Muzlatilgan cheesecakesni uyda qanday tayyorlash mumkin? Pishirish texnologiyasi va sirlari. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Tvorogli krep - bu kaltsiy, fosfor, temir va magniyga, shuningdek A, E, B6, B12, D vitaminlari va aminokislotalarga boy sog'lom tvorogli keklar. Ular har xil qo'shimchalar bilan tayyorlanadi. Shuning uchun pishirish uchun juda ko'p variantlar mavjud. Ular tarkibi va tayyorlash usuli bilan farq qiladi. Tvorogdan tashqari, ba'zi retseptlarga un yoki irmik kiradi. Boshqa retseptlar unni yo'q qiladi va jo'xori uni qo'shadi.
Hamma har qanday pishloqli pancakesni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham bu lazzatni ertalab pishirishni xohlamaydi. Ammo nonushta qilish va ovqat tayyorlashga ko'p vaqt sarflamasdan, bu taomdan lazzatlanishning ajoyib usuli bor. Siz darhol katta miqdordagi pishloqli keklarni tayyorlashingiz va kelajakda foydalanish uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin. Keyin, xamir bilan skripka qilish uchun vaqt bo'lmaganda, siz doimo qo'lda tez nonushta yoki shirinlikka ega bo'lasiz. Uyda muzlatilgan tvorogli kreplarning ta'mi hech qachon yangi tayyorlanganlardan kam emas. Aksincha, qovurilganida ular yanada pishiq bo'ladi.
Muzlatilgan cheesecakesni turli usullar bilan tayyorlashingiz mumkin. Ular skovorodkada sabzavot yoki sariyog 'bilan qovuriladi, pechda pishirish varag'ida pishiriladi, qaynatiladi va bug'lanadi. Pishirishning har qanday usuli bilan, tvorogli pirojnoe oldindan muzdan tushirishni talab qilmaydi. Ular darhol muzlatilgan holda tayyorlanadi.
Klassik tvorogli kreplarni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 200 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Quritilgan apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq slayd yo'q (ixtiyoriy)
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Un - 3 osh qoshiq
- Qovoq pyuresi - 2-3 osh qoshiq (shart emas)
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
Muzlatilgan tvorogli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tvorogni xamir yoğurish uchun idishga soling.
2. Keyin, qovoq pyuresi va quritilgan apelsin qobig'ini qo'shing. Ammo bu qo'shimchalar ixtiyoriydir. Siz klassik cheesecakes tayyorlashingiz yoki boshqa lazzat beruvchi tarkibiy qismlarni qo'shishingiz mumkin: mayiz, haşhaş urug'i, quritilgan o'rik, olma va boshqalar.
3. Keyin mahsulotlarga tuxum qo'shing.
4. Ovqatni yaxshilab aralashtiring.
5. Keyin unni (tercihen elakdan o'tkazib) shakar va tuz bilan to'kib tashlang. Barchasini silliq bo'lguncha yana yaxshilab aralashtiring. Agar siz tvorogli keklarning bir xil tuzilishga ega bo'lishini xohlasangiz, xamirni blender bilan urib oling. Agar siz tvorog bo'laklarini his qilishni yaxshi ko'rsangiz, xamirni vilka yoki qoshiq bilan aralashtiring.
6. Xamir yopishmasligi uchun qo'llaringizga un seping va undan ozgina qismini oling.
7. Kreplarni qalinligi taxminan 1 sm va diametri 5 sm bo'lgan yumaloq keklarga, nonni esa har ikki tomonga ham shakllantiring.
8. Muzlatish uchun qulay yassi idishni tanlang: taxta, pishirish varag'i, o'tlar yoki muz uchun quti. Tanlangan idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va bir -biriga tegmasligi uchun syrniki qo'ying.
9. Kreplarni muzlatgichga yuboring. "Tez muzlatish" rejimini yoqing, chunki ular qanchalik tez muzlasa, mahsulot tarkibida shuncha ozuqa moddalari qoladi. Cheesecakes muzlatilganda, ularni yopishqoq plyonkadan olib tashlang. Bu juda oson amalga oshiriladi.
10. Yilni muzlatilgan tvorogli kreplarni bir -birining ustiga, bir nechta bo'laklarga qo'ying. Ularni plastmassaga o'rang va -15 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda muzlatgichda saqlash uchun yuboring.
Shuningdek, pishloqli keklarni muzlatish bo'yicha video retseptini ko'ring.
