Engil, sog'lom va mazali - qo'ziqorinli sho'rva va konservalangan yashil no'xat. U tezda tayyorlanadi va maxsus xarajatlarni talab qilmaydi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Sho'rvalar bizni har doim sovuqdan, ochlikdan, osilishdan, kuch yo'qotishdan qutqaradi … Biz shifobaxsh bulyonlardan, boy, shaffof yoki qaymoqli sho'rvalardan lazzatlanadigan daqiqalar sonini sanab bo'lmaydi. Bugungi retsept bundan mustasno emas: u sizni ta'mi va porloq yashil no'xat tomchilari bilan xursand qiladi! Agar siz yana "Tushlikka nima pishirasiz?" Degan savolga duch kelsangiz, unda qo'ziqorin va yashil no'xat konservalari bilan mazali, oddiy va engil sho'rvaga ustunlik bering. Bu birinchi taom vegetarianlarga, qo'ziqorinni sevuvchilarga va qo'shimcha kilogramm berishni xohlaydiganlarga yoqadi, chunki sho'rva oz va kaloriya miqdori past. Agar siz to'g'ri, mazali va sog'lom ovqatlanishni xohlasangiz, bu oshni tayyorlashga harakat qiling.
Retseptni o'zi amalga oshirish juda oddiy. Hatto tajribasiz styuardessa ham buni uddalay oladi. Qo'ziqorinlarni har qanday navlardan foydalanish mumkin: shampignonlar, istiridye qo'ziqorinlari, porcini, sariyog 'va boshqalar. Qo'ziqorinlarni champignons va istiridye qo'ziqorinlaridan tayyorlash eng oson. Ammo siz o'rmon qo'ziqorinlari bilan ham qiyinchiliklarga duch kelmaysiz. Sho'rva ichidagi no'xat muzlatilgan, konservalangan yoki yangi ishlatilishi mumkin. Bu yilning istalgan vaqtida sho'rva tayyorlashga imkon beradi. Yashil no'xat bilan o'ralgan sho'rvaga yorqin ranglar qo'shib, boy ta'm, ozuqaviy qiymat, to'yinganlik va foydali vitaminlar beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 46 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'ziqorinlar - 500 g (bu retsept muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanadi)
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq
- Konservalangan yashil no'xat - 250-300 g
- Qo'ziqorin ziravorlari - 0,5 osh qoshiq
- Tomat pastasi yoki sous - 100 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qo'ziqorin va yashil no'xat bilan sho'rva tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Qo'ziqorinlarni oldindan muzdan tushiring. Buning uchun ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va muzlatgichning pastki tokchasiga qo'ying. Muzlatish jarayoni uzoq davom etadi, lekin bu usul yordamida mahsulot ozuqa va sifatlarini yo'qotmaydi. Keyin qo'ziqorinlarni oqayotgan suv ostida yuving, bo'laklarga bo'ling va idishga soling.
2. Qo'ziqorinlarni suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying.
3. Qo'ziqorinlarni qaynatilgandan keyin 10-15 daqiqa qaynatib oling va ularga konservalangan yashil no'xat qo'shing. Sho'r suvni ular bo'lgan no'xatdan oldindan to'kib tashlang.
4. Keyin tomat pastasini yirtqichlardan, tuz va murch soling.
5. Qo'ziqorinli sho'rva va konservalangan yashil no'xat qaynatiladi. Issiqlikni eng past darajaga keltiring va yopiq holda yana 10 daqiqa pishiring. Birinchi issiq ovqatni croutons yoki croutons bilan xizmat qiling. Choyni xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezang.
Shuningdek, yashil no'xat bilan qalin sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
