni (1 stakan), mayiz va xurmolarni (har biri 100 gramm) va limonni (yarmini) o'tkazing. "Xamir" ga dolchin (1 choy qoshiq), kardamom va muskat yong'og'i (har biri 1/2 choy qoshiq), qora murch (chimdik) qo'shing. Yoğurun va kichik to'plarga aylantiring. Shakarni ta'mga qarab har qanday seping - hindiston yong'og'i, kunjut, kakao, karabuak, maydalangan yong'oqqa botirib oling.
Ko'rib turganingizdek, unib chiqqan grechkadan ko'plab qiziqarli taomlarni tayyorlash mumkin va uni sizning dietangizga kiritish unchalik qiyin emas - agar sizga o'simtaning ta'mi yoqmasa, sog'lom mahsulotning bir qismini shirinliklarga "yashiring". oxirgi retsept, siz, albatta, ularda sezmaysiz, lekin foyda olasiz.
Hech qachon unib chiqqan idishlarga oq shakar qo'shmang, bu ularning barcha foydali xususiyatlarini yo'q qiladi. Agar shirinlik juda zarur bo'lsa, asal yoki boshqa tabiiy tatlandırıcı qo'shing.
Karabuğday unib chiqishi haqida qiziqarli ma'lumotlar
Karabuğday novdalarida kleykovina yo'q, shuning uchun ular çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlarning ratsionidagi mahsulotlardan biri bo'lishi mumkin - kleykovina intoleransı.
Hatto qadim zamonlarda ham yashil grechka va kurtaklar turli kasalliklarni, jumladan qandli diabet, polip va hatto bepushtlikni davolash uchun ishlatilgan.
Karabuğday hech qanday o'g'itlarsiz o'stirilgani uchun - madaniyat shunchalik injiq emaski, ularga kerak emas - ko'chatlarni ekologik toza mahsulot deb hisoblash mumkin.
Hindiston va Xitoyda don mahsulotlari o'ziga xos munosabatda bo'lib, ular tananing turli nuqtalariga ta'sir qilib, turli kasalliklarni davolashga qodir, deb ishoniladi. Bu mamlakatlarda hatto grechkali maxsus gilamlar ham bor, ular ustida turli mashqlarni bajarish kerak.
Karabuğday novdalari - foydasi shubhasiz mahsulot. Axir, hatto do'konda sotib olingan ko'katlar, sabzavotlar va mevalarni sotib olsak ham, ularning foydasi ular qayta ishlangan kimyoviy moddalarning zararlaridan ustun bo'lishiga amin bo'lolmaymiz. Ammo ko'chatlar ekologik toza donlardan mustaqil ravishda o'stirilishi va yil davomida vitaminlar, minerallar va boshqa ozuqa moddalarining etishmasligi hisobidan to'ldirilishi mumkin.
Karabuğday unib chiqishi haqida videoni ko'ring:
Karabuğday nihollari - bu o'ziga xosligi bilan ajralib turadigan mahsulot. U tananing barcha to'qimalari va tizimlariga kuchli shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi, nafaqat turli kasalliklarning oldini oladi, balki davolaydi. Shu bilan birga, unib chiqqan grechka deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Donni o'zingiz ekishga harakat qiling va undan qiziqarli taom tayyorlang.
