Ortiqcha sutni qaerga qo'yish kerakligini bilmayapsizmi? Pancake yoki pancake pishirish ishiga o'zingizni yuklamang, faqat kelajakda foydalanish uchun muzlatib qo'ying. Sut va qahva uchun sutni qanday muzlatish kerak, fotosurat bilan asta-sekin retseptda bilib oling. Video retsepti.
Ba'zi uy bekalari sutni muzlatish mumkinligini ham bilishmaydi. Bundan tashqari, bu uning sifati va ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi. Hozir ko'pchilikda savol bor: Nega bunday qilyapsan? Yangi sutni supermarketda har kuni va istalgan vaqtda sotib olish mumkin. Ammo ba'zida shunday bo'ladiki, siz sut sotib olasiz, lekin zamonaviy yashash sharoitlari uyni parvarish qilish vaqtini cheklaydi va uni yo'q qilish uchun etarli vaqt yo'q. Yoki ular qishloqdan buvimdan juda ko'p tabiiy uy sutini olib kelishgan, siz uni ishlata olmaysiz. Keyin kelajakda foydalanish uchun sutni muzlatish haqida savol tug'iladi. Bundan tashqari, muzlatilgan sut mahsulotni haftasiga bir marta oldindan sotib olish, qismlarga ajratib muzdan tushirish va kerak bo'lganda ishlatish imkonini beradi. Muzlatilgan sut kublarini qahvalarda, soslarda yoki pishirishda ishlatish ham qulay. Ushbu sharhda biz sutni sous va qahva uchun qanday muzlatish kerakligini bilib olamiz.
Yangi sutni muzlatib qo'yish va muzlatgichda -20 ° C da olti oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlash yaxshidir. Shunda sutning na ta'mi, na foydali xususiyatlari deyarli zarar ko'rmaydi. Ammo shuni esda tutish kerakki, muzlatilgan sutning saqlash muddati qanchalik qisqa bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. muzlash paytida hosil bo'lgan muz mikrokristallari asta -sekin sut tuzilishini buzadi. Muzlatilgan sutning foydasi va zarari haqida gapirganda, oshqozon -ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadiganlar bundan mustasno, deyarli hamma uni eyishi mumkin. Sog'lom odam muzlatilgan sutni iste'mol qilishdan hech qachon zarar ko'rmaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 58 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 2 daqiqa faol ish, muzlatish vaqti
Tarkibi:
Sut - har qanday miqdorda
Sos va qahva uchun muzlatilgan sutni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Muzlatish uchun silikon kek yoki qoliplardan foydalaning. Keyin muzlatilgan sut kublarini ulardan olib tashlash qulay bo'ladi. Bundan tashqari, maxsus muzli tovoqlar yoki sumkalardan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, sutni tanlangan idishga quying.
2. "intensiv muzlatish" rejimini va t -23 ° S ni yoqib, muzlatgichga yuboring. Ovqat qanchalik tez muzlatilsa, shuncha yaxshi va ko'proq shifobaxsh moddalar saqlanadi.
3. Sut to'liq muzlatilganida, bu taxminan 2-3 soatdan keyin sodir bo'ladi, uni muzlatgichdan olib tashlang.
4. Sutni qoliplardan bo'shating. Muzlatilgan sut kublarini sumkaga yoki plastik idishga soling va saqlash uchun muzlatgichga yuboring. Endi siz sutni sous va qahva uchun qanday muzlatishni bilasiz. Agar u ishlatilmay qolsa, uni kelajakda foydalanish uchun saqlang. Siz, albatta, unga ariza topasiz.
Qahva uchun qaymoq va sutni qanday muzlatish haqida video retseptini ham ko'ring.
