Ushbu maqola Omega-3 yog 'kislotalari haqida ma'lumot beradi. Shuningdek, siz Omega-3 urug 'suti va uning inson tanasi uchun o'zgarmas foydalari haqida bilib olasiz. Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (PUFA), ularni bir sinf deb atashadi. Olimlar shuni aniqladilarki, o'rtacha odam uchun kuniga Omega -3 iste'mol qilish kerak - ayollar uchun 1,6 gramm, erkaklar uchun - 2 gramm. Tana bu kislotalarni shunday miqdorda olganda, u hech qanday muammosiz ishlaydi va har doim soat kabi to'g'ri ishlaydi. Bundan tashqari, inson tanasining hujayralarini iloji boricha faqat hayotiy va ozuqaviy moddalar bilan ta'minlash.
Omega-3 kislotalari bo'lgan ovqatlar
- zig'ir urug'lari - 1 choy qoshiq (kunlik tarif);
- qizil ikra, lekin faqat yangi - 70 g;
- qovurilmagan yong'oqlar - 7-8 dona;
- kolza yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
- konservalangan sardalya - 90 g;
- konservalangan orkinos - 120 g;
- dengiz mahsulotlari va ikra.
Omega-3 yog 'kislotalarining foydalari
- Ular hujayra membranalarining tarkibiy qismidir.
- Yaxshi bronxial funktsiyani bajarishga imkon beradi.
- Qon tomirlarining ohangini saqlab qolish ularga bog'liq.
- Qon bosimining normallashuvi ham ma'lum darajada omega-3 yog 'kislotalariga bog'liq.
- Teri, tirnoq va sochlarning go'zalligi va salomatligi ham shu kislotalarga bog'liq.
- Psoriaz, diabet, ko'krak va prostata saratoni uchun Omega-3larga yordam bering.
- Omega-3 ekzema, astma, allergiya, depressiya va Altsgeymer kasalligini davolashda ham yordam beradi.
- PUFA ning eng muhim xususiyatlaridan biri - saraton kasalligini oldini olish qobiliyatidir, chunki uning tarkibida antioksidantlar ko'p.
PUFA deyarli inson tanasida shakllanmaganligi juda yoqimsiz bo'lib qolmoqda, shuning uchun uni oziq -ovqat bilan ichishga ehtiyoj bor.
Omega-3 bilan urug'lik suti
Omega-3 kislotali urug'lardan sut olish uchun sizga kerak: 1 stakan ezilgan yong'oq, zig'ir yoki kenevir, 4 soat davomida iliq suvda namlangan. To'rt stakan suv bo'lishi kerak. Taxminan chorak choy qoshiq dengiz tuzi.
Pishirish jarayoni:
Birinchidan, urug'larni yoki yong'oqlarni yaxshilab chayish va quritish kerak. Har bir narsani blender bilan bir hil massaga 30-40 soniya davomida yaxshilab aralashtiring. Toza doka sumkasini oling va aralashmani to'kib tashlang, oxirida dengiz tuzini qo'shing va eriguncha aralashtiring. Agar siz bu ichimlikka guruch yoki vanil ta'mini qo'ysangiz, ortiqcha bo'lmaydi. Pishirgandan so'ng, yong'oq yoki urug'lardan sutni plastik to'rva ichiga to'kib tashlang, lekin u germetik yopilgan.
Olingan va allaqachon qadoqlangan yong'oq yoki urug 'pulpasini muzlatgichga qo'ying. Uni yon tomoniga qo'yish maqsadga muvofiq, chunki hamma narsa ingichka to'pda qotib qoladi, keyin uni kesish ancha qulayroq bo'ladi. Bu pirog yoki uy qurilishi nonini tayyorlash uchun juda yaxshi. Ammo bu sutning saqlash muddati bir oydan oshmasligi kerak.
Omega-3 bilan bodom sutini tayyorlash
Bodomdan sut tayyorlashdan oldin, yong'oqning o'zi yumshoq bo'lishi uchun uni bir necha soat suvda ushlab turish kerak. Keyin uni turgan suv bilan birga blenderda yaxshilab maydalang. Lazzat va shirinlik uchun siz banan yoki xurmo qo'shishingiz mumkin. Keyin biz hosil bo'lgan massani tülbent, tort orqali filtrlaymiz, uni ovqatga ishlatish mumkin edi. Va biz krujkaga sut quyamiz va ichamiz.
Aytgancha, bodom bilan birgalikda siz kenevir urug'idan foydalanishingiz mumkin, ular organizm uchun juda foydali. Bu urug'lar dorixonalarda sotiladi va siz ularni bemalol sotib olishingiz mumkin, lekin tabiiyki bu urug'ning oziq -ovqat darajasi.
Omega-3 bilan kenevir urug'i suti
Kenevir kabi o'simlik urug'lari tarkibida 30% sog'lom yog'lar-Omega-3/6/9 va 22% o'simlik oqsillari bor, lekin hamma narsa vitaminlar, minerallar, uglevodlar va tola. Uni D vitamini o'z ichiga olgan yagona o'simlik deb ham atash mumkin. Kenevir urug'lari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:
- ular sochlar, mixlar va teriga foydali ta'sir ko'rsatadi;
- immunitet tizimini va umuman tanani mustahkamlash uchun foydalanish yaxshi;
- miya faoliyati uchun bu shunchaki almashtirib bo'lmaydigan mahsulot, u baliq yog'iga muqobil bo'lib xizmat qilishi mumkin;
- yallig'lanishni bartaraf etishga yordam beradi.
Bu sutning ta'mi, aytaylik, mazali emas, lekin baribir uzoq va jirkanch emas. Ha, bu juda boy ta'mi va urug'larning kuchli ta'mi bilan yog'li bo'lib chiqadi. Ammo agar siz mazali ichimliklarni yaxshi ko'rsangiz, unda bu sutga banan qo'shing va siz sutga juda tanish va hatto olijanob ta'm beradigan mexnat olasiz. Va sport bilan shug'ullanadigan odamlar uchun bu kokteyl shunchaki kerak, chunki u og'irlik hissi emas, balki energiya beradigan oqsil va uglevodlarning yaxshi so'rilgan qismining manbai.
Omega-3 bilan kunjut urug'i suti
Bu sut juda sog'lom, unda gormonlar, aminokislotalar yoki zararli qo'shimchalar yo'q. U tarkibida Omega-3, minerallar, vitaminlar va oson o'zlashtiriladigan kaltsiy bor.
Susan urug'idan sut tayyorlash:
- Bir stakan kunjutni bir kechada namlang, siz qora kunjutdan ham foydalanishingiz mumkin, ammo ta'mi engil kunjut bilan bir xil bo'lsa ham, u yanada sog'lom.
- Biz blenderda 0,5 litr tushiramiz. suv, bir vanil pod va 1 choy qoshiq asal qo'shganda.
- Hamma bir hil massaga aylangandan so'ng, yana 0,5 litr qo'shing. agar xohlasangiz, banan yoki qulupnay haydang va uni yana yaxshi soting.
Sog'lik va go'zallik uchun nafaqat yangi va tabiiy mahsulotlarni iste'mol qilish muhim. Ular tarkibida barcha kerakli vitaminlar va minerallar bo'lishi kerak, ular orasida Omega-3 yog 'kislotalari alohida o'rin tutadi. Shuning uchun, bizning retseptlarimiz bo'yicha Omega-3 urug 'sutini iste'mol qiling va energiya bilan to'la bo'ling!
Omega-3 chia urug'ining foydalari haqida ushbu videodan bilib oling:
