Agar siz yangi sabzavotli salat kabi qimmatbaho taomlarni tez-tez iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, bu erda to'yimli, mazali va oshqozonga oson tayyorlanadigan taom. Xitoy karamidan salat, turp, tuxum, pishloq va bodring fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Xitoy karamidan salat, turp, tuxum, pishloq va bodringni bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Peking karamining yumshoqligi va mavjudligi butun yil davomida deyarli har qanday salatda ishlatilishi mumkin. Bu oddiy oq karamning ajoyib o'rnini bosadi. Bahorda oddiy karamni yumshoq holatga keltirish juda qiyin, Pekin karamining mayda tug'ralgani va asar tayyor. Shu bilan birga, bahorda, birinchi iliq kunlar bilan, do'konlarning javonlariga ko'plab salatlarning hamrohi bo'lgan yorqin va oqlangan turp keladi. Uy bekalari shamlardan va shamlardan sotib olib, uyga olib kelib, qanday salat tayyorlashni o'ylab topishadi. Variantlar juda ko'p, faqat sizning didingizga mos variantni tanlashingiz kerak. Turp - tajriba uchun yaxshi asos. Bugun men Xitoy karam, turp, tuxum, pishloq va bodringdan tayyorlangan salat pishirishni taklif qilaman - bu shunchaki vitaminlar va qo'shimcha kaloriya tomchisi emas.
Sabzavotlar, karam, turp va bodring tarkibida kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, A vitaminlari, B, C, E. vitaminlari bor. Qaynatilgan tuxumlar organizm tomonidan 100%so'riladi, ular salatga A, D va B vitaminlarini qo'shadilar. Men bodringni ta'mi va achchiq qismlarini oldindan kesib tashlashni tavsiya qilaman. Terini tozalash kerakmi yoki yo'qmi - bu shaxsiy ta'mga bog'liq. Har qanday pishloq qattiq yoki yumshoq navlarga mos keladi. Qalin kesilgan ovqat salatga mos keladi, u ertasi kuni qoladi, vitaminlarni yaxshiroq saqlaydi. Ingredientlarni nozik kesish sharbatni erta chiqarilishiga va idishning ta'mini yaratishga yordam beradi. Yo'nalish uchun kiyinish uchun o'simlik yog'i ishlatiladi. Ammo, agar siz taomni to'yimli va boy qilishni xohlasangiz, og'ir qaymoqning mustahkamligiga ko'ra, uy qurilishi smetana oling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 64 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Xitoy karam - 4 barg
- Turp - 7 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun
- Bodring - 1 dona.
- Pishloq - 50 g
- Tuxum - 1 dona.
Pekin karamidan salat, turp, tuxum, pishloq va bodringni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pekin karamining boshidan barglarini olib tashlang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni ingichka chiziqlar bilan kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
2. Bodringni yuving, quriting, uchlarini kesib oling va 2-3 mm ingichka yarim halqalarga bo'ling.
3. Turpni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bodring kabi qalin halqalarga yoki yarim halqalarga bo'ling.
4. Tuxumni salqin kıvamda oldindan qaynatib oling, muzli suvda sovutib tozalang. Keyin kub shaklida kesib oling. Qattiq qovurilgan tuxumni qanday to'g'ri tayyorlash kerak, siz qidirish satridan foydalanib, sayt sahifalarida batafsil bosqichma-bosqich retseptni topishingiz mumkin.
5. Pishloqni ingichka bo'lak yoki kub shaklida kesib oling. Bu shaxsiy ta'mga bog'liq.
6. Ovqatni idishga soling, tuz va o'simlik yog'i qo'shing va aralashtiring. Siz har bir yeyuvchi mustaqil ravishda kerakli miqdorni qo'yishi uchun xitoy karamidan, turpdan, tuxumdan, pishloqdan va bodringdan tayyorlangan bo'laklarni stakanlarga yoki bitta katta idishga berishingiz mumkin.
Bodring va turp bilan xitoy karamidan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
