O'zingizni, yaqinlaringizni va qarindoshlaringizni pita nonida mazali va qoniqarli julien bilan davolang. Bunday original appetizer nonushta uchun juda mos keladi. U kun bo'yi, ertalabdan tushlikgacha kuch va quvvat bag'ishlaydi.
Retsept tarkibi:
- Pita nonida julienni tayyorlash xususiyatlari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yupqa lavashdan tayyorlangan idishlar uzoq vaqtdan beri kundalik va bayram menyusiga kiritilgan, bu ajablanarli emas. Oxir -oqibat, pita nonli retseptlar har doim oddiy va tezdir, bundan tashqari siz unga har qanday mahsulotni o'rashingiz mumkin.
Agar ilgari lavash faqat piknikning atributi sifatida qabul qilingan va barbekyuga qo'shimcha bo'lgan bo'lsa, endi u bilan ko'plab retseptlar ixtiro qilingan. Qoida tariqasida, bu, asosan, har xil to'ldirilgan rulolar - kolbasa, pishloq, ozgina tuzlangan yoki dudlangan losos va boshqalar. Bugungi zamon retsepti bag'ishlangan qo'ziqorinli lavash ham oddiy, o'ziga xos va mazali.
Pita nonida julienni tayyorlash xususiyatlari
Qo'ziqorinli julyenni yanada mazali qilish uchun unga sabzavot qo'shishingiz mumkin, masalan: pomidor yoki qalampir. Ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz) idishning ta'mini buzmaydi, shuning uchun siz uni ishtaha qo'shishingiz mumkin. Odatda qo'ziqorinli julien hech qanday ziravorlar bilan ziravorlanmagan. Ammo agar siz to'g'ri ziravorlarni tanlasangiz, unda siz ular bilan taomni mukammal to'ldirishingiz mumkin. Bibariya, selderey, italyan o'tlari, adaçayı, reyhan - bu o'tlar nafaqat ishtahani buzibgina qolmay, balki julyennaning ta'mini ham yaxshilaydi.
Julienni tayyorlashning muhim nuanslaridan biri - ingredientlarni to'g'ri kesishdir. Barcha mahsulotlar ingichka bo'laklarga, yoki sabzavotlar - halqalarga, qo'ziqorinlar - kub shaklida kesiladi. Julienaning nozikligining muhim siri qaymoqli yoki smetana sousidir, u qovurilgan idishga yoki pita noniga solinadi.. Bundan tashqari, har qanday julien pishloq bilan sepiladi, uni yaxshi eriydigan navlardan foydalanish yaxshidir. Pishloqni maydalashni osonlashtirish uchun avval uni ozgina muzlatib qo'yishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 300 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Lavash - 4 dona. yumaloq shakl
- Champignons - 1 kg
- Piyoz - 1 dona.
- Pishloq - 200 g
- Smetana - 3-4 osh qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
Pita nonida julienni pishirish
1. Champignonlarni yuving, quriting va bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, ularning qopqog'ini oldindan tozalashingiz mumkin. Biroq, bu umuman kerak emas, ularni yaxshilab yuvish etarli bo'ladi.
2. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring va qo'ziqorinlarni qovurishga yuboring. Qovurish paytida ular ko'p suyuqlik chiqaradi. U bir stakan ichida to'planishi mumkin va keyin qo'ziqorinni qovurganingizda uni to'kib tashlang.
3. Piyozni tozalang, yuving, kub shaklida kesib oling va qo'ziqorin bilan qovurishga yuboring. Qo'ziqorinlarni tuz va qora murch sepib, deyarli pishguncha qovuring.
4. Pishloqni maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling.
5. Pishloqni qo'ziqorinlarga yuborganingizdan so'ng, shuningdek, qo'ziqorinni qovurish paytida yig'ilgan smetana va qo'ziqorin sharbatini quying. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping va pishloq to'liq eriguncha pechka ustiga qo'ying.
6. Lavashni stolga yoyib, qo'ziqorinni to'ldirishni bir chetiga qo'ying.
7. Lavashni konvertga o'rang, yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va 1 soat ho'llash uchun qoldiring. Agar ishtahani darhol berishsa, pita quruq bo'ladi, undan ochilishi mumkin va shakli saqlanmaydi. Xizmat qilishdan oldin, filmni pita nonidan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va stolga xizmat qiling. Agar xohlasangiz, julienni mikroto'lqinli pechda ozgina isitishingiz mumkin.
Pita nonidan qo'ziqorinli rulonni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
[media =
