Pomidorda qovurilgan go'shtli spagetti uchun bosqichma-bosqich retsept: mahsulotlar ro'yxati va pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Pomidorda qovurilgan go'shtli spagetti - xalq taomidir, uni tayyorlash juda oson va sodda. Bunday makaronni yaxshi ko'radiganlar ko'p, chunki ular samimiy va juda mazali, ayniqsa go'sht bilan birgalikda. Bunday taomni kundalik stolda berish yoki olovda tabiatda tayyorlash mumkin.
Zamonaviy do'konlarning javonlarida makaron mahsulotlarining keng assortimenti mavjud. Biroq, ularning hammasi ham yuqori sifatli va tanaga foyda keltirmaydi. Asl nusxada haqiqiy spagetti tarkibida faqat suv va un bor.
Har bir makaronning uzunligi 35-40 sm, diametri esa 0,9 mm dan oshmaydi. Boshqa makaron turlarining har xil nomlari bor - spagetini, cappellini, vermicelli va boshqalar. Lekin bu unchalik muhim emas!
Ishlab chiqarishda qanday xom ashyo ishlatilgani muhimroq. Shunday qilib, eng foydali bug'doy navlarining uniga asoslangan spagetti. Bunday mahsulotlar issiqlik bilan ishlov berish paytida shaklini yaxshi saqlaydi, bir -biriga yopishmaydi va ajoyib ta'mga ega. Ushbu turlardan, hatto fotosuratda, qovurilgan go'shtli spagetti ajoyib ko'rinadi. Bundan tashqari, foydaliligining kamayish tartibida yuqori vitr va yumshoq bug'doy xom ashyosi mavjud. Bundan tashqari, un sinfiga e'tibor qaratish lozim - eng yuqori yoki birinchi nav.
Go'sht uchun go'shtli konserva ishlatiladi. Mahsulot foydalanishga to'liq tayyor, bu ko'p vaqtni tejaydi. Qovurilgan spagetti tayyorlash bo'yicha bizning retseptimiz sizning tanlovingizni cheklamaydi, shuning uchun siz tanlagan go'sht mahsulotini tanlang - kurka, mol go'shti, tovuq, kiyik go'shti, cho'chqa go'shti. Asosiysi, u chindan ham soya emas, go'shtdan qilingan.
Har safar o'ziga xos ta'mi va xushbo'y taomini olish uchun har xil xushbo'y qo'shimchalardan foydalanishni tavsiya etamiz. Ekzotik variantlarga chinnigullar, kardamom, yulduzli qizilmiya, zanjabil, muskat yong'og'i, qayin qalampiri, bibariya va za'faron kiradi. Mahalliy navlardan xantal, sarimsoq, arpabodiyon, maydanoz, selderey yoki maydanoz ildizi, kalamus, kekik va adaçayı faol ishlatiladi.
Sizga fotosurat bilan pishirilgan spagetti retsepti bilan tanishishingizni va oila a'zolari yoki kutilmaganda kelgan mehmonlar uchun kechki ovqat tayyorlash uchun e'tibor berishingizni tavsiya qilamiz.
Pishloq va tuxum bilan spagetti tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 254 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Spagetti - 200 g
- Pishiriq - 1 dona
- Piyoz - 1 dona.
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Suv - 2 l
Pomidorda qovurilgan go'sht bilan asta -sekin spagetti tayyorlash
1. Sho'rva bilan spagetti tayyorlashdan oldin piyozni qayta ishlang. Biz sabzavotni tozalaymiz, mayda to'g'rab olamiz va etarli miqdorda o'simlik yog'ida qovuramiz. Natijada engil jigarrang tusli shaffof kamon bo'lishi kerak.
2. Shundan so'ng, panga tomat pastasini qo'shing va ingredientlarning bir xil taqsimlanishiga erishing.
3. Qovurilgan go'sht idishini oching, tarkibini pomidor va piyoz sosiga quying. Biz katta bo'laklarni kichik qismlarga ajratamiz. Biz jim olovni qo'yamiz va faqat 5-10 daqiqa qaynatamiz, shunda barcha ingredientlar bir-birining ta'mi va xushbo'yligi bilan to'yingan bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, biz qo'shimcha lazzat qo'shamiz.
4. Qovurilgan go'shtli spagetti tayyorlashdan oldin, yonboshini suv bilan to'ldiring, yuqori olovda pechka ustiga qo'ying va qaynab ketguncha kuting. Bir oz tuz qo'shing va spagetti pishirishni boshlang. Biz ularni bir chekkasi bilan suvga joylashtiramiz, ularning ko'pchiligi idishdan tashqariga qaraydi. Bu vaqtda ozgina o'simlik yog'i qo'shing va suvga ozgina aralashtiring. Makaronning asta -sekin suvga cho'mgan qismi yumshoqroq bo'ladi, buning natijasida makaron fanati suvga botadi. Bu juda tez sodir bo'ladi, shuning uchun siz pechdan uzoqqa ketmasligingiz kerak. Keyin hamma narsani yog'och spatula bilan aralashtiring va 3-4 daqiqa qaynatib turing, o'chiring va 2 daqiqaga qoldiring. Biz suvni to'kib tashlaymiz va hech qanday holatda yuvmaymiz. Uni qismlarga bo'lib plastinka ustiga qo'ying. Qovurilgan go'sht bilan to'ldiring, yangi o'tlar bilan bezang.
5. Pomidorda qovurilgan go'shtli spagetti tayyor! Biz ularni pishirgandan so'ng darhol stolga xizmat qilamiz, chunki iliq bo'lganda ular eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Pishirilgan makaron uslubidagi dengiz floti
2. Qovurilgan makaron
