Uyda jo'xori uni mussli qanday to'g'ri tayyorlanadi? Fotosuratlar bilan TOP 4 retseptlari. Oshpazlarning sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.
Musli dunyodagi eng yaxshi sog'lom va samimiy ertalabki taomlardan biridir. Mazali, past kaloriyali, sog'lom va sog'lom. Bu mazali va arzon nonushta bilan kunning eng yaxshi boshlanishi. Ular jo'xori uni turli xil sevimli qo'shimchalar asosida tayyorlanadi. Albatta, siz do'konda mussli sotib olishingiz mumkin, lekin ularni uyda o'zingiz tayyorlash yaxshidir. Shunda ular, albatta, foydali xususiyatlarga va ko'p miqdordagi tolani oladi. Yulaf ezilganidan mussli qanday pishiriladi, biz TOP-4 xil mazali retseptlarni taklif etuvchi ushbu materialdan bilib olamiz.
Oshpazlarning sirlari va maslahatlari
- Yulaf mussli tarkibida tolaning ko'pligi tufayli ichak faoliyatini yaxshilaydi va mikroflorani normallantiradi. Bu sekin uglevodlar, ular sizga to'yinganlik tuyg'usini beradi.
- Musli asosi - donli bo'laklar. Ular qondagi qand miqdorini ushlab turadi va polisaxaridlar yurakni mustahkamlaydi va xolesterinni kamaytiradi.
- Mussining 2 turi bor - xom va pishirilgan. Xom ashyoning kaloriya miqdori past, lekin pishirilgan ta'mi yaxshiroq. Pishirilgan mussli granola deb ham ataladi. Ular donni asal bilan aralashtirib, o'choqda pishiriladi. Ular shirinroq, lekin hatto sut yoki qatiq bilan to'kilgan bo'lsa ham, xira bo'lib qoladi.
- Klassik retseptlarda jo'xori uni ishlatiladi, lekin arpa, guruch, grechka, bug'doy va boshqa turdagi bo'laklarni qo'shsangiz, taom yanada sog'lom va mazali bo'ladi.
- Musliga juda ko'p qo'shimcha mahsulotlar qo'shiladi: yong'oqlar, quritilgan mevalar, mevalar, shakarlamalar, qovoq urug'lari, kungaboqar urug'lari va zig'ir urug'lari, kunjut urug'lari, shokolad, mevalar, rezavorlar, kokos yong'og'i va boshqalar.
- Quritilgan mevalarni faqat pishirgandan keyin qo'shing, aks holda ular juda qattiq va quruq bo'ladi. Quritilgan o'rik, xurmo, o'rik va mayiz kabi an'anaviy quritilgan mevalardan tashqari, siz quritilgan olma, mango, papayya, ananas, anjir, quritilgan gilosni olishingiz mumkin.
- O'sib chiqqan bug'doy yoki kepak gazakning ta'mini boyitadi.
- Yong'oqlar oldindan bo'laklarga bo'linadi, lekin blenderda maydalanmaydi. Ularning soni odatda zarracha massasining yarmini tashkil qiladi. Lekin bu sizning didingizga qarab.
- Taom asal, meva yoki shokolad siropi yoki jigarrang shakar bilan shirinlanadi.
- Nonushta zerikarli bo'lmasligi uchun siz turli xil ta'mlarni birlashtira olasiz. Lekin ko'p ingredientlarni aralashtirmang, aks holda ta'mi yo'qoladi.
Shveytsariya jo'xori mussli
Shveytsariya uslubidagi jo'xori uni mussli asosan ko'p sonli turli qo'shimchalarning qo'shilishi bilan ajralib turadi. Ammo asosiy farq printsip bo'lib qolmoqda - jo'xori uni bir kechada suvda namlash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, shuningdek, jo'xori uni bir kechada tortib olinadi
Tarkibi:
- Yulaf ezib tashlash - 0,5 osh qoshiq.
- Olma - 0,3 dona.
- Jigarrang shakar - ta'mga
- Banan - 0,5 dona.
- Tabiiy yogurt - 2 osh qoshiq
- Zamin darchini - bir chimdim
- Quritilgan kızılcık - 1 osh qoshiq
- Mayiz - 1 osh qoshiq
- Yong'oq - bir hovuch
Shveytsariya uslubidagi jo'xori musli:
- Yulaf ekinlarini sovuq suvda namlang, qopqog'ini yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Ertalab ortiqcha suvni to'kib tashlang.
- Bananni, qobig'ini tozalang va mayda to'g'rab oling.
- Yong'oqlarni toza, quruq qovurilgan idishga soling va ozgina maydalang.
- Mayizni bug'lash uchun 3 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
- Jo'xori uni bir piyola ichiga qo'ying, mayiz, banan, olma, yong'oq, quritilgan kızılcık, doljin va jigarrang shakar qo'shing.
- Yogurtni hamma narsaga to'kib tashlang va aralashtiring.
Italiya daraxti bilan musli frantsuz tilida
Dogwood bilan frantsuzcha jo'xori uni mussli-murakkab frantsuz ayollarining menyusida keng tarqalgan taom. Quritilgan it daraxti g'ayrioddiy baharatlı qo'shimchadir, doljin tayyor taomga juda yoqimli hid beradi. Yo'nalishning o'ziga xos xususiyati - yong'oqning oqarishi, buning natijasida Braziliya yong'og'i yumshoqroq bo'lib, ingichka bargchalarga bo'linib ketadi va yong'oq achchiqlikni kamaytiradi.
Tarkibi:
- Katta jo'xori po'stlog'i - 60 g
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Braziliya yong'og'i - 10 g
- Yong'oq - 10 g
- Tozalangan pista - 10 g
- Quritilgan olma - 10 g
- Quritilgan it daraxti - 10 g
- Zamin darchini - bir chimdim
- Sut - 150 ml
Frantsuz tilida it daraxti bilan mussli tayyorlash:
- Jo'xori uni quruq qovurilgan idishga quying, shakar qo'shing va 4-5 daqiqa davomida o'rta olovda karamelizatsiya qiling, shunda shakar eriydi va bo'laklarning rangi bir oz oltin rangga aylanadi.
- Yong'oqni 5 daqiqa qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va yadrolarini issiq qovurilgan idishda yog'siz quriting. Keyin ularni o'rta bo'laklarga bo'ling.
- Quritilgan olmalarni mayda to'g'rab oling. Agar ular juda quruq bo'lsa, ularni elakka soling, bug 'ustida 5 daqiqa ushlab turing, kesib oling va yana quruq qovurilgan idishga soling.
- Quritilgan it daraxtini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, sut bilan to'kib tashlang va xizmat qiling.
Granola - pishirilgan mussli
Granola jo'xori musli retsepti yoqilgan karamel xushbo'y hidi bor. U ochlikni to'liq qondiradi va shirinlikka bo'lgan ehtiyojni qondiradi. Granola ham juda qulay, chunki Siz uni ishga, yo'lda va piyoda olib ketishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Jo'xori po'stlog'i - 300 g
- Mayiz - 250 g
- Bodom - 200 g
- Tozalangan kungaboqar urug'lari - 100 g
- Susan urug'i - 80 g
- Jigarrang shakar - 50 g
- Suyuq asal - 50 g
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Sariyog ' - 1 osh qoshiq
- Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq
- Maydalangan zanjabil - 1 osh qoshiq
- Dengiz tuzi - 0,5 osh qoshiq
- Kefir - 1 porsiya uchun 150 ml
Granola pishirilgan mussli tayyorlash:
- Yulaf ezib, bodom, barcha urug'lar, mayiz, shakar, zanjabil va dolchin bilan aralashtiring.
- O'simlik yog'i bilan asal qo'shing va hamma narsani yog'och spatula bilan aralashtiring.
- Pishirish varag'ini pishirish uchun pergament bilan yoping, sariyog 'bilan surting va hosil bo'lgan aralashmani qo'shing. Uni butun yuzaga teng ravishda tarqating.
- Pechni 170 ° C ga oldindan qizdiring va muslini 40 daqiqa quriting, bir necha marta aralashtiring va tuzlang.
- Keyin granolani sovutib, shisha idishga yoki qog'oz paketga joylashtiring.
- Siz uni quruq nonushta kabi ishlatishingiz yoki bir qismini plastinka ustiga qo'yib, kefir bilan to'kib tashlashingiz mumkin, uni boshqa suyuqlik bilan almashtirish mumkin.
Asal bilan uy qurilishi mussli
Asalli uy qurilishi jo'xori uni mussli - bu menyuni diversifikatsiya qiladigan juda sog'lom jo'xori uni nonushta retsepti. Retseptni o'zgartirish mumkin, masalan, kakao kukuni o'rniga, doljin, asal - chinor yoki boshqa sirop qo'shing. Agar siz ozgina dengiz tuzi qo'shsangiz, uyda tayyorlangan mussli yanada mazali bo'ladi. Sho'r bo'laklar shirin idishda uchraganda, bu juda mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- Yulaf po'stlog'i Gerkules - 0,5 osh qoshiq.
- Kakao kukuni - 0,5 osh qoshiq
- Yong'oqlar - 1 osh qoshiq
- Mayiz - 1 choy qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
- Meva sharbati - 150-200 ml
Asal bilan uy qurilishi mussli tayyorlash:
- Idishga jo'xori uni, mayiz va kakao kukuni tushiring.
- Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda quritib, pichoq bilan bo'laklarga bo'lib, jo'xori jo'xori uni yuboring.
- Suyuq asalni sharbatga soling va to'liq eriguncha aralashtiring.
- Musliga yong'oq va quritilgan meva sharbati qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.
Video retseptlar
Yulaf ezilgan musli barlari
Shakarlangan mevalar bilan musli
