Dengiz mahsulotlari va qovurilgan tuxum bilan salat tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Kaloriya miqdori past bo'lgan to'yimli va sog'lom salat. Video retsepti.
Mazali va engil, lekin ayni paytda dengiz mahsulotlari va qovurilgan tuxum bilan yozgi samimiy bargli salat! Eng oddiy kiyinish - o'simlik yog'i. Ammo sarig'i xira bo'lganda, bu yanada qiziqarli bo'ladi. Qovurilgan tuxumlar endi bizning dasturxonimizda yangilik bo'lmasa -da, siz oqayotgan sarig'ining nozikligidan hayratga tushasiz, undan to'liq zavq olasiz.
Aperitif yozning kechki kechki ovqatini yoki nonushta restoranining gurme taomiga aylantiradi. Bu salat nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Bu hatto bayram dasturxoni ustida xizmat qilishga loyiqdir. Faqat bu holatda, har bir yeyuvchi uchun alohida -alohida brakonerlik tayyorlash yoki uni retseptdan butunlay chiqarib tashlash kerak.
Agar siz bunday taomni faqat mohir oshpaz tayyorlay oladi deb o'ylasangiz, uning qanchalik oson ekanligiga hayron qolasiz. Aperitif juda tez tayyorlanadi, bu taomni bir necha daqiqada tayyorlash kerak bo'lganda qulay. Agar siz hech qachon qovurilgan tuxum pishirmagan bo'lsangiz ham, pishirishda hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi. Asosiysi, asosiy qoidalarni bilish va tavsiyalarga amal qilish.
Bu salat uchun har qanday bargli ko'katlardan foydalanishingiz mumkin: ismaloq, rukola, yovvoyi sarimsoq, otquloq, petrushka, reyhan, shilantro va boshqalar. Siz uni yangi bodring, turp, qo'ng'iroq qalampiri va boshqalar bilan qo'shishingiz mumkin.
Konservalangan makkel bilan qanday yashil salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 189 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Ramson - 10 barg
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Cilantro - bir nechta novdalar
- Ismaloq - 10 barg
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 3 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar-10-15 dona. hajmi 9/120
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Engil tuzlangan qizil baliq - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
Dengiz mahsulotlari va qovurilgan tuxum bilan marulni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovurilgan tuxum tayyorlang. Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin: bug'da, paketda. Klassik tarzda suvda yoki mikroto'lqinli pechda. Oxirgi variant eng sodda va qulay.
2. Mikroto'lqinli pechda qovurilgan tuxumni pishirish uchun bir chashka suv bilan to'ldiring va unga ozgina tuz qo'shing. Qobiqni sindirib, tarkibini ehtiyotkorlik bilan bo'shating, shunda sarig'i tarqalmaydi va saqlanib qoladi. Mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa 850 kVt. Protein koagulyatsiya qilinganida, pishirilgan pechdan chiqarib oling. Issiq suvni to'kib tashlang, aks holda tuxum pishirishda davom etadi va ichidagi sarig'i qaynatiladi, lekin u yumshoq bo'lib qolishi kerak.
3. Cilantro maydanoz bilan oqayotgan suv ostida yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi va mayda barglari kesiladi.
4. Qo'chqorlarni ismaloq bilan yuving va quriting. Barglarni poyadan kesib oling va kesib oling.
5. Qisqichbaqa tayoqchalarini qulay o'lchamda kesib oling. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, mikroto'lqinli pechni ishlatmasdan oldindan muzdan tushiring.
6. Qisqichbaqalarni muzdan tushiring yoki qaynoq suv quying. Ularni qobig'idan tozalang va boshini kesib oling.
7. Tuzli qizil baliqni kub shaklida kesib oling. Salat uchun qizil baliq sifatida men kesish yoki sendvich uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qimmat filetadan ko'ra byudjet tizmalari yoki qorinlardan foydalanishni maslahat beraman. Qizil baliqni o'zingiz tuzlashingiz mumkin. Uyda buni qanday qilish kerak, sayt sahifalarida e'lon qilingan fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qing.
8. Barcha ingredientlarni idishga birlashtiring.
9. Salatani o'simlik yog'i bilan, tuz bilan aralashtiring va aralashtiring.
10. Ovqatni keng sayoz plastinka ustiga qo'ying.
11. Qovurilgan tuxumni dengiz mahsulotlari bilan bargli salat ustiga qo'ying va taomni stolga bering.
Dengiz salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
