Men allaqachon krep tayyorlash uchun bir nechta retseptlar bilan bo'lishganman. Ushbu sharhda men ularni nordon sutda qanday juda nozik qilish kerakligini aytaman. Ular, ayniqsa, engil, eng kam kaloriya tarkibiga ega.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar muzlatgichingizda ozgina nordon sut bo'lsa, uni to'kib tashlamang. Qayta ishlashning ajoyib usuli bor - krep yoki krep tayyorlang. Men allaqachon pancake retseptlarini saytda joylashtirganman va bugun men krep retsepti bilan bo'lishaman. Bu kreplarning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular juda nozik bo'lib chiqadi. Xamir tom ma'noda panga quyiladi. Ammo, agar siz ko'proq yumshoq pancakes tayyorlamoqchi bo'lsangiz, xamirni qalin qilish uchun ko'proq un qo'shing. Uni qoshiq bilan "chimchilash" va qovurilgan idishga silkitish kerak.
Krep tayyorlashning barcha variantlari juda oddiy va murakkab emas. Bu erda deyarli hech qanday sir va noziklik yo'q. Va men quyida kichik nuanslarni va tayyorgarlikning barcha bosqichlarini tasvirlab beraman. Sizni ishontirib aytamanki, taomning natijasi sizga shunchalik yoqadiki, uni tez -tez pishirasiz.
Adolat uchun shuni ta'kidlaymanki, siz nordon sutli krep uchun xamirga har xil olma, nok, apelsin, shaftoli, yong'oq, mayiz, shokolad va boshqa mahsulotlarni ham qo'yishingiz mumkin. Men nordon sut achchiq bo'lishi mumkinligi haqida ham muhim bir eslatmani aytaman, lekin bundan qo'rqmaslik kerak. Pishirish soda qo'shilgandan so'ng, bu achchiqlik yo'qoladi va krep juda yumshoq bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 180 kkal.
- Porsiya - 20-25 dona.
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 150 g
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Nordon sut - 200 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Shakar - 2-3 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Nordon sutda ingichka krep tayyorlash:
1. Xamir yoğurish uchun idishga kefir tushiring. Sovutgichdan oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratiga yetadi.
2. Kefirga xom tuxum qo'shing va aralashtiring. Tuxum ham iliq bo'lishi kerak, shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
3. Keyin, o'simlik yog'ini quying va shuningdek massaga aralashtiring.
4. Suyuq ingredientlarga un, pishirish soda, shakar va tuz qo'shing. Siz asosiy komponentlarni bitta idishda oldindan aralashtirib, so'ngra suyuq mahsulotlarga qo'shishingiz mumkin.
5. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun ovqatni yaxshilab aralashtiring. Bu erda xamirning mustahkamligiga e'tibor qarating. Ya'ni, agar siz ko'proq yumshoq va ingichka kreplarga ega bo'lishni xohlasangiz, xamirning mustahkamligi juda suyuq smetana kabi quyilishi kerak. Va to'la pancakes uchun, xamirni qalinlash uchun ko'proq un qo'shing.
6. Panani yaxshilab qizdiring. Qovurilgan kreplarning birinchi qismi uchun, men maslahat beraman, krep uchun, sirtini nozik bir o'simlik yog'i bilan yog'lang. Kelajakda bunday manipulyatsiyalarni oldini olish mumkin. Xamirni bir osh qoshiq bilan to'kib tashlang va panga quying.
7. Haroratni o'rta darajaga tushiring va har ikki tomondan taxminan 2 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikki tomondan kreplarni qovuring. Issiq pancakesni stolga xizmat qiling. Ularni quyultirilgan sut, issiq shokolad, murabbo yoki smetana bilan ishlatish juda mazali.
Shuningdek, nordon sutda krep tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
